小虾米的做法(新鲜小虾米的做法大全)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于小虾米的做法和新鲜小虾米的做法大全的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享小虾米的做法以及新鲜小虾米的做法大全的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、小虾米的做法大全

小虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。下面就让我给你介绍一下小虾米的做法大全。

2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了

菜脯2条，红辣椒2根，小虾米半碗(小虾米预先用清水浸泡清洗，沥干水备用)，小半碗水，半茶匙糖，些许麻油

1、菜脯用淡盐水烧开汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分钟，然后切成小粒。

3、热锅下油，待锅里油烧热后放入虾米小火慢炒，炒至闻到香味。

4、接着放入菜脯粒翻炒，炒至闻到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。

5、继续炒至八成干时放入红辣椒小火拌炒三两分钟，然后下些许麻油拌炒均匀即可。

蒜泥1茶匙，新鲜蕃茄200公克，橄榄油3汤匙，洋葱100公克，虾米50公克，胡椒盐少许，菠菜3-4叶，义大利面100公克，水1杯，白酒1/3杯，橄榄油3汤匙，蒜泥1茶匙，豆瓣酱1汤匙，起司粉少许

1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。

2.洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。

3.菠菜洗净，沥干水分;虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。

4.用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。

5.取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒(适量)、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。

菜谱简介这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.

新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.

(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.

(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.

二、新鲜小虾米的做法大全

食材：白米虾500克、鸡蛋2个、面粉少许、洋葱1个、淀粉适量、盐少许、孜然少许、五香粉10克。

1、白米虾或者小河虾，淘洗干净。

2、加盐，胡椒，孜然，拌匀，打入住鸡蛋。

3、加入洋葱碎，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4、分两到三次加入面粉、淀粉，搅拌均匀，黏稠度夹起一只虾时能挂住两三只虾为宜。

5、起油锅，七成热，每次放入两三只虾，下锅后划散别粘连太多。

6、中大火，慢炸至金黄捞出，装盘即可。

三、小虾米的做法大全家常做法

小虾米的家常做法大全有小虾米烧豆腐、小虾米咸蛋黄炒豆芽、小虾米辣椒炒芦笋、清炖小虾米、小虾米蛋炒饭。

小虾米烧豆腐是一道儿时的家常菜肴，做法也很简单。将豆腐切成块状，用清水先焯水，放入锅中。锅中加入清水、盐、葱姜蒜等调味品，中火烧沸后转小火炖煮15分钟。接着，将虾米加入锅中，翻炒片刻即可出锅装盘。配以适量葱花点缀，即可食用。

小虾米咸蛋黄炒豆芽是一道简单、爽口的菜肴。将小虾米焯水后备用，豆芽洗净备用。将鸭蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄压成细末备用。锅中放油烧热后，加入小虾米、姜末、蒜末等调料炒香，再加入豆芽，翻炒片刻后加入少量清水焖煮。最后加入鸭蛋黄末，翻炒混合均匀即可。

小虾米辣椒炒芦笋是一道口感丰富、香辣可口的美食。将芦笋去皮、去筋，洗净备用。锅中放入适量植物油，烧热后加入小虾米、蒜泥、辣椒粉翻炒。待虾米微微变色后，加入芦笋、盐、生抽一并翻炒，稍稍倒入清水继续翻炒，待芦笋变软后加入适量油麻菜拌炒，即可出锅。

清炖小虾米是一道简单、健康的美食。首先，将小虾米清洗干净，放入开水中焯水，待虾身卷曲，变色后捞出备用。接着，在沙锅中放入清水，和料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉等调味品，放入小虾米，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，即可食用。

小虾米蛋炒饭是一道美味可口的家常菜肴，做法极其简单。将小虾米清洗干净，用开水焯水后备用。将饭放入碗中，用筷子稍稍拨散，用少许盐、鸡粉、胡椒粉调味，搅拌均匀备用。将鸡蛋打入碗中，打匀后倒入锅中炒散，放入小虾米继续翻炒几分钟。接着，将调好味的饭放入锅中，与虾米、鸡蛋混合翻炒，炒至米饭散开，颜色均匀后即可出锅。

四、河里的小虾米怎么做好吃

1、材料：新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量。

2、做法：(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用。

3、(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了。

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