自动面包机？美的全自动面包机怎么使用

一、面包机全自动推荐(三款面包机介绍)

许多人都非常喜欢在早晨上班、上学之前吃一块面包，因为面包属于快餐类，而且它的热量高，并且营养很丰富，与牛奶搭配可以起到饱腹感，口感极佳，因此人们才会更加注重购买面包。而市场上的优质面包大多在5元到20元左右，长久食用，一个月下来可是需要五百元以上哦，非常不实惠。因此全自动面包机的出现便能够解决这个难题，只需要400元左右的价钱便可以无限制做面包。

美的(Midea)TSC2010高端触摸屏家用全自动多功能面包机

价格：339元（价格来源网络，仅供参考）

1、全自动智能程序，只要按说明要求放好配料，设定好程序，其余交给它就可以了，只需等待香喷喷的面包出炉;程序设定十分方便简洁人性化，任何年龄段的使用者都可以轻松上手。

2、支持13小时预约功能，早上吃面包，在晚上放好配料设定好程序之后根据个人早餐时间设定预约，到点面包准时烤好，烤好以后会有声音提示，还会自动设定半小时的保温，确保我们可以吃上热乎乎的早餐面包。

3、支持果料自动投放，在设定程序之前将果料放到果料盒里，选择果料自动投放，面包机就会在合适的时机自动放入果料，既省去了人工操作的烦恼，又可以保证果料过早放入导致的破碎，可以完好保持果料的外形并均匀的分布在面包四周。

北美电器(ACA)AB-PPT1210、全自动多功能面包机

价格：499元（价格来源网络，仅供参考）

1、从价位上，对于这样一款新上市的多功能面包机，性价比还是可以的;

2、从外观上，颜色鲜嫩，体型小巧;

3、从操作上，界面简洁，显示清晰，操作简便;

4、从使用上，像傻瓜相机一样操作简单，做出的面包又如面包房出炉的面包一样有口感(当然，得按菜单准确操作才行)

5、从清洗上，面包桶比较容易清洗，主机里的需要把机器扣过来。

6、总之，这款面包机还是不错的，适合2-3人，只要按要求操作，做出的面包会拉丝的哦!

参考价格：1999元（价格来源网络，仅供参考）

美的TSZ2031XM面包机内置通过浇铸、重复涂料、撒砂等工序，打造出的桶身2mm加厚的黄晶精铸聚能面包桶。再搭配加热接触面积大得360°聚能槽，不仅可以实现烧色均匀，还可以缩短1/3的烘焙时间，食物360°受热，香甜可口。另外，美的TSZ2031XM面包机还内置有智能wifi控制，一键实现远程开关机的同时也可以实时查看面包的状态。让你随时随地，用手机做面包。

一般情况下，家用面包机的价格都在几百元左右，而且质量还非常不错。人们为什么喜欢全自动面包机呢?因为它制作出来的产品很营养，而且它的操作非常简单，而且只需要人们提供材料，它便能帮助人们直接制作出香喷喷的面包。全自动面包机的制作工艺很成熟，而且成本很低，即便是大品牌的全自动面包机的价格也依旧非常便宜，值得居家使用。

土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【s://.to8to/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~

二、做面包都需要什么机器

问题一：做面包需要哪些设备做蛋糕和面包需要的设备有烤箱、打蛋机、和面机、发酵箱、货架、冰柜等大型设备，还有电子秤、量杯、工作服、工作台还有各种各样的模具

问题二：做面包烘焙都要哪些设备家用 1、烤箱（带上下火温度控制）

普通家用烤箱没有上下火控制，烤个法式，起酥还可以

2、醒发箱（可以设置温度、湿度）

3、搅拌缸（手拌的吃水率和均匀度较差）

台式的打蛋机（包含浆、钩和球）

器具的话：擀面棍，刮刀、刷子、各式盘子、专用烤盘、电子称，需要的话也可以配上模具

问题三：做面包要哪些机器、？？我只知道要个打面机烤箱烤盘发酵箱，电子称啦看你做什么面包了要做吐司还要模具啦

做面包呢你首先要选对面粉面包是要用高筋面粉100，然后加酵母1，盐1，糖20，鸡蛋10，奶粉5，面白改良剂0.3，奶油10，水（夏天要冰水）45 -50，和面要和到面团光滑，如果面团没有和到位，就会影响他的口感，面团分60克一个成型，包入馅料，要充分发酵，烘烤200上火180下火烤12分钟左右，

