龟苓膏粉？龟苓膏粉的功效与作用

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于龟苓膏粉，龟苓膏粉的功效与作用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、龟苓膏粉的功效与作用

1、龟苓膏是一种传统的中药食品，其主要成分是麝香龟甲、麝香、蜜枣、黄糖等，具有清热解毒、滋阴润燥、消暑除烦等功效。由于龟苓膏制作起来比较复杂，因此很多人选择使用龟苓膏粉来制作龟苓膏。下面我们来了解一下龟苓膏粉的功效与作用。

2、夏天天气炎热，很容易让人感到燥热难耐，而龟苓膏粉具有清热解暑、消暑除烦的功效，非常适合夏天食用。如果你感到口干舌燥、头晕眼花、无力倦怠等症状，不妨试试喝一碗龟苓膏粉。

3、龟苓膏粉还具有润肺止咳的功效。如果你感到喉咙不适、咳嗽难受，可以喝一些龟苓膏粉来缓解症状。龟苓膏粉不仅能够润肺止咳，还能够清热解毒，有效预防感冒。

4、龟苓膏粉中含有大量的淀粉酶、多酚类等成分，具有抗氧化、养肝清血、养颜美容的功效。长期食用龟苓膏粉可以改善肤质、增强免疫力、延缓衰老。

5、龟苓膏粉中含有的黄糖有一定的甜味，能够促进胃肠道的蠕动，增强消化功能，缓解胃肠道不适。因此，如果你经常感到胃口不好、食欲下降，可以试试喝一些龟苓膏粉。

6、龟苓膏粉中的龟苓膏具有收敛止血、消炎消肿的作用，能够有效缓解痔疮等肛肠疾病的症状。如果你有痔疮等肛肠疾病，可以适量食用龟苓膏粉来缓解症状。

7、总之，龟苓膏粉具有清热解毒、润肺止咳、养颜美容、促进消化等多种功效，非常适合夏天食用。但是，龟苓膏粉不宜过量食用，特别是脾胃虚弱、体质较差的人群应适量食用，否则会加重体质的负担。

二、龟苓粉制作龟苓膏的做法

龟苓粉制作龟苓膏的做法，龟苓膏是中药制作所成，是可以降火的东西，对身体和脾胃都有好处，是夏季常吃的一种食物，口感十分清凉解热，深受大家的喜爱哟。下面是龟苓粉制作龟苓膏的做法。

原料：龟苓膏粉、温开水、清水。

第3步、锅里加入4斤水烧开，边到入龟苓膏糊边搅拌。

第6步、切块加入冰纯净水，蜂蜜或者白糖。

1、把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。

2、水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。

3、熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。用法：将膏体切成小块，随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、

红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等。注意：需要注意的是，龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

龟苓膏粉的包装上都会详细的注明使用龟苓膏粉制作龟苓膏时要用多少粉和水，不同品牌的龟苓膏粉加水比例可能会不一样，建议按照说明操作。一般是用10克左右的龟苓膏粉就能制作出一碗约250毫升的龟苓膏，也就是说比例为1:25或者1:20、

以某品牌的龟苓膏粉为例，其主要成分是黑凉粉（凉粉草水提取液，食用淀粉）、甘草、蒲公英、金银花、茯苓、淀粉、白芷、栀子、龟。不同品牌的龟苓膏粉配方可能会存在差异，大家可以在产品包装上的配料表中查看详细的成分。龟苓膏粉哪里有卖 4由于龟苓膏主要是在广东、

广西等湿热地区的人吃的比较多，因此在一些南方湿热地区，一般的小商店、超市、食品店等都能够买到龟苓膏粉，而在其他很多地区，商店里可能比较难买到龟苓膏粉，因为销量不好，但是大家也可以在电商平台上购买龟苓膏粉。

