莴笋的叶子能吃吗？莴笋的叶子能吃吗怎么吃好吃

大家好，关于莴笋的叶子能吃吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于莴笋的叶子能吃吗怎么吃好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、莴笋叶子能吃吗

1、莴苣叶子是可以吃的，长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。其实叶子比茎的营养的更丰富。莴苣叶中维生素的含量，总体比茎的都要高，叶中胡萝卜素的含量，比茎中的高出十倍，维生素B1是茎的两倍。维生素b2是五倍，维生素c是三倍。

2、叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用的也更好。此外，叶中还含有大量的钙。

3、每一百克莴苣茎中含粗纤维为0.6克，尼克酸为0.5毫克，钙为23毫克，维生素c为4毫克，而每一百克莴苣叶中含粗纤维为1克，钙为34毫克，维生素c为13毫克，所以莴苣叶子是一种非常好的食品可以选择食用。

4、可以选择凉拌，比如用麻酱，蒜泥，味道很清爽也可以蘸酱，蘸黄酱，甜面酱，辣酱等，热炒也是可以的也可以做汤，在鸡蛋汤里面放一些莴苣叶子也是可以的。

二、莴笋的叶子能吃吗怎么吃好吃

1、莴笋叶不仅脆爽可口，而且营养价值非常高，搭配鸡蛋炒(╯▽╰)好香~~

2、莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法

3、莴笋叶用清水浸泡十分钟，防治农药残余，洗净备用，鸡蛋备用

4、洗净的莴笋叶切段备用，大蒜切成末

5、把莴笋叶炒软后，磕一个鸡蛋翻炒均匀

6、放适量盐，蚝油即可出锅（动作要快，不要炒太久）

三、莴笋叶子可以吃吗

莴苣叶子是可以吃的，长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。其实叶子比茎的营养的更丰富。莴苣叶中维生素的含量，总体比茎的都要高，叶中胡萝卜素的含量，比茎中的高出十倍，维生素B1是茎的两倍。维生素B2是五倍，维生素C是三倍。

叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用的也更好。此外，叶中还含有大量的钙。每一百克莴苣茎中含粗纤维为0.6克，尼克酸为0.5毫克，钙为23毫克，维生素c为4毫克，而每一百克莴苣叶中含粗纤维为1克，钙为34毫克，维生素C为13毫克，所以莴苣叶子是一种非常好的食品可以选择食用。可以选择凉拌，比如用麻酱，蒜泥，味道很清爽也可以蘸酱，蘸黄酱，甜面酱，辣酱等，热炒也是可以的也可以做汤，在鸡蛋汤里面放一些莴苣叶子也是可以的。

四、莴笋叶子能吃么怎么吃

莴笋叶子能吃，下面是具体做法：

准备材料：莴笋叶适量，鸡蛋3个，油适量，盐适量

1、将莴笋叶清洗干净，切成小块备用。

2、放一小匙盐将莴笋叶稍微腌制一会。

3、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液。

4、锅中放入适量油，冒青烟时放入蛋液炒至半熟。

5、蛋液半熟时把它移在锅的边上，放入莴笋叶子快速翻炒。

6、翻炒一会后加一小匙盐和鸡蛋混合翻炒。

7、关火装盘，莴笋叶炒蛋就可以食用了。

莴笋的叶子能吃吗和莴笋的叶子能吃吗怎么吃好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！