鸡爪梨 鸡爪梨有什么营养价值

本篇文章给大家谈谈鸡爪梨，以及鸡爪梨有什么营养价值对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、鸡爪梨树皮有什么功效

鸡爪梨树皮有什么功效，鸡爪梨是一种可以食用的野生果实，人们又称之为拐枣。鸡爪梨不仅果实可以食用，其树皮也是具有的一定的功效的，可以入药。那么，鸡爪梨树皮有什么功效

鸡爪梨树皮是一种中药材，性质温和，味道虽然苦，却具有活络筋血的功效。食用鸡爪梨树皮可以让血管里面的血液循环加快，有通经活络的功效。身体四肢有麻木和疼痛的人，食用鸡爪梨树皮，可以起到缓解疼痛的作用，因为鸡爪梨树皮可以让筋血畅通。

鸡爪梨树皮当中含有的挥发油和芳香类物质具有加快肠胃蠕动的功效。这是因为水煮鸡爪梨树皮可以挥发出一张非常浓郁的香气，这种香气对人的消化液的分泌有促进作用，可以使肠胃的蠕动加快，让人胃口大增。消化不好、腹部有胀气的人，可以服用鸡爪梨树皮来治疗。

鸡爪梨树皮还有一个功效，那就是可以预防高血压。鸡爪梨树皮当中的生物碱、天然芦丁和黄酮类化合物对心血管有直接的作用，这些物质被人体吸收之后，对心脏功能有提高作用。还能够使肾上腺素的分泌增加，起到预防高血压的作用。

鸡爪梨树皮还具有解毒的功效，因为其中含有的某些活性成分可以使体内分解毒素的功能加快，可以使毒素对细胞的损害作用降低。鸡爪梨树皮对铁棒锤毒素有非常好的分解作用，不小心吞了铁棒锤的时候，直接使用鸡爪梨树皮可以立刻将其毒素分解掉。

鸡爪梨不仅能补充体内丰富的营养，还含有大量的皂甙和微量元素钙，对人体中枢神经系统有一定的抑制作用。它还可以抵抗由于飓风除湿引起的抽搐，并且具有人类的手足痉挛和风湿性疼痛。优秀的预防和治疗。

人们特别适合在饮用后吃一些新鲜的鸡爪梨，它们可以吸收丰富的葡萄糖和有机酸。它们不仅可以扩大人体的血容量，还可以加速人体体内的新陈代谢，从而导致体内的酒精随着人体的新陈代谢而排出体外。

在体外，它可以防止酒精对人体的伤害，并且还可以引起人们的恶心，呕吐和头晕，在饮酒后迅速消失。

降低血压也是鸡爪梨的重要功能。它还含有麦秸和心脏化学物质，可以抵抗氧化，防止血管老化。它们可以促进血液循环，并使高血压尽快恢复正常。此外，鸡爪梨含有丰富的维生素P和微量元素钾。这些物质对人体血压也有显着影响，可以降低血压，维持血压稳定。

鸡爪梨可以直接食用。当你吃它，你需要洗它，然后去除外皮。然后你可以吃里面的肉。你也可以用猪心和猪肺等成分饮用，这样汤可以滋养身体，清除肺部和痰。除了这些可食用的方法，鸡爪梨也可以加入锅中，用蛇莓和冰糖等成分饮用，它可以滋养阴和滋润，以防止上呼吸道感染。

科属：植物界被子植物门双子叶植物纲鼠李目鼠李科枳椇属

鸡爪梨，学名枳椇，又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等，属鼠李科，枳属木本植物。落叶乔木，高达20米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。

鸡爪梨，学名枳椇，又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等，属鼠李科，枳属木本植物。落叶乔木，高达20米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。

枝干鸡爪梨为落叶乔木，高达10米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶鸡爪梨的叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形，长8—16厘米，宽6—11厘米，顶端渐尖，基部圆形或心形，常不对称，边缘有细锯齿，表面无毛，背面沿叶脉或脉间有柔毛。

花鸡爪梨为两义式聚伞花序顶生和腋生；花小，黄绿色，直径约4．5毫米；花瓣扁圆形；花柱常裂至中部或深裂。鸡爪梨的花期6月。果

鸡爪梨的果柄肉质，扭曲，红褐色；果实近球形，无毛，直径约7毫米，灰褐色。果实形态似万字符“卍”，故称万寿果。

鸡爪梨喜温暖湿润的气候。但不耐空气过于干燥，喜阳光充足，潮湿环境，生长适温20-30℃，对土壤要求不严，酸性、碱性地均能生长，适应性较强。

鸡爪梨为阳性树种，生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培。

种子繁殖种子需砂藏90d后再播。春季条播，行距30cm，沟深2-3cm，将种子均匀播入沟内，覆土后稍加镇压，浇水，保持土壤湿润。当苗高35-40cm时，按行株距400cm×300cm挖穴种植，每穴栽1株。

田间管理移栽后，每年中耕除草4次，每年春、秋季各追施厩肥、堆肥等1次。冬季剪去阴枝、弱枝。促进树平直立粗壮。繁育栽培播种繁殖为主要繁殖方式，也可扦插和分蘖。

俅枳椇（变种）（东北林学院植物研究室汇刊）拐枣（西藏察隅）此变种的叶形、锯齿及花序等性状与原变种相同，仅以果实被疏柔毛，花柱下部被疏柔毛相区别。

花期6-7月，果期9-10月。[3]产云南西北部至南部（俅、贡山、景洪、勐海、西畴、富宁、屏边）、西藏东南部（察隅）。

生于山谷常绿阔叶林或混交林中，海拔650-1800米。模式标本采自云南俅。[3]胡先骕等发表此种时，认为“该种叶较小，下面密被绒毛，边缘具细锯齿；花序和果被疏柔毛”与H. trichocarpa Chun et Tsiang有明显的不同。