步骤一：打开龟苓粉，取出满满一汤匙(约10g)，放入容器内。

步骤二：在容器内倒入约两汤匙的温水，加一搅拌成糊状。

步骤三：刚烧开的热水(约200ml)，约普通碗的九成满，慢慢倒入刚才的碗内，边加水边搅拌(要沿一个方向搅拌)。或者的可以放在火上熬成糊状。

步骤四：慢慢搅拌成糊状，最后放置冷却结成胶状即可。夏天放入冰箱冷却，食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。

步骤二中，龟苓膏粉一定要搅拌成糊状，不能有结块，否则会影响最后的口感。

步骤三中，加入热水一定要刚烧开的，搅拌时要沿同一个方向快速搅拌。如果最后没能结成块状也没关系，把未结块的龟苓膏放入微波炉转一下在放凉就能结块了。

龟苓膏粉的做法2：苹果龟苓膏拔丝

做法：苹果、龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

功效：甜甜的苹果，搭配清苦的双钱龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

龟苓膏粉的做法3：银耳莲子龟苓膏

做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

功效：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，更具有润肺降燥之效。

龟苓膏粉的做法4：红豆相思龟苓膏

做法：将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。

功效：混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦，再有炼乳奶香的调配，口感更好，功效更佳。

材料：龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。

做法：将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

功效：它可以清热、消暑，盛夏初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。

材料：龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。

做法：先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入苡米羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

功效：苡米可作为药食同源的材料，其味甘淡、性凉，健脾利湿，同时龟苓膏二者搭配，相得益彰。

龟苓膏粉:水=1:20，但这不包括第一次加水的.水分量。

以50g龟苓膏粉为例：首先我们要知道，在做龟苓膏的过程中，需要加两次水，第一次需要加100g即100ml的水化开50g的龟苓膏粉，一边加水一边搅拌，等到无核没有结块变成了龟苓膏糊就可以了。

其次，要烧开1000ml的热水，再将这100ml的水慢慢倒入正在烧的1000ml的水中，顺着一个方向搅拌，因为正在加热熬煮，锅中的水也会慢慢变成糊状，然后变成膏状，烧开的龟苓膏糊开始冒泡泡了，就差不多可以关火了。

1、取适量龟苓膏粉，倒入少量的温水，把龟苓膏粉搅拌成糊状，静置一会更好搅拌，尽力减少糊糊中的疙瘩。

2、在龟苓膏糊糊中倒入比例的清水(龟苓膏粉:清水=1:20)，搅拌均匀，再过滤到稍后用来煮沸的锅中。

3、全程开小火，用勺子不停地搅拌，以免糊锅底，龟苓膏水会开始变浓稠，刚开始浓稠的状态有些粗糙，继续搅拌后，直到锅里开始冒泡，可一舀起一勺从高出落下，像面条一样飘下的时候，就可以关火了。

4、倒入耐热的容器里，静置放凉后，可以放入冰箱冷藏保存，吃的时候可以直接吃，也可以淋上一勺蜂蜜，或是加上一些水果都可。

注意：做出来的龟苓膏是原味的，糖尿病人就不要加蜂蜜等甜食了，加一些水果、酸奶等还是可以的，味道也可以接受。

三、龟苓膏粉的做法

“龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土伏苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿，滋阴养颜就是了。

不过，从很多资料上面可以发现，原始的龟苓膏和现在我们通常吃的罐装龟苓膏区别还是比较大的，效果自然也就有一些差距。现在龟苓膏大多是由多种动植物材料熬制而成的，其营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质，具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点。因为龟苓膏里的龟板、茯苓、芦荟、灵芝、桂圆、珍珠等材料本身就是中药材，对人体健康也有一定促进作用。因为其清润温和，不凉不燥，夏末秋初的时候食用，有滋补润肺之功。

但有专家认为，尽管从龟苓膏的组成来看，它具有清热解火、润肺止咳、滋阴部肾的作用，对皮肤干燥老化、便秘，青年人青春豆、女性生殖系统炎症也有改善作用，但龟苓膏并不是人人都可以吃的，因为它里边含有芦荟成分，芦荟具有泻下作用，所以孕妇应尽量少吃或不吃。”

