薏仁粥 小米薏仁粥的做法

一、吃薏仁米熬粥有什么好处,

1、薏米是常用的中药，又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

2、大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。

3、米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

二、薏米粥的功效 薏米粥有什么功效

1、能够利湿健脾，因为从中医食疗的角度上来讲薏仁粥性味甘、淡、微寒，入脾经，对于脾湿所困导致的消化不良、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、四肢浮肿的人，如果适当食用薏仁粥，通过滋补脾经和利除水湿而有很好的增进消化能力的作用。

2、能够舒筋除痹，对于风湿痹痛、筋脉拘挛的人，如果适当食用薏仁粥有很好的舒筋除痹、增进活动能力的作用。

三、薏仁粥的做法

薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。下面我给大家分享薏仁粥的做法，希望你喜欢。

1、将薏仁先用清水浸泡两个小时，再洗净。

2、把绿豆先浸泡半个小时备用。

3、将泡好的薏仁倒入锅中，加入适量的水，用大火煮二十分钟。

4、再加入浸泡好的绿豆，用大火煮开，用漏勺撇去浮沫。

5、转用小火再煮半个小时，加入冰糖，煮至薏米软烂，粥浓稠即可。

1、将糯米和薏仁用清水浸泡二十分钟。

2、山药去皮洗净，和红枣一起用清水浸泡一会。

3、将泡好的红枣倒入电压力锅中，加入适量的清水。

4、再倒入浸泡过的薏仁和糯米，加入切片的山药，和冰糖。

5、盖上盖子，按下营养饭-煮粥健，煮熟即可。

薏仁、硬米、牛奶、莲子、枸杞、糯米

1、将所有材料准备好，把枸杞在清水中浸泡十分钟，洗净。

2、将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净。

3、将薏仁、莲子、糯米和大米全部放入高压锅内胆中，倒入适量的清水，启动高压锅煮粥档，开始煮粥。

4、当高压锅的粥煮好以后，解压打开锅盖，倒入枸杞并搅拌。

5、再倒入适量的牛奶，搅拌均匀，焖上两分钟即可食用。

四、薏仁粥的功效和作用

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好（大约数就可以啦）。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

五、小米薏仁粥的做法

1、将洗好的薏仁放入电饭煲中，蒸煮45分钟（因为薏仁熟的相对较慢，所以要先蒸煮一段时间）。

2、在蒸煮薏仁的同时，将白米、糯米、小米准备好。先将小米洗净并准备好适量的白砂糖，留待备用。

3、将白米和糯米放在一起洗，并将洗好的白米和糯米一起放入锅中，蒸煮30分钟。

4、准备好一个小碗，加入白砂糖，用勺子搅匀，再加盖焖几分钟。

关于薏仁粥，小米薏仁粥的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。