爆炒海瓜子(爆炒海瓜子怎么做)

大家好，爆炒海瓜子相信很多的网友都不是很明白，包括爆炒海瓜子怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于爆炒海瓜子和爆炒海瓜子怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、爆炒海瓜子的做法大全窍门

海瓜子600公克，九层塔50公克，红椒1条，蒜末1大匙，酱油膏2大匙，乌醋2大匙，糖1大匙，香油1大匙，太白粉水1大匙

1.海瓜子吐沙洗净；九层塔洗净；红椒切片，备用。

2.取锅烧热后，放入1大匙沙拉油，再放入作法1的红椒片，与蒜末一同爆香。

3.于作法2放入作法1洗净的海瓜子，以中火略炒。

4.于作法3加入酱油膏、乌醋、糖与香油，盖上锅盖焖煮。

5.作法4的海瓜子张开后，放入作法1洗净的九层塔后，转大火续炒。

6.作法5九层塔炒至塌陷后，加入太白水勾芡即成。

二、爆炒海瓜子怎么做好吃做法

海瓜子在炒之前最好静养片刻，可以加少许油，有助于吐沙。好吃的爆炒海瓜子应该要怎么做呢?下面是我给大家整理爆炒海瓜子的家常做法。

海瓜子300克，油盐适量，辣椒，葱花适量。

1、将海瓜子用水浸泡?一会去泥沙，干辣椒和葱花切好待用;

2、锅中油烧至7分热，将葱花和干辣椒倒入煸炒;

3、炒香后倒入海瓜子爆炒，炒熟后出锅即可。

海瓜子300克，葱姜蒜适量，小辣椒适量，青辣椒，油适量，酱油，生粉少许，花椒粉少许，八角茴香适量。

1、将海鲜洗净，加入少许盐，生粉洗净待用;

2、海瓜子焯水沥乾，调入芡汁，加入生粉，酱油，花椒粉，温水调匀待用;

3、锅中烧热油，放入葱姜，辣椒八角茴香，爆香后倒入海鲜翻炒;

4、然后倒入芡汁，撒入葱花出锅即可。

海瓜子半斤，豆豉适量，油盐适量，料酒，葱段，生姜，盐少许。

1、葱切段，姜拍碎，海瓜子洗净沥干待用;

2、豆豉洗净，起锅烧热油，煸香葱姜蒜和豆豉;

3、然后倒入海瓜子炒香，然后加入盐，滴入料酒，大火翻炒;

4、盖锅焖一会后，加入葱花炒匀即可出锅。

海瓜子1000克，葱姜蒜适量，香菜，红辣椒，郫县豆瓣适量，白酒，糖，生抽适量。

1、将海瓜子静养一会，然后捞出洗净待用;

2、锅中适量油，放入葱，姜蒜，红辣椒爆香后加入郫县豆瓣酱炒香;

3、然后倒入海瓜子翻炒2分钟，加入白酒，糖，生抽，撒入香菜炒匀即可。

三、请问炒海瓜子的做法

海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子在10月份繁殖。在两广海瓜子叫蚬、蚬仔；海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱段适量、生姜适量

1、海瓜子要洗净沙子，加点醋泡洗；

四、爆炒海瓜子怎么做

将所有材料洗干净，准备好。同时也调好水淀粉备用

热锅冷油，依次加入生姜，蒜，辣椒圈炒香，加入两汤匙黄豆酱略炒一下。

加入虑干水的海瓜子，同时迅速加入金不换，加入适量的盐和鸡精，加入料酒翻炒1分钟。马上加入水淀粉。

再翻炒1分钟后，加入葱花，立刻起锅。

OK，关于爆炒海瓜子和爆炒海瓜子怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。