红葡萄酒的做法？怎么自制干红葡萄酒

大家好，红葡萄酒的做法相信很多的网友都不是很明白，包括怎么自制干红葡萄酒也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红葡萄酒的做法和怎么自制干红葡萄酒的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、怎么自制干红葡萄酒

1、一、葡萄清洗干净，在阴凉通风处晾干水分。

2、二、瓶瓶罐罐也清洗一下，消毒一下。

3、四、按照十斤葡萄一斤半的比例加入白糖，也可以使用冰糖。

4、五、用手把所有的葡萄都捏破，和白糖混合。

5、七、装罐不能装满，要给发酵留有三分之一的空隙，如果此刻装满，等发酵后就会溢出来了。

6、八、第二天样子，已经开始发酵，有微小的气泡混杂在渐渐漂浮起来的果肉中。

7、九、做好八天时候的状态，酒液已经呈紫红状。水封处的气泡一分钟15个左右，一切正常。

8、十、在二十天左右，可以过滤酒渣，把所需要用到的物件都仔细消毒，捞出酒糟，用纱布过滤并尽量挤出酒汁。

9、十一、把过滤好的酒再次装瓶密封，以后的日子里每一个月倒灌一次，好吧下面沉淀的酒糟过滤出来，当然每次都要做到彻底消毒，半年后就可以喝。

二、洋葱红酒怎么做

1、提前准备圆葱2个，红酒500ml，1瓶一般红酒酒配三个圆葱。将圆葱清洗，除掉表层茶褐色表皮，切割成八等份约月牙形。将圆葱装进玻璃瓶子内，添加红酒，(将剥出来的表皮也一起添加实际效果更强)。将玻璃瓶盖好密封性，在荫凉地区置放约2至8日。(小编感觉一星期最好是)将玻璃瓶子的圆葱片，用过滤网过虑后，圆葱、酒分离装进瓶中，置放在电冰箱中冷冻。最好冷冻了，那样实际效果会好点。。

2、食用方式：每天约一杯(50ml)，年龄大的人每一次20ml上下；每天饮一至2次；泡过酒的圆葱片一起服用更强；不喝酒的人，能用二倍上下的沸水稀释液后食用或每一次倒进电锅内煮约4至5分钟，挥发乙醇后食用。如果喜爱甜的，可添加一点纯蜂蜜。

3、一、高血压的病人，饮了以后血压一切正常且稳定，也会减少糖尿病值，把血糖值降低。

4、二、最妙的是对老花眼也是有非常大的改进，食用以后无需佩戴眼镜还可以阅读文章一般的专刊、杂志期刊。

5、三、每天晚上必须去几回洗手间的夜里频尿症，喝过二天以后，难以置信的彻底恢复过来。

6、四、每日晚上醒来时，一直到天明都不可以再入眠的，不食安定片不可以入眠的不眠症，食用以后也会全清除。

7、五、眼疲劳和模模糊糊，喝过以后第二天就没有问题了。

8、六、对基本上没法医治的白尿症，尿会浑浊的喝过以后的也越来越贴近全透明。

9、针对经常会出现有肚胀，大便困难的盆友而言，适度的喝一些洋葱泡红酒，可以合理地改进便秘水平，修复排便一切正常，而且洋葱泡红酒针对身患高血压的盆友也会出现非常好的调整血压的功效，红葡萄酒还可以改进眼周疲惫，减轻视物模糊这些的状况。

三、用红葡萄酒能做什么菜

1、红葡萄酒在平时少量饮用有着助消化、软化血管、促进新陈代谢等功效，用红葡萄酒也是可以制作很多种菜品的，比如红酒洋葱烩大虾、红酒梨、红酒鸡翅等，做法都不算困难，很简单易学，大家动手制作一两次就可以熟练掌握

2、下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

3、大虾去头去壳，将虾仁上的虾线剔除掉，用水冲洗干净后放入碗中，倒上料酒，撒上一些黑胡椒粉和食盐，用手抓匀后腌制一会

4、锅中放入一小块黄油，将黄油烧化后，放入腌制好的虾仁，将虾仁两面都煎至变色后盛出，再放入一些黄油，将其烧化后，放入洋葱条，将洋葱条煎得有些变软发蔫后，放入煎好的虾仁，倒上一些红葡萄酒，放入一些食盐调调味，开大火烧，将汤汁快要烧干后即可出锅摆盘

5、锅中倒入红酒，放入梨块，根据个人口味放入几颗冰糖，大火烧开后转成中小火再煮十五分钟左右

6、煮好后盛出，放入冰箱中冷藏一会即可

7、鸡翅清洗干净放入碗中，倒入酱油、料酒、蚝油，放入葱段和生姜片，放入食盐、胡椒粉、鸡精，抹匀后腌制半个小时

8、起锅烧油，将油烧热后放入两片生姜片炝锅，然后放入鸡翅，将鸡翅煎至断生，煎至两面金黄后，倒入一些红酒和酱油以及少许清水，大火烧开后，转小火煮一会，将鸡翅煮熟后，开大火收汁，汤汁烧至浓稠后即可出锅摆盘

9、好吃的红酒鸡翅就做好了，大家可以尝试制作一下

10、大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

四、红酒汁怎么做

1、材料：红葡萄酒200ML、百里香、黑胡椒、干葱1个、大蒜3瓣、黄油、月桂叶2片、藩茄沙司、盐、面粉、牛肉末50G

2、基础汁做法：1，在煎锅里把黄油融化，1个干葱3瓣大蒜切碎后在锅里炒出香味道来，捞起放入搅拌机打成粉末。

3、2，在小锅里面倒入200ML红葡萄酒2勺面粉和打成粉末的干葱大蒜，大火不停的搅拌，一直到成糊为止，千万不要烧焦了！

4、3，加入500ML基础汁、2片月桂叶、碎黑胡椒、百里香、50G清水里烧过捞出打碎的牛肉末、藩茄沙司、盐，烧开后大火20分钟后搞定。

好了，关于红葡萄酒的做法和怎么自制干红葡萄酒的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！