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电磁灶工作原理,电磁炉的工作原理

2023-11-22 11:18:23育儿问答
大家好,今天给各位分享电磁灶工作原理的一些知识,其中也会对电磁炉的工作原理进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!一、电磁炉工作原理图解1、电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的

大家好,今天给各位分享电磁灶工作原理的一些知识,其中也会对电磁炉的工作原理进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

一、电磁炉工作原理 图解

1、电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,而处于交变磁场中的导体内部就会产生涡旋电流,而这个是涡旋电场推动导体中载流子(锅里面的电子不一定是铁原子)运动所致。涡旋电流的焦耳效应会使导体温度上升,从而实现了加热。

2、电磁炉主要是有能够产生高频交变磁场电子线路系统(含电磁炉线圈盘)和固定电子线路系统两个结构组成的(含能承受高温和冷热急变的炉面板)。电子线路系统包括了:功率板、主机板、灯板(操控显示板)、温控、线圈盘及热敏支架、风机、电源线等。

3、电磁炉是利用线圈在控制电路的作用下产生低频的交变磁场,经过到导磁性(铁质)锅具产生大量的密集涡流,并且还兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率是非常高的。其使用的铁质、特殊不锈钢或者珐琅(平底锅具),其锅底直径最好以12-26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。

4、优点:电磁炉是用电大户,作为厨房的主流厨具,功率选择上面一定要在1600W以上,但是因为电磁炉加热升温快速,电价相对有比较低,所以计算起来,所花费的并不是很多,还有就是电磁炉售价相比其他同类型电器,售价是很低的,而且很多购买之后还会送锅具,对于居室狭小的用户来说,电磁炉节省地方,一些外地打工人员,用时把它从床下拿出,用完再塞进去很是便利。

5、缺点:因为电磁炉产生的磁场不可能100%被锅具吸收,部分磁场从锅具周围向外泄漏,就形成电磁辐射。电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一,但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多,这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值,泄漏越大对使用者的伤害就越大,由于这种伤害是我们肉眼看不到的,因此电磁炉被称为“隐形杀手”,长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的负面影响。

二、电磁炉的工作原理

「导读」电磁炉又称电磁灶,采用磁场感应电流的加热原理,热效率比普通炊具高,无明火、无烟尘、无有害气体,能帮助家庭主妇轻松完成家居烹饪,又被称为“烹饪之神”和“绿色炉具”。那电磁炉好用吗?电磁炉工作原理是什么?电磁炉的工作原理

电磁炉利用电磁感应原理加热。当与闭合回路交链的磁通发生变化时,在回路中将会产生感应电动势,并在感应电动势作用下,沿回路产生感应电流,此为电磁感应。通电后,电磁炉让200伏50赫的市电进入灶体,通过线圈产生交互磁场,在锅底形成涡流,从而加热炊具。这就是电磁炉的工作原理。

电磁炉利用电磁感应原理加热。当与闭合回路交链的磁通发生变化时,在回路中将会产生感应电动势,并在感应电动势作用下,沿回路产生感应电流,此为电磁感应。通电后,电磁炉让200伏50赫的市电进入灶体,通过线圈产生交互磁场,在锅底形成涡流,从而加热炊具。这就是电磁炉的工作原理。

工作时,随着电流开关的快速通断,电流流向加热线圈和电容构成谐振电路。由于主导体管的导通和截止的速率相当快,所以在加热线圈中流过的电流频率很高,约20-35千赫。根据电磁感应的原理,在通电加热线圈的周围将有高频交变磁场产生。此时,如果将锅具放在面板上,在锅具底部有涡流。

日常正常使用流程为先将铁锅放在面板上,然后开机,因此电源进线电流信号经互感器耦合输入。由于电容的积分作用,开机后将延迟2-3秒后,取样电平信号K才能增长到超过鉴别值,使加热线圈进入工作状态。等加热完成后,即可断开电源。

很多人以往用的是煤气炉,自电磁炉出现后,用它来替换。使用电磁炉其实有很多好处。那相比煤气炉,电磁炉有哪些优势?