好了说到这里，西西该拿出点自己总结出来的心头好来与各位分享:）龟苓膏的花样吃法——

简单操作:先要做好银耳莲子羹。把银耳和不去芯的莲子在头天晚上泡好，第二天炖煮，紫砂锅或者白瓷锅小档炖1小时左右，加入冰糖和少量枸杞子，在炖约半小时，就可以起锅咯，等到莲子羹稍微凉一点，将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

主要原料:粗制红糖，老姜，龟苓膏

1.普通瓷勺5勺红糖，加入少量水，以刚刚超过红糖和姜丝表面多一丁点即可。拇指大小的老姜切比较粗的丝，加入待煮的红糖水。

2.普通奶锅小火煮红糖姜水，直到完全沸腾。

3.龟苓膏切小块装碗，淋上红糖姜水滤去姜丝就可以咯。

根据西西“无用不吃”的原则，这个吃法对于MC的女孩子绝对很赞的，在MC前一周开始每天晚饭前吃一碗，大大缓解痛经症状。

主要原料:龟苓膏，红豆羹，炼乳或者蜂蜜，不去芯的洪湖莲子

简单操作:先煮红豆羹，如果两个人食用，大概就是1两红豆。不过这个红豆的数量要自己掌握，比如西西我就非常的喜欢吃红豆所以一个人吃两人份

加在红豆里面的水，保证与红豆比例为4:1。用紫砂锅把红豆煲2小时左右，红豆全部开花就好了。但是这里特别要说的是，红豆最大的效果就是可以排除体内多余水分，而煮开花的红豆就已经丧失这个功效咯。要是为了食而有效，就不要煮得红豆完全开花，当然完全煮开花得红豆粉粉得，更美味。看你自己选择。

同样，莲子芯味苦性寒，是有清热作用的，不要去莲子芯，反对外面小店为了讨好顾客把莲子芯去掉，莲子大概得多煮一会儿才能粉粉得好吃，所以建议大家先煲莲子，过半个多小时得样子再放红豆一起煲。

红豆莲子羹做好，把水滤去只留下红豆，将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。但是炼乳相当的长胖，就算增肥的人吃也没有什么意义，因为炼乳是饱和脂肪，对身体不好。最好是用蜂蜜咯，

以上所说的龟苓膏并没有特别品牌，大家勤快呢可以自己去超市买来好的龟苓膏粉，自己做龟苓膏（这个是比较推荐的方法，成本低，材料简单操作方便，数量也好控制，怕胖的还可以不要糖）。如果觉得麻烦就去超市买罐装的好咯，我一般都是买致中和的，因为它广告做的多至于是不是最好俺也不知道

不过只要妈妈亲自下厨，都会用龟苓膏粉给我做。下面我就来说说

主要原料:龟苓膏粉（冰冻后食用更好）

1.普通勺子舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要喜欢那种很有嚼劲的感觉，冲调时多放些龟苓膏粉即可。

2.将膏体切成小块，随意搭配加入鲜牛奶、酸奶、冰淇淋，椰汁，豆浆，西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，即可做成鲜奶龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏，冰淇淋龟苓膏，红豆/绿豆/莲子豆汁龟苓膏等等美味了。

3.还可以将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成；比如芒果，香蕉，草莓切片，混合龟苓膏小块后用炼乳，蜂蜜拌匀，真是美丽又美味到外面随便一家甜品店就可以卖大价钱咯哈哈，

以下图片为港圣堂的红豆香莲龟苓膏，吃的时候最好不要加糖了不过万一觉得龟苓膏苦味不爽就要蜂蜜吧，虽然没有杏花楼做的芒果龟苓膏那么滑而不腻，清润爽口，触舌尤香的境界，但也算不错咯。

四、龟苓膏粉是什么材料做的

1、龟苓膏粉是由凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂蜜、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、防风、蜜银花、苦草、苦参、栀子等的材料制作的。

2、原料配方和制作方法是依据明末清初流行至今的民间“龟苓膏”食疗配方和制法而来。

3、龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳，相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。

关于龟苓膏粉到此分享完毕，希望能帮助到您。