薏仁粥？小米薏仁粥的做法

大家好，今天来为大家分享薏仁粥的一些知识点，和小米薏仁粥的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、薏仁粥的做法

薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。下面我给大家分享薏仁粥的做法，希望你喜欢。

1、将薏仁先用清水浸泡两个小时，再洗净。

2、把绿豆先浸泡半个小时备用。

3、将泡好的薏仁倒入锅中，加入适量的水，用大火煮二十分钟。

4、再加入浸泡好的绿豆，用大火煮开，用漏勺撇去浮沫。

5、转用小火再煮半个小时，加入冰糖，煮至薏米软烂，粥浓稠即可。

1、将糯米和薏仁用清水浸泡二十分钟。

2、山药去皮洗净，和红枣一起用清水浸泡一会。

3、将泡好的红枣倒入电压力锅中，加入适量的清水。

4、再倒入浸泡过的薏仁和糯米，加入切片的山药，和冰糖。

5、盖上盖子，按下营养饭-煮粥健，煮熟即可。

薏仁、硬米、牛奶、莲子、枸杞、糯米

1、将所有材料准备好，把枸杞在清水中浸泡十分钟，洗净。

2、将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净。

3、将薏仁、莲子、糯米和大米全部放入高压锅内胆中，倒入适量的清水，启动高压锅煮粥档，开始煮粥。

4、当高压锅的粥煮好以后，解压打开锅盖，倒入枸杞并搅拌。

5、再倒入适量的牛奶，搅拌均匀，焖上两分钟即可食用。

二、薏仁粥的功效和作用

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好（大约数就可以啦）。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

三、小米薏仁粥的做法

1、将洗好的薏仁放入电饭煲中，蒸煮45分钟（因为薏仁熟的相对较慢，所以要先蒸煮一段时间）。

2、在蒸煮薏仁的同时，将白米、糯米、小米准备好。先将小米洗净并准备好适量的白砂糖，留待备用。

3、将白米和糯米放在一起洗，并将洗好的白米和糯米一起放入锅中，蒸煮30分钟。

4、准备好一个小碗，加入白砂糖，用勺子搅匀，再加盖焖几分钟。

四、薏仁米能和什么一起煮粥

可以配绿豆，红豆，红枣，山药之类的，附详细的做法：

这道养生药膳粥，能够补气血，健脾胃，排毒养颜。

薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点

糯米80g薏仁50g红枣10个山药100g

1.糯米和薏仁用清水浸泡15分钟。

2.山药去皮和洗净的红枣一起用清水浸泡备用。

3.把红枣放入电压锅内胆加入适量的清水。

薏仁和糯米要浸泡片刻，这样薏仁会更容易熟。

冰糖也可以随自己口味调整用量。

1.把红豆和薏仁以1:1的比例放入容器。

3.秘诀在于用沸水浸泡，不急的话可以泡一晚上，像我就比较喜欢泡一天……途中换几次沸水，让红豆和薏仁更容易煮烂，口感更细滑。

4.我是用电饭煲的煮粥功能煮的，需要煮熟-保温-煮熟，反反复复好几次，比较麻烦，有电磁炉或者砂锅、高压煲的豆友可以使用这些厨具，更加方便。

1.虽然这是一款粥，可是切记不要加米，大米含有湿气，湿性粘稠，与红豆薏仁功效相克，白费力气。

2.因为用于消除水肿，减肥。所以没有添加任何调料，有需要的豆友可以根据个人不同的体质加红枣，山药，桂圆，花生等。比如我妈妈就爱加冰糖。

2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时，煮到绿豆开花薏米熟透即可。

3.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。等冷却到四十度左右后，加入蜂蜜即可。

1、喜欢更细腻些的，可以让搅拌机多搅拌一会，打出来的粥更细腻，会像面糊糊一样。我喜欢稍微有颗粒感的，只是搅拌了大约30秒。如果家里没有搅拌机或料理机的，第三步就可以省略，直接煮好粥后就可以喝了。

2、加蜂蜜时，一定要等到冷却到40度左右后再加，蜂蜜的营养才不会被破坏。

3、不喜欢喝甜粥的，可以不加蜂蜜，直接配爽口小菜也可以哈

1.取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。

2.取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。

3.将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。

4.加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。

5.经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。

薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水煮至薏米开花，汤稠即成。但薏米性寒，体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃，否则很可能引发痛经。

早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。

薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、补益、润泽养颜的美容效果;

薏米百合粥的功效2：可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法;

薏米百合粥的功效3：有清心、润肺、养胃的功效。

以上就是关于薏米百合粥的功效介绍，另外，由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖(千万不要加白糖)调味，加入牛奶更能提升该粥的美白养颜之功效(薏米、牛奶都是很好的美白食物哦，一起搭配还可以调制成面膜哦)，而且味道会更可口。

又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

薏米是一种健康食品，在市场上也比较常见。中医认为薏米味甘、淡，性微寒，入脾、肾、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热除痹之功。《本草纲目》记载，薏米“健脾益胃、补肺清热、去风胜湿”，《本草经》记载薏米“主筋急拘挛，不可曲伸，风湿痹”。家中的老人随年龄增加一般肝肾趋弱，如有风湿发病也趋于严重，尤其是冬季。所谓“冬病夏治”，所以正是时机。另外薏米也有清火美容的功效。

薏米在中国栽培历史悠久，是中国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本又被列为防癌食品，因此身价倍增。

又名重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅蒜、蒜脑薯、干百合。百合鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状向内弯曲，长1.5至3厘米，宽0.5至1厘米，厚约4毫米。表面类白色或淡黄色，光滑半透明，有脉动纹3至5条。质硬而脆，易折断，断面平坦，角质样。无臭，味微苦。

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象征，而梵蒂冈、法国以百合花象征民族独立,经济繁荣并把它做为国花。百合的鳞茎由鳞片抱合而成，又“百年好合”“百事合意”之意，中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉

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