雪莲花的吃法？雪莲的食用方法

这篇文章给大家聊聊关于雪莲花的吃法，以及雪莲的食用方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、雪莲的食用方法

雪莲是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物。它生长在海拔4800-5800米的雪山雪线附近的碎石间，耐低温抗风寒，花像莲蓬座子，顶形似莲花，故得名雪莲花。该亚属的植物有20余种，绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区。雪莲花不易采摘，数量有限。

西藏境内有下列7种：（1）喜马拉雅雪莲，产亚东、聂拉木；（2）三指雪莲，产八宿、波密、加查、错那和亚东；（3）绵头雪莲，产乃东和错那；（4）小果雪莲，产申札、南木林、仲巴、普兰、札达；（5）错那雪莲，特产错那；（6）丛生雪莲，产吉隆；（7）水母雪莲，广布全区。以上7种，全草均可入药，有除寒化痰、壮阳补血和温暖子宫之功能；主治妇女病、风湿性关节炎及肾虚、腰痛等症，水母雪莲还有强心作用。

雪莲为什么能顽强地生存于冰山雪地？因为雪莲有适应高山环境的生物学特性，它叶极密状如白色长绵毛，宛若绵球，绵毛交织，形成了无数的"小室"室中的气体难以与外界交换，白天在阳光的直接照射下，它比周围的土壤和空气所吸收的热量要大；而绵毛层又可使机体免遭强烈辐射的伤害。另外，密集于茎顶端的头状花序，常被两面密怀っ嗝�囊镀���猓�倘绱┥狭税兹抟拢�员U髟诤�涞母呱交肪诚麓�纸哟�?

雪莲这种适应高山环境的特性是它长期在高山寒冷和干旱的条件下形成的。由于雪莲的细胞内积累了大量的可溶性糖、蛋白质和脂类等物质，能使细胞原生质液的结冰点降低，当温度下降到原生质液冰点以下时，原生质内的水分就渗透到细胞间隙和质壁分离的空间内结冰。而原生质体逐渐缩小，不会受到损害。当天气转暖时，冰块融化，水分再被原生质体扫吸收，细胞又恢复到常态。雪莲就是靠这种抗寒特性，生存于高寒山中。

雪莲种子在零摄氏度发芽，3-5摄氏度生长，幼苗能经受零下20摄氏度的严寒。在生长期不到两个月的环境里，高度却能超过其他植物的5-7倍，它虽然要3-5年才能开花，但实际生长天数只有8个月。这在生物学上也是相当独特的。

雪莲形态娇艳，这也许是风云多变的复杂气候的结晶吧。它根黑，叶绿，苞白，花红，恰似神话中红盔素铠，绿甲皂靴，手持利剑的白娘子，屹立于冰峰悬崖。狂风暴雪之处，构成一幅雪涌金山寺的绝妙画图。

功能主治：清热解毒、祛风湿、消肿、止痛、壮阳、补血养颜和温暖子宫之功能。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、肾虚、腰痛、高山反应、外敷消肿等症。

用法：（1）酒剂：雪莲花50g，白酒500ml，浸泡10天，每天30-50ml。（2）刀伤出血：本品碾为细粉、外敷。（3）取雪莲花少许炖鸡、炖肉，均可食用。

藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，据说雌的可以生吃，具有甜味，雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两面三刀大类。西藏产雪莲亚属13种，雪兔子亚属17种，共计30种。

雪莲花除产西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳萎、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。

雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。

饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，12-24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时，切不可多服。

天山雪莲生长在海拔3000-4000以上的积雪山峰等大寒之地。早在清代《本草纲目拾遗》中已有对雪莲的记载.称雪莲“性大热.能补精益阳”。《新疆中草药》称：“雪莲性温、微苦，功能祛风除湿”。经现代化学成分分析，雪莲全草含生物碱、黄酮、甾醇、挥发油，含原糖和十六种氨基酸、雪莲内酯等，其主要功效有散寒除湿、止痛、活血通经、暖宫散淤、强筋助阳，以滋补，保健，增强抵抗力为主要功效。普通人均可食用。对医疗风湿疾病有特殊疗效.是食补、送礼佳品。

[天山雪莲]在新疆各大超市礼品特产专柜、特产专卖店销售非常好，特别是来新疆旅游工作人员的必买物品。

[寒症]风湿性关节炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。

[虚症]肾虚腰痛、早泄、遗精、阳痿等症。

[妇科]痛经活血、妇女小腹疼痛、月经不调、产后血晕身痛等症。

1、雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封30日后服用。每次饮30-40毫升。

2、雪莲花6克，装入纱布包内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液1000克，每次饮30-40毫升。

3、雪莲花5克，党参15克，红花5克，鸡肉1000克。上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量。

[功效]温肾壮阳、补中益气、行水痛痹。

雪莲美容敷面膏：可加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。

具体配方是：25g雪莲粉（一朵），20mL芦荟鲜汁，30mL黄瓜汁，生鸡蛋1只，面粉10g左右，砂糖5g，香精少许。调匀，置于冰箱中可延长使用期。经此膏敷面，经40~45分钟，敷面膏就会干燥，结膜。这时以清水轻轻地将膏体洗掉，每周坚持1次，几次后即感到皮肤明显光滑，富有弹性。只要做1个月，就会显出相当好的效果，坚持下去会使皮肤白嫩、红润，而且对雀斑、黑斑有明显疗效，还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。

对黄褐斑，可用雪莲粉30g、绿豆粉15g，用少许鸡蛋白调匀，每天涂斑3次，经过一个月，黄褐斑、肝斑等可逐渐淡化。

原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质.

