爆炒黑木耳什么意思，爆炒黑木耳是什么意思

一、爆炒黑木耳是什么意思

本意是做菜。但现在网络语言多，爆炒黑木耳是近日才出现的新词，近日有网友爆料三亚海天盛筵汇聚了众多的富二代和嫩模，涉及到聚众淫乱。海天盛筵活动中的几场助兴派对涉嫌淫乱，并网传用光了2000多个避孕套和XXXX，更有网友直称三亚海天盛筵是“爆炒黑木耳”，爆炒黑木耳一词也由此而来。

二、小炒是什么意思

我总觉得小炒菜肴都有一股性感狂野的风情。新鲜的原料，滚烫的油锅，迅捷的速度，刹那间，一盆浓滋浓味的小炒就呈到了吃客面前。菜肴里那种火爆的激情，似乎也只有红唇烈焰的情人可以给你。当然，小炒中也有很多清淡素雅的角色，比如我故乡的名菜龙井虾仁，不过我始终觉得它比不上另一道名菜虾爆鳝的冲击力。

炒，是烹饪中一种极考验火候掌握能力的方式。最简单的，炒个鸡蛋，有的人能把一个鸡蛋炒成三个大，金黄蓬松油润，有的人炒出的鸡蛋则好像豆腐渣，而且还是焦的。再比如炒土豆丝，得事先判断土豆的品质，是偏硬质呢还是偏粉质，然后才能掂量炒多长时间，否则，土豆丝要么不够入味、要么失之爽脆。我相信很多国际友人是不能领会我们中国菜里“炒”的神韵的，炒一道嫩嫩的鸡脯金针木耳丝，应该比烤块牛排、焗片鹅肝或者做个西方肉夹馍难吧。

做小炒可能牵涉的另一道工序，是“腌渍”。炒肉前，肉丝或肉片要用各种调料腌渍少顷，炒的时候就能保证又嫩又得味。但是这里面又有讲究，猪里脊肉是用生抽、黄酒、姜末、蒜茸、鸡蛋清、生粉腌渍，鸡脯肉和鱼肉是用黄酒、姜末、鸡蛋清、生粉腌渍，牛肉是用老抽、红酒、胡椒粉、鸡蛋清、生粉腌渍。猪肉骚，所以腌料最多；鸡脯肉和鱼肉本身已经比较嫩，不能加咸味的调料腌渍，否则肉质发柴；牛肉不骚不腥，用不着姜末和蒜茸，但红酒还是不可少，加点胡椒粉便更加提香味。炒虾仁也离不开腌渍程序，腌料基本类似鸡肉和鱼肉，但我们要用筷子不停地搅拌虾仁，让腌料成为一层透明的“浆”裹在虾仁表面，这样炒出的虾仁就很有弹性了。

小炒还有注意的一点是，原料尽量少沾生水，以免下油锅时迅速降低了油温。炒的过程中，也最好少加或不加水，尤其是土豆丝、木耳、春笋、肉类这些干煸起来才香的原料。

配料：生姜一小块，李锦记蒜茸辣酱一勺，小葱两根，黄酒两勺，细盐少量。

做法：猪肚洗净后在加了黄酒和生姜的开水里氽至表面变色、呈半熟状态，再洗一遍，切丝。茭白、生姜、小葱切丝。油锅烧旺，下姜丝略煸，投入一勺蒜茸辣酱爆香，然后把茭白丝和半熟的猪肚丝一起倒入油锅混合着辣酱爆炒十来秒，喷一些黄酒，再炒半分钟左右，加细盐、撒葱丝，炒匀，出锅。