1、加热速度更快:电磁炉15秒内能快速达到设定的温度值,速度比煤气灶快,所以更为实用,加热效果更好。

2、节能环保:在烹调过程中,不会有明火,也不会有油烟,相比煤气灶,真的是非常环保。

3、多功能性:电磁炉能用于炒菜、蒸食物、煮食物、炖鱼肉、打火锅等,功能多样,基本可取代煤气炉。

4、容易清洁:由于无油烟,不会有太多污渍残留在电磁炉的面板上,所以,清洁起来不会很麻烦。

5、安全性高:电磁炉设有多重安全防护措施,整个使用过程非常安全,除非你用了不恰当的使用方法,不然不会出现爆炸的情况。

为避免用错电磁炉引发故障,在使用前应该认真阅读说明书,并按正确的方法操作和使用。那电磁炉怎么用?电磁炉使用方法有哪些?下面一起来看看吧。

1、放电磁炉的台面要平整,而且要干净,最好离墙壁有一定距离,不要与水源和火源靠得太近。

2、要使用单独插座,插座上不能有其他大功率电器的插头,因为电磁炉本身也是大功率电器。

3、电磁炉面板采用微晶玻璃,不要其他物品放在上面,放上去的锅具也要是平底的,最好是不锈钢锅,导磁性能好。

4、电磁炉忌水汽,尽量不要让汤水溢出,洒在上面,如果不小心洒到了,可以用干净的抹布擦干。

5、要远离收音机、电视机等家用电器,因为电磁炉有电磁波发射,可能会影响电视机的收看效果。

6、每次使用完,都要按下“关”键,将电源插头拔掉,以免造成损耗,影响家居耗电量。

选择合适的锅具,放在电磁炉上烹调美食,能保证其正常运行,而且减少辐射。为避免用错,下面分享电磁炉锅具的选择注意事项给大家:

在选择锅具的时候,单就热传导率来说,铝、铜、铁等材料的导热率很高。可是,若用这三种金属材料做成烹饪锅,用到电磁炉上,就会因为电磁炉的向上垂直分量大于锅具本身的重量,而使锅具发生强烈振动,甚至跳起。特别是用铜、铝锅具时,电磁力竟能使容器悬离台面几厘米。但是,如果将非磁性不锈钢容器用于电磁炉,即使做到很薄它也几乎不发热。

而普通铁锅导磁率大,在20千赫时仍有很大的表面电阻,因而加热效果很好,并可使电磁炉做得小巧、省料、价格很低,尤其是用不锈钢制作的烹饪锅,可以在保证机械强度的前提下,将锅具做得很薄,这样可进一步提高锅具的发热功率。所以,选择不锈钢锅是明智之举。但若用来煲汤,应该选择陶瓷锅。

使用电磁炉加热锅具,必须注意两个问题,一是电流泄露,二是电波干扰。为避免用错,对环境造成污染,应该注意以下2点要求:

当人接触利用电磁炉加热的锅具时,电流有可能通过锅身流向人体。如果不采取安全措施,这种泄露电流有可能高达8毫安。一般规定,电器用品的安全泄露电源为1毫安。为了防止电流外泄,有的电磁炉在灶台台面的里面敷一层导电膜,利用金属膜屏蔽,可使泄露电流降低至0.5毫安以下。

要防止电磁炉的高频信号向外辐射,对无线电波及邻近家用电器形成干扰。首先要对电路部分进行屏蔽,一般在电磁炉的电源部分装有滤波器,防止高频信号沿着电源线外泄。同时,有的电磁炉设计令通过加热线圈的高频电流,基本上接近正弦波形。这样,可防止高频谐波信号的干扰。

三、电磁灶的工作原理及特点

1、对于电磁炉相信很多人并不陌生,平时用来炒菜做饭,带来很大方便。那电磁灶的工作原理及特点有哪些?PChouse带大家一起了解下吧。

2、电磁炉的内部工作原理就是通过内部电路板控制产生交变电流,该交变电流通过线圈而产生的交变磁场。当含铁分子的锅具放置在此磁场中时,铁分子变会在交变磁场的作用下振动,形成涡流,涡流产生热量,热量通过锅底传递给锅内的水或者食物,从而加热了食物。知道了加热原理就不难知道里面的结构了。一般电磁炉里面主要分为两大部分构成:电子部分及结构部分。电子部分包括:功率主板、显示板、线圈盘。结构部分包括:塑胶上下盖、陶瓷板、风扇、电源线。

3、主要特点是更节能(热效率高),电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高。作为倡导"绿色厨房文化"的高科技产品,电磁炉的应用原理是电流通过线圈产生磁场,磁场内的磁力线通过含铁物质(铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等)的底部时,促使铁分子高速运动,产生无数小涡流,因此热效率高。相比之下,传统炉具,如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物,另有部分热耗用在燃烧空气,热效率在40%-70%之间,热能耗量大、煮食慢。

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