原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.

原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

二、雪莲花的吃法有哪些呢

雪莲花的吃法有哪些呢，相信很多人都特别喜欢雪莲花这种食物，它的营养价值很高，因此深受人们的喜欢，很多人都会使用雪莲花来制药和做食物，下面就一起看看雪莲花的吃法有哪些呢。

雪莲花味甘，性温，能祛风除湿，也能补益肝肾，还能补益肝肾，更能强壮筋骨，平时可以用于人类的风湿骨痛的防治，对人类风湿性关节炎和关节肿痛有很好的作用，防治时可以把雪莲花泡酒以后服用。

雪莲花能活血调经也能止血，对人类的因下元虚冷和寒凝血脉引起的'月经不调以及经闭痛经等不良症状防治功效明显，防治时可以把雪莲花蒸熟以后服用，也可以把它与党参一起炖鸡吃。

雪莲花能补肾壮阳，它对男性高的肾虚阳痿和腰膝酸软以及筋骨无力等症都有明显的防治作用，防治时可以把煎汤服用，也可以把它与冬虫夏草一起泡酒喝，另外雪莲花还能防治男子不育，防治时可以把雪莲花与当归与枸杞子一起煎汤服用。

配料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克；

配料：雪莲6克、枸杞10克、当归3克；

制法：与其他茶叶沸水泡茶饮用；

功效：长饮可降低血脂、改善血液循环。

原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精油少许。

制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。

原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老。

原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，放入少许盐，味精即可。

功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

功能主治：除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。

食用方法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。

雪莲花是一种很珍贵稀少的药材，从古到今它的地位都是高高在上的，据悉雪莲花的医药价值很高，可以辅助很多疾病，尤其是对女性月经不调，效果是很好的。

雪莲花本身的性大热，所以雪莲花的功效与作用很是明显的，尤其是对于风湿类风湿，还有就是肾虚引发的腰膝酸软这些疾病，甚至是一些具有了严重性的性功能衰退的人们。妇女月经不调痛经,崩漏均有很好的疗效。

雪莲花含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度。具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。增强人体免疫力抵抗疲劳，抗衰老等作用。它还含有天然雪莲黄硐类芦，雪莲内脂，雪莲多糖等。其防晒指数高达22DSE，因此，可有保护皮肤不受紫外线的侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，让人常保青春。

由于雪莲能通便秘、加强胃肠功能，能调理肠胃，平衡内分泌；花蕊含有丰富的多种维生素；有消炎灭菌作用等功能，对辅助青春痘有效果。当脸上长出青春痘时，可采用内服外用双结合的方法，效果较佳。

雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。将雪莲花洗净;瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。

可调经止血，适用于月经不调，经来量多等。

鲜鹿筋1000克，雪莲花3克，蘑菇片50克，凤爪200克，火腿25克，调味品各适量。将鹿筋洗净，加入开水浸泡，水冷再换，反复多次，待鹿筋发胀，修净筋膜，切成指条块下锅，加入姜、葱、绍酒和水，将鹿筋煨透取出，除去姜、葱，将鹿筋及汤液放罐内。凤爪用开水烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，雪莲花淘净，与火腿片、蘑茹片、清汤、调味品同入鹿筋罐内，文火煮至烂熟即可。

每周两剂，可补肝肾、强筋骨，除寒湿，适用于风湿性、类风湿性关节疼痛、腰膝软弱及手足乏力等。

牛蹄筋100克，雪莲花、鸡冠花、香菇各10克，火腿15克，调料适量。将牛筋泡软，洗净，切段，放入蒸碗中，二花点缀四周，香菇、火腿摆其上面，放入生姜、葱花、料酒、味精、食盐等，上笼蒸三小时左右服食。

可活血化淤，通络止痛，适用于气滞血淤所致的头痛。

雪莲花30克，黄羊肉100克，调味品适量。将雪莲花洗净;羊肉洗净，切块，用沸水煮约5～10分钟后，取出以冷水浸泡去除膻味，而后将水煮开，下羊肉及雪莲花，煮至羊肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。

三、雪莲花的正确吃法

1、答：雪莲花的正确吃法：一、天山雪莲泡酒

2、中医中的很多药材可以用来泡水喝，也可以用来泡酒，具有不错的养生功效，在某些疾病的治疗上也有一些作用，天山雪莲也可以和白酒一起搭配。首先需要准备15克天山雪莲，10克枸杞子，10克红花，2500毫升白酒，当然也可以按照这个比例适当的增加药材和白酒的量。将所有的药材和白酒放入一个密封的酒瓶里面需要密封保存半个月左右即可饮用，每天早上和晚上可以饮用一次，但是每次的饮用量应该控制在10毫升到20毫升之间。

3、天山雪莲泡酒具有很好的祛湿止痛的功效，相信有很多人都出现了风湿疾病或者肩周炎等情况，那么坚持饮用这个饮品就有比较好的缓解功效。

4、很多药材都可以用来泡水喝，当做普通的茶水来进行饮用，首先需要准备5克天山雪莲，然后将它放在茶杯里面，注入烧开的水，大概需要浸泡10分钟到20分钟左右，是每一天的用量，可以反复的进行冲泡，但是不可以再重新加入天山雪莲。

5、雪莲的营养价值和药物作用都是比较高的，可以准备20克天山雪莲和一只乌鸡，适当的调味品。接着在锅里面加入适量的油，然后将葱姜蒜炒香之后再加入乌鸡和雪莲加入适量的清水，大火烧开之后小火慢煮一个小时左右即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的雪莲花的吃法和雪莲的食用方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！