主料：虾仁半斤（最好是手剥青虾仁，小而无形状的那种速冻海虾仁不好），鸡蛋两个，水发黑木耳三朵。

配料：生姜两片，小葱一根，黄酒一勺，生粉一小勺，细盐三小勺。

做法：虾仁剔去泥肠后，加一勺盐，反复揉搓，然后反复漂洗，使虾仁体表腥气的粘液被洗去，呈现略有粉红色、肉质有光泽的模样。将生姜末、黄酒、生粉、半个打散的鸡蛋清、一点点细盐拌入虾仁里，不停地搅拌，直到虾仁充分吸收了这些腌料为止。有条件的话，最后用洁净的干纱布吸去虾仁表面余下的汁液。鸡蛋加一小勺细盐打成均匀蛋液。锅里油稍微多一些，烧到略有热气出来时，倒入蛋液，中火加热，用菜勺轻推，让鸡蛋液缓慢受热膨胀并不至于沾粘锅底。等锅中鸡蛋液基本都凝结时，捞出放在一边的盘子里，趁着锅内余下的热油，先倒入木耳丝干煸，加一点细盐润味后，再倒入上好浆的虾仁，和木耳丝爆炒。见虾仁变色时，推入鸡蛋块，和虾仁及木耳炒匀，撒点小葱花作点缀，即成。

主料：鸡肫（鸡肝、鸡心都可以）六七个，现剥毛豆一把，雪菜末半碗，嫩笋条几根。

配料：生姜一小块，蒜头两颗，干红辣椒三四个，鲜红椒半个，黄酒两勺，生抽一勺，白糖半勺，细盐少量。

做法：鸡肫洗净切片，在加了生姜和黄酒的沸水里氽一下立刻捞出，控干水分。油锅里爆香生姜片、蒜头、干红辣椒，下鸡肫和毛豆爆炒半分钟，加一点黄酒，再倒入雪菜末、嫩笋丁、鲜红辣椒丝同炒一分钟，再加生抽、白糖、细盐调味（加盐的时候要当心，雪菜和生抽都已经有咸份了），炒匀出锅。整个过程不能加一点水。

三、“屌丝”到底是什么意思

吊丝(屌丝)一词爆红网络。“吊丝”最初被定义为出身卑微的年轻男性，“穷矮丑”成为他们的形象，与之对应的“高富帅”。专家称“吊丝”的传播具有庶民叙事的特征，由下而上地对主流话语、价值观进行反抗。“吊丝”所反映的集体焦虑，折射当下社会问题。

在“高富帅”面前，只有“跪”叫爷的命；

鼓足勇气跟“女神”搭讪，只换来一句“呵呵”；

因而他们宣称：我就是这副样子，再怎么差都无所谓了……

2011年10月中旬，正当大洋彼岸的美国年轻人气势汹汹地占领华尔街时，在中国大陆的网络上，一个新词“吊丝”(也写作“屌丝”)在悄然诞生。谁又能料到，4个月后，这个词不但占领了中国大陆互联网，还“占领了奥巴马”。

“吊丝”最早出现在百度贴吧的李毅吧。足球运动员李毅曾经说他护球很像亨利。因为亨利被称为亨利大帝，所以网友戏称李毅为大帝，于是李毅吧被称为“帝吧”、“D吧”。作为他的粉丝，常在贴吧聚集的网民也自称为“D丝”。

在争吵不断的网络社区中，有人把他们这个称呼中的“D”解为“吊”，以嘲讽的语气称他们“吊丝”。而李毅吧的球迷“不以为耻、反以为荣”，就此领受下来，从此以“吊丝”自称，附加上无奈和自嘲的意味。这个词开始爆红。

从贴吧到微博，从社交网站到年轻人的日常生活用语，“吊丝”一词如同从石头里爆出来一样，迅速密布网络，无处不在。如今，以“吊丝”自居的人也越来越多，不再限于球迷。

今年2月20日，大量自称“吊丝”的中国年轻人，以留言评论的方式占领了美国总统奥巴马的Google 主页，一眼望去，仿佛成了中文版。更有国外用户直呼中国网民占了位，他们跟总统插不上话，以致引起了外国媒体的关注。

事实上，“吊丝”一词的定义也在不断拓展。近日，它更被用在外国电视剧的剧名翻译中。一出来自德国的喜剧小品被译为《吊丝女士》，在网络上广受欢迎，其实该主角表演夸张，更似女版憨豆先生。另一方面，一部片名完全为平假名的日剧《桃花期》，也因被网友命名为《吊丝的逆袭》而吸引到不少眼球。

