饼干的做法大全 饼干的做法大全 简单的饼干做法

大家好，今天来为大家分享饼干的做法大全的一些知识点，和饼干的做法大全 简单的饼干做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、手工饼干的做法大全

想吃饼干不用买，教你懒人做法，好吃好玩零添加，孩子吃不够

想吃饼干不用买，教你懒人做法，好吃好玩零添加，孩子吃不够！【烘焙】手工饼干食谱、好吃好玩的可爱卡通饼干速成！在家也能快速做出超可爱的卡通饼干！前阵子待在家最好的娱乐就是亲子烘焙，这款手工卡通饼干简单又好玩，几乎都是小口爱一手包办，很适合大小朋友一起做，做完也会很有成就感唷！而且需要的食材、工具几乎家里都有，不太需要特别准备，真的很方便呢~~接下来赶快来看看做法吧！

▼可爱的卡通饼干超受小朋友欢迎，而且食材、做法都很简单，很适合跟小朋友一起动手做，做完也会很有成就感唷！以下小编先将食材、做法整理如下：

低筋面粉300g、无盐黄油100g、鸡蛋1颗、糖粉80g(用砂糖也可但量要少一点)、香草冰淇淋2大匙(可以省略)

塑胶袋2个、擀面棍1个、饼干模型数个

1.将糖粉、鸡蛋倒入容器中，无盐黄油隔热水回温后倒进去一起拌匀

2.低筋面粉过筛后加入一起搅拌均匀

3.面团成型后，分成两半，一份先放置塑胶袋中擀成约0.5公分，另外一份也是，再放入冷冻库10分钟

4.(烤箱180度10分钟预热)烤箱160度烤15分钟即可完成

▼无盐黄油可以放置室温融化，或是用隔热水回温也可以！

▼将糖粉、鸡蛋、无盐黄油倒入容器内，稍微搅拌一下！

▼低筋面粉过筛后，再倒入里头一起搅拌！

▼面糊渐渐成形后，就可以用手开始揉成面团！

▼接着将面团分成两半后，其中一份先放入塑胶袋内，擀成约0.5公分的厚度；另外一份也是一样，两份都擀平后先放入冷冻库10分钟，让面团更加凝固，比较方便压模！

▼接下来就是小朋友最开心的时刻啦XD只见小口爱疯狂地用饼干模具来压模，剩下的边边角角可以继续揉圆、擀平，直到没有为止！

▼饼干模具可以选这种有表情图案的更可爱，但记得压模的力道不要太大或太小，取出的时候边角也要特别注意，不然很容易断裂就没这么可爱啦！

▼没多久就做出一大盘的饼干啦~~~真是太有效率了！做饼干的同时烤箱可以先预热，180度10分钟，等等就可以直接放进烤箱烤啦！

▼接着再用160度烤15分钟就完成啦！但因为每个品牌的烤箱功率不太一样，如果觉得不够金黄酥脆的朋友也可以自行调整烤箱时间！

▼完成啦~~~建议大家最好厚度都擀得差不多，这样烤出来的饼干颜色也会比较均匀唷！

▼超级卡哇伊的卡通饼干完成啦!!看起来真的很疗愈，小口爱已经迫不及待要吃下肚啦~~~

▼烤第二轮的时候，小口爱已经开吃啦~~看得出来她吃得很开心吧XDD毕竟是自己做得很有成就感，而且简单又好吃，香喷喷的酥脆口感让小口爱很难抗拒啊！

这款卡通手作饼干不仅好玩又促咪，连小朋友也可以做出自己喜爱的图案，最后的面团也可以依照个人创意来发挥，做出来的成品漂亮又好吃，成就感爆棚啊！在家做烘焙不仅可以增进亲子情感，而且还非常好打发时间，大家赶快做起来~~~以上简单跟大家分享唷！

二、新疆塔城饼干的做法大全

蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许

1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。

2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。

4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。

5、烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。

三、饼干的做法大全电烤箱

用料：黄油100g、糖粉45g、熟鸡蛋黄2个、低筋面粉90g、玉米淀粉90g、盐1g

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作的做法

2、黄油（100g）软化后，加糖粉（45g），打发均匀。

3、筛入熟蛋黄（2个），拌匀后。

4、筛入低筋面粉（90g）、玉米淀粉（90g），加入盐（1g）拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏15分钟。

5、取面团，等分、搓成丸子大小，压扁，入烤箱。

6、160°C烤箱预热3分钟，（上下火160°C），烤制15分钟即可，放凉，摆盘。

四、饼干的做法大全 简单的饼干做法

无盐奶油100克、细砂糖50克、香草精少许、全蛋45克、低筋面粉150克泡打粉1/4T、水滴形巧克力粒70克

1、无盐奶油放在室温下软化，加入细砂糖用搅拌机搅打均匀。

2、分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。

4、一起筛入面粉及泡打粉，用橡皮刀微拌合，即可加入巧克力粒。

5、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。

6、用小汤匙取适量的面糊约15克左右，直接放在烤盘上。

7、烤箱预热，175度中层烘烤约25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。

2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；

10、用月饼模印出形状（我用的是方的）；

14、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；

15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出

面粉500g、橙子4个、酵母粉5g、小苏打5g。

2、橙子果肉放进果汁机压出橙汁，取260克，与10克橙子屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打拌匀；

3、拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用；

4、取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔；

5、用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。

牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克力、大杏仁、开心果、盐2克。

1、90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；

2、温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀；

4、预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟；

5、隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。

面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。

1、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀；

2、静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮；

4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔；

5、烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟；

6、一共烤了4盘，成品大概500克多，放凉就可以密封保存了。

12枚的量（每枚2片）---蛋白60g，白糖30g；糖粉120g，杏仁粉80g；另外其它口味的果汁粉20g；

1、将蛋白回温到室温，打至起泡加入白糖，然后打到干性发泡；

2、糖粉 杏仁粉 草莓果粉混合过筛后，筛进打好的蛋白里，拌到有均匀有光泽；

3、将蛋糊装进裱花袋，在烘焙纸上挤成大概4cm直径的圆型,每个之间留2cm间隙，放30分钟，表面结皮或不沾手。之后预热烤箱,放最底一层,上下火150度先烤10分钟，通常这个时候裙边会出现；再降温到120度烤5分钟，并打开烤箱的风门，这样可以带走湿气、外脆内软；最后降温到110度再烤5分钟。

4、出炉后，用冷水在烘焙纸底下扫几下,非常容易就取下一枚MACARON下来

材料A：鸡蛋2只（约110g）、杏仁粉30g（可以用料理机打碎干杏仁）、盐2g、糖20g、面粉130g、苏打2g、橄榄油20g.

1、打散鸡蛋，加入除面粉外的所有材料A；

4、整形成球形后，在每粒面团上压入一颗大杏仁；

5、烤箱预热180度，放中间一层，上下火烤15分钟；

6、出烤箱后，放凉后再吃，这样更酥脆；

核桃仁60g（用食物料理机打成粉末）、鸡蛋100g、盐2g、糖30g、面粉100g、苏打2g、黄油20g。

1、所有材料混合均匀，搅拌成团即可。放冰箱冷藏室松弛半小时；

2、把面粉分成35g左右的9块小面团，取其中一个搓成20cm长的长条；

3、把长条盘成抱肩状，放入铺了不粘布的烤盘；

4、烤箱预热180度，放中间一层，上下火烤15分钟。

饼干的做法大全和饼干的做法大全 简单的饼干做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！