我们检查了该种的模式标本（俞德俊20470)，发现该种叶形锯齿及花序等与枳椇H. acerba Lindl.无显著的区别，同时在分布上也常交叉，因此，将其重新组合作为本种的一个变种较为适宜。

鸡爪梨产甘肃、陕西、河南、安徽、苏、浙、西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。鸡爪梨生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中；庭院宅旁常有栽培。鸡爪梨在印度、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸北部也有分布。

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果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称“拐枣”；果实入药，为清凉利尿药，并能解酒；“拐枣酒”能治风湿症；木材硬度适中，纹理美，供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。

枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。

枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。

研究发现，枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

用料：鲜枳椇子120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。做法：枳子洗净，猪心、肺洗净并切成小块；将枳椇子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。特点：本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。

用料：枳椇子干2枚，低度烧酒500毫升。做法：先将枳椇子洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。特点：本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。枳椇子鸡肝用料：干枳椇子2枚，黄鸡肝1具。做法：先将枳椇子杵成细末备用；

鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上枳椇子末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。特点：本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。枳椇子四莓汤用料：鲜枳椇子4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。做法：以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。

特点：本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。

二、鸡爪梨学名叫什么

1、鸡爪梨，又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等，属蔷薇科，积属木本植物。落叶乔木，高达20米多：嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛后脱落。

2、枳椇原产于中国，分布于中国大陆的多个省份，生长在海拔100米至2，100米的地区，多生长在山坡、沟谷和丘陵地带的灌木丛中。

三、鸡爪梨有什么营养价值

1、鸡爪梨学名叫“枳椇”，在民间多数人叫它做“万寿果”，或者“拐枣”。据所知，鸡爪梨分布在广东、广西、四川、湖北、湖南……等地。一般长在山谷、山坡上，现在也有人工栽培的。

2、其实很多人小时候有见过，只是方言叫法不同，更多的是不知道叫什么。至于鸡爪梨好吃吗？有营养吗？个人觉得味道甜甜的，挺好的。在农村长大的孩子，都有经验，知道要霜打过后的鸡爪梨才好吃，才清爽甘甜，不会有一股苦涩感。

3、说起来鸡爪梨算是一种小众水果。在我们那个时期，生活贫乏，哪有什么水果可吃。而鸡爪梨是在野果中比较常见的，小孩子嘴馋喜欢直接鲜吃，而大人们则喜欢用来泡酒，治疗一些风湿病，关节酸痛什么的。做法也挺简单的，鸡爪梨洗干净，蒸熟后晒半干，浸泡白酒，搁点冰糖，浸泡一个月就好了。至于比例是多少，各家做法挺随意的，一般白酒和鸡爪梨是各占一半。

4、中医认为鸡爪梨性热，有活血化瘀、去湿平喘的作用。在《滇南本草》也有记载，说它能治左瘫右患，风湿麻木、能解酒毒，亦能舒筋活络，服之化虫、养脾。

5、不过，这毕竟是古代医学的记载，具体是否有效，还得待考证。不如来了解下，当今医学对鸡爪梨的研究结果。

6、按照现代研究表明，鸡爪梨的营养成分中规中矩，比苹果、梨好一点。含有的主要成分为：麦草碱、果糖、葡萄糖、有机酸、维生素、多种氨基酸、以及数十几种微量元素。因此，具有降低血压、清热利尿、益气、抗肿瘤、健胃养脾等等功效。

7、这么看起来，鸡爪梨的营养价值挺高的。而且鸡爪梨现在的价格有些小贵，比普通水果贵点，大概一斤在15～20元。想想还有以前好，不用钱，遍地都有。

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9、鸡爪梨，在我们这边的名字是叫作拐枣，到处都是的，很多，没有人摘，以前小孩子的时候，倒喜欢上树去摘来吃，后来大人不让爬树了。现在树上熟透了都没有人去摘，掉了一地，偶尔在菜市场上看到有年纪大的老人家在卖，1元一大把，用绳子捆起来，拐枣富含丰富的维生素，味道酸甜，口感很不错的。

10、在民间有一说活：这东西能解酒，号称是“千杯不醉”。

11、鸡爪梨还是一种解酒的好药材，因为鸡爪梨的成分中含有一种解酒效果很好的酶菌，这种酶菌对於解酒有著独特的效果。所以，如果是喝醉酒的患者，不妨吃一点鸡爪梨来让自己体内的酒精中和，快速的达到醒酒的目的。鸡爪梨对於便秘的人也有著很独特的帮助作用，因为鸡爪梨可以促进肠道的蠕动，帮助人体排除毒素，从而解决便秘的问题。

12、泡酒是最好不过了，喝了泡过酒的对身体好

13、小时候有吃过，熟的话很甜，好怀念!

14、小时候常吃，我们这里叫拐枣，吃起来甜甜的，以前街上有卖的，现在几乎没了。到农村去，偶尔能见到拐枣树，具体有啥营养价值，不太清楚……

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