“他们让我感觉像是一群躁动不安的年轻人”，中山大学中文系副教授柯倩婷把这个网络亚文化现象概括为“一场语言的狂欢”。伴随着“吊丝”一词的产生，不少具有高度风格化和模板化的“吊丝文”，在乐此不疲的年轻人群体中流传。

“用马克思的阶级分析来划分的话，吊丝应该是包括了赤贫人群的一部分，农民工、城市小手工业者、产业工人、不满现状的企业雇员、流氓无产者。总的来说属于社会的中下层。”在文字阐述中，“吊丝”起初被定义为一众出身卑微的年轻男性。

他们当中有的十载寒窗考上大学，等真正工作后却发现理想与现实相去甚远，读书无法改变自身的经济窘况；有的初中辍学，进城务工，或成了发廊小工，或成了网吧网管，更有成为搬砖工人，或是无业游民，以自由职业者自居。他们都与城市的繁华距离甚远，领着微薄的薪水，过着唯有方便面、火腿肠果腹的生活。

他们一直默默无闻，不是有志青年，不是职场精英。读书期间上课坐在最后一排，在餐馆吃饭总是躲在角落里。如果非要在简历上写上受过何种奖励，或许只能填“获得过‘再来一瓶’奖”。他们往往是思想的巨人，行动的矮子。

值得一提的是，几乎所有“吊丝文”都围绕在女性身上。在这些血气方刚的年轻人眼中，异性是他们的狂欢中最为关注、最有文章可做、也最容易产生共鸣的话题。“在虚拟、匿名的网络空间上，任何人都可以放心地说出自己最内在的需要，而这些需要在现实中往往难以启齿。”

他们喜欢用“穷矮丑”3个字描述“吊丝”的形象，而与之对应的自然就是“高富帅”。女性资源是“吊丝”与“高富帅”之间最主要的矛盾。这3个简单直白的形容词概括了“吊丝天敌”的特征，身高、财富、相貌等择偶条件上的完美无缺。“高富帅”的男人往往会博得众多女性的青睐，在恋爱、婚姻中获得成功。

无论“吊丝”是否进入社会，对于他们感情生活的描述，都始于校园，并深具校园特征。而女性的角色总是分外单薄，无非就是“土肥圆”，“黑木耳”(指性经历较多的女性)，“白瘦美”3种类型。

典型的“吊丝爱情故事”俨然一个结构简明的恋爱食物链，而“吊丝”处于恋爱食物链的最底层：“高富帅”和“白瘦美”门当户对；“土肥圆”当然也喜欢“高富帅”，不过却不入“高富帅”法眼，只能从实际出发，对“吊丝”示好“吊丝”却看不上；“吊丝”真正追求的是“黑木耳”，但“黑木耳”却只对“高富帅”情有独钟，最后被“高富帅”抛弃之后，才施舍一般地接受“吊丝”的追求，而此时的“黑木耳”只不过是为了给肚里的孩子找个爹。

柯倩婷认为这些描写具有高度的标签化倾向。“他们以外貌为女性打分，分出三六九等，但在具体描述上却是面目模糊，更没有个性或个体，”柯倩婷认为，“他们的个体都被简化和模糊。”作为性别教育论坛负责人，她进而批评，这种对女性的认识非常极端，类似于传统文学作品中，把女性简单粗暴地划分为贞女与淫妇两个对立面。

“尽管它的背后同时反映着诸多现实问题，但情感故事是其中最容易吸引人的，”柯倩婷对羊城晚报记者说，“这类亚文化中逗趣的形式很吸引人。”“吊丝”的共鸣不仅仅在于年轻男性当中，很快，女性网民也不甘于年轻男性垄断“吊丝”这个自我嘲弄的模式。当柯倩婷看到“女吊丝”与“高富帅”之间的对话时，感到相当好玩，并坦言自己和朋友在某个方面也是“女吊丝”。

