蒙牛酸牛奶还能喝吗，蒙牛风味酸牛奶过了保质期能喝吗

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一、蒙牛风味酸牛奶是酸奶吗

蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。

蒙牛酸酸乳是蒙牛公司根据我国青少年的体质研究研发的一款乳制品。酸酸乳包括很多种类，口味众多：草莓味、苹果味、木瓜、ad钙、原味等。

优益C是一款蒙牛推出的活性乳酸菌饮料，2009年，蒙牛携手科汉森，引入活性超强的副干酪乳杆菌——活力C菌，推出以“肠活动，常年轻”为品牌主张的新一代活性乳酸菌饮料。

冠益乳特别添加BB冠菌TM（又名BB-12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群。

酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和的酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。

早在公元前3000多年以前，居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。最初的酸奶可能起源于偶然的机会。那时羊奶在存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致。但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了。

这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝，为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜牛奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。

公元前2000多年，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶制作技术。他们最初使用的也是羊奶。后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。

20世纪初，俄国科学家伊·缅奇尼科夫在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。他还分离发酵酸奶的酵母菌，命名为“保加利亚乳酸杆菌”。

缅奇尼科夫的研究成果使西班牙商人萨克·卡拉索很受启发，他在第一次世界大战后建立酸奶制造厂，把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料”放在药房销售，但销路平平。

第二次世界大战爆发后，卡拉索来到美国又建了一座酸奶厂，这次他不再在药店销售了，而是打入了咖啡馆、冷饮店，并大作广告。很快酸奶就在美国打开了销路，并迅速风靡了世界。1979年，日本又发明了酸奶粉。饮用时只需加入适量的水，搅拌均匀，即可得到美味酸奶。

二、蒙牛酸奶保质期多久

问题一：蒙牛酸牛奶原味plain保质期是多少奶制品打的都是生产日期，低温酸牛奶保质期一般都是21天，常温的酸酸乳，或纯牛奶都是六个月。

问题二：蒙牛风味酸牛奶保质期几个月身体是第一位的，任何食品过了保质期都不要吃，

问题三：蒙牛红枣酸奶保质期是几天常温密闭保存30天

问题四：蒙牛纯牛奶一般保质期多长时间可以是可以..但是最好是不喝去找老板换掉..

你怎么知道他的牛奶是怎么储藏的..如果储藏的不好，1月就不行拉..

问题五：蒙牛老酸奶保质期是多少天 21-25天，酸奶用的都是最好的奶源。

问题六：酸奶在常温下能放多久常温下，避免阳光照射，并且未开封的情况下，可保存两到三天；具体情况还得看所购买的酸奶的保质期

我建议，当然是买了就尽快喝完O(∩_∩)O~

保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。

1.酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。

2.饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。

问题七：蒙牛风味酸牛奶保质期过了十五天还能喝吗最好不要食用。因为酸奶属于发酵类奶制品，时间长了很容易发酸变质。

问题八：蒙牛风味酸牛奶过了保质期能喝吗身体是第一位的，任何食品过了保质期都不要吃，

问题九：蒙牛风味酸牛奶小盒100克装保质期是多少这类牛奶1般要在低温下保存才能是里面的乳酸菌存活，保质期只有22天查看原帖>>

问题十：酸牛奶的保质期是多长时间？也就是十天左右的时间。酸牛奶（俗称酸奶）是一种极其重要和常见的乳制品，它是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接入乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品，是一种老少皆宜的营养食品。但它带的菌还在不断发酵,所以保质期不长。

三、蒙牛冠益乳酸奶过期两天了还能喝吗会不会中毒啊

食品的保质期是食品的最佳食用期。保质期的制定上为广大的消费者留有退路，买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它际的保质期可能是10天，因此牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以饮用的。但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。

身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。

如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。

许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌，便认为多饮有益无害。实际上，过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。

酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体，若煮沸，活菌变为死菌，使菌体失去其特有的保健功效。当然，也不要用开水冲服，以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。

嗜酸乳杆菌的存活与胃肠道中的酸碱度（pH值）密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明，嗜酸乳杆菌在pH值5.4以上的环境中生长繁殖良好，而在pH值2以下则难以存活。

如空腹时喝酸奶，此时胃液的pH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效。因此，喝酸奶的最适宜时间应在饭后2小时以内，此时胃液的pH值一般已升至5左右，较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长，从而有利于发挥其独特的保健功效。

饮用酸奶前后最好不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其它抗菌素药物，以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或使活力下降。

参考资料来源:凤凰网-牛奶过期几天之后还能喝？

四、蒙牛风味酸牛奶过了保质期能喝吗

1、保质期是商家对顾客的承诺，在这期间，食品质量是满足要求的。保质期的确定，主要是根据食品的性质及保管的方式，确保食品的质量。

2、产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

3、过了保质期后，商家就不承担责任了，但这时，食品还没有变质，是可以食用的。但最好还是不要食用，因为这时的风险完全是由消费者自己承担了。

4、食品如果过了保存期，那是不能食用的。但食品标签上是没有保存期的，这个只有商家自己知道。

文章到此结束，如果本次分享的蒙牛酸牛奶还能喝吗和蒙牛风味酸牛奶过了保质期能喝吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！