中山大学亚太研究院教授朱崇科同样坦承，若自己现在还是学生，在某个方面也是“穷吊丝”。“这样可以让人活得不那么累”，朱崇科认为，“吊丝”的传播具有庶民叙事的特征，由下而上地对主流话语、价值观进行反抗。自称“吊丝”让很多人找到自我解嘲和宣泄压力的途径，这也是它传播之快的原因。

事实上，“吊丝”绝非中国大陆特产。在中国大陆“吊丝”火爆之前，分别经历经济低迷和金融风暴后的日本和香港地区，早就开始盛行“宅男”、“毒男”、“电车男”。尽管内涵不尽相同，但他们都是在生活、工作、爱情和家庭中不如意的一群男人，是各自社会中的男性“弱势群体”。

在香港，18岁前从未拍拖、每年都自己一个人过生日、月薪低于6000元……这些物质和感情生活的硬件是香港常见的“吊丝”标准。

香港“吊丝”中，逃避社会是常见的表现。这些年轻人被称为“隐蔽青年”。在结束学业后，由于能力不足或缺乏信心，他们存有放弃找工的念头，大部分时间留在家中，通过上网浏览网络社群，或玩电子游戏来慰藉自己。更有甚者，产生厌恶社会的情绪，做出自杀、犯罪等过激行为。

而“毒男”一词源自“独男”，表现为“明明自己对异性很有兴趣，却从来不敢行动”，每天只躲在计算机后面幻想与自渎。他们同样缺乏自信心，不懂异性间的相处之道。或因性格内向，或因样子长得不够好，而自尊心过强；或因经济问题，觉得自己底气不足。

在上世纪60年代的西方社会，经济发展遭遇瓶颈，战后出生的婴儿潮演变为迷惘的一代，他们同样面临信仰迷失、价值观重建的问题。

自工业化以来，在世界各地经济迅速发展、社会加剧分层的过程中，不适应的群体往往容易产生失落感；当腾飞的经济增长放缓，甚至戛然而止、倒退，原本对未来信心满满的年轻人，甚至整个社会则会产生集体焦虑。

一部德国电视剧，剧名被译为《吊丝女士》，立即广受欢迎

吊丝，反映的不是简单的青春情绪，

“吊丝”所反映的集体焦虑，不仅是文化问题，更是当下中国社会问题的折射。有学者认为，“它并不是简单的青春情绪，而是现实社会矛盾不断堆积的征兆。”

据统计，2010年我国15岁及以上成年人精神疾病患病率约为17%。

有心理专家分析称，“蚁族”是焦虑情绪最突出的人群。他们当中很多人是从农村考上大学出来的，家里对他们有很高的期望，他们要买车买房。而在中山大学亚太研究院教授朱崇科看来，今日社会利益集团成形，大量中下层社会出身的青年挤不进上升通道。

近日，一份有关部委针对毕业后低收入大学生聚集群体(“蚁族”)的调研报告显示，接近九成的“蚁族”属于“穷二代”。有评论认为，这些青年人是相对弱势的城市群体，在高收入行业，或许缺乏竞争力，但他们最缺的是社会资源和家庭背景。

“婚恋中的现实压力，加剧了这个群体的焦虑情绪。”柯倩婷指出。“吊丝”的狂欢背后有明显的失落情绪。在今年两会期间，男女性别比例失调问题成为关注的焦点。“剩女是个伪问题，剩男是个大问题。”有人预计，到2020年左右，适婚男性将比女性多3000万人左右。

全国政协委员、中国社会科学院学部委员、社会学所前所长景天魁就此问题表示，“剩男”的基本特征是自身经济、文化资源处于劣势，多处于婚配中的被动地位。这些找不到配偶的适婚男性，陷于劣势地位，没有话语权，更需要关注。

可以说，这种最具有“吊丝”特征的群体焦虑既没有退路，又没有前途。“吊丝”不过是以一种网络亚文化的姿态尝试发出劣势群体的声音，因而才有自嘲，甚至自暴自弃的现象。“曾被批判和抛弃的阿Q重新附体，并成为时代自我安慰的精神资源”，长期研究鲁迅的朱崇科表示，物质上的贫穷，压缩了年轻人的视野和雄心，但自称“吊丝”，并不应该成为生活中的某种借口。

当美国年轻人接过祖辈的反叛精神，面对金融资本的掠夺，走上纽约街头宣泄不满的时候，中国的年轻网民正在进行一场“语言狂欢”，从而逃避现实的压力。绝非中国特产的“吊丝”，极具中国特色。

这些是网友总结的吊丝特征。特别提醒：躺着也中枪的几率极高，不信你瞧瞧。

收入：一线城市不超过2000元，二线三线不超过1500元；

手机：华为、NOKIA5230、5233、金立、天宇、山寨机；

饮料：康师傅系列、脉动、鲜橙多、快活林；

食品：康师傅系列、鸡蛋灌饼、豆浆、油条、包子、馒头、牛肉面、回锅肉炒饭；

发型：平头，刘海很长或奇形怪状的发型，碎发；

衣服鞋子：真维斯、李宁、德尔惠、乔丹、361度、地摊货、淘宝便宜货；

在现实生活中屡屡受挫，在网上就装牛逼，不管政治、医学、体育，还是天文，都是“专家”，并且爱说：我以前怎么怎么样，或我在××干了××年；

胆小猥琐，看见7分女就脸红，不敢说话；

坐位置一定要选在后面，迟到了总想从后门进，害怕“高帅富”和“女神”的眼光；

不敢进入高档的美发屋和装修华丽的地方，进星巴克手都不知道放哪好；

不敢穿颜色鲜艳的衣服，也不敢穿戴特别潮的衣服和饰品；

喜欢看小说，特别是YY小说、休闲小说。经常把自己幻想成小说或者电影里的英雄；

不爱运动，要么瘦得和狗一样，要么肥得坐下肚子的肉要堆三层；

自己觉得自己最牛逼，先知先觉，大智大勇，别人都是2B，看不透的SB，其实自己才是SB；

历史、政治考不及格，还经常到网上侃历史和政治，仿佛自己是学者；

拥有“美国梦”(留学，出国，移民)，但只能是做梦。

吊丝绝非中国特产，在日本，总待在家、迷恋网络和游戏的“宅男”和不思上进、缺乏热情和活力的“干物女”，显然也是吊丝一类。

在美国文化中，Loser(失败者)是一个较严重的词，常指在工作和生活中缺乏能力的“输家”。这一称呼是对人莫大的轻视和打击。不过，和中国的吊丝登堂入室一样，美国的年轻人也越来越不在乎做一个loser，代表消费一代的摇滚乐手Beck甚至戏谑地唱道：“Imaloser，baby，sowhydontyoukillme？”(我是个失败者，亲，你干吗不杀了我？)

吊丝、女神、高富帅之间的经典对话

(女神是“吊丝”对自己心仪女生的专称；而与“吊丝”相对的专有词汇则是“高富帅”，它形容男人在身高、财富、相貌上的完美无缺)

女吊丝：再说吧，我不知道有没有空(故作矜持，抬高身价)。

女吊丝：……(你再问一下能死啊！)

高富帅：再说吧。晚上6点在××门口见。

女吊丝精心打扮两个小时，穿上过年的衣服，到了一看，是全班聚会。

吊丝：睡了啊？晚安，做个好梦哦！

吊丝：我是××啊，你不记得了？

四、爆炒黑木耳的做法(图文)

1、今天我们将学习如何制作美味的爆炒黑木耳，需要大家提前准备好相关食材，例如：黑木耳、青椒、红椒、蒜、食用油、耗油、鸡精、食盐和生抽。

2、首先将青椒切块，红椒切块，蒜切片，装盘备用。

3、接着开火，在锅中下油预热，将蒜片放入锅内爆香，青椒红椒下锅。

4、然后加入生抽、蚝油调色，再放入木耳翻炒，加盐、鸡精调味，关火装盘，完成。快来试着做做吧！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。