问题四：开个面包店需要哪些设备，要办理哪些证件？你看是你要自己做面包还是进货卖，要是自己做肯定要先学，不然请面包师也行，设备包括烤箱（单层1000元-1500元，双层3000元-5000元），打面机1800-2500元，发箱1000左右，冰箱操作台3000-5000，打鲜奶机1200-1500，冷藏柜1800-2500，冰柜1000-1500，面包展柜800-1500，刀具.杂物下来基本要2000，第一次进原料大概1500-2000之间基本上大件就这些了

问题五：面包店做面包是需要什么设备？做蛋糕和面包需要的设备有烤箱、打蛋机、和面鼎、发酵箱、货架、冰柜等大型设备，还有电子秤、量杯、工作服、工作台还有各种各样的模具等等。

问题六：用面包机做面包需要什么材料按买面包机时带的食谱说明书搭配各种材料。

普通的是：油、糖、盐、水、面粉、酵母。具体用量食谱说明书上有。用这几样材料就可以做出远胜面包店的面包。

问题七：家用面包机做面包需要什么材料？面包粉：由于面包粉在面包制作中的重要性，本博客将面包粉单独说明，详见《关于面包粉的问题》。

水：水分的多少将影响面团的软硬，如水分少会使面团的卷起时间缩短，面粉的颗粒未能充分水化，致使面筋的性质较脆，在扩展开始不久，就易使面筋搅断，无法再使面筋充分地扩展，所以做出来的面包品质较差。相反，如果水分过多，则会延长卷起的时间，一旦达到卷起阶段就很容易造成面筋打断，所以这时要特别小心。另外，面粉的吸水量也直接影响水分的添加，一定要掌握面粉的吸水量。在使用牛奶和鸡蛋的时候，要减少水的用量。面团的软硬度用语言不太好描述，这样说吧，在用专用面包粉和好的面团可以拉成半透明的薄膜。面团太软太硬都不拉不成。

糖：一说糖现代人都很害怕，容易联想到糖尿病上。如果已经是糖尿病人就不能吃含白砂糖的面包了，否则你就不用害怕面包里的糖。做面包用的糖首先被酵母吃了，白砂糖是酵母发酵时的食物，给酵母提供养份和动力的，法式面包，你见到的配方中是没有糖的，如果你真按那种配方做你做不好面触，建议你在法式面包配方中放入一点儿的糖吧（约1%），同样咸方包配方中的糖量你也应该少放一点糖，不用一定按照配方上说的做。你放入的白砂糖经过酵母发酵后由多糖变成了单糖，就是水果里含的那种单糖，这种糖有益健康哦。需要说明的是，一些含糖量高的甜面包中糖并不能被酵母全部分解，这是需要有些朋友注意的，当然一般人不用担心，不要总是怕糖，人一天的活动需要我们从食物中摄取足够的糖份，只要你不是顿顿吃一般就没有大碍。

盐：要做好的面包必须放一点盐，盐所起的作用是调节面筋。食盐的化学作用可以使面筋纤维之间的张力增强，使面团收缩阻碍面筋的网络形成。另外，盐还有一个很重要的作用，就是少量的盐可以提高白砂糖的甜度，这在中式面点的制作中经常这样做。

酵母：现在超市里出售的酵母只要说明上提到可以用做面包就可以用来做面包，常用的有安琪、燕山等品牌。酵母的主要作用是对面包粉发酵，人们往往忽视了酵母的营养作用，酵母菌一般有很高的营养价值，特别是含有较多蛋白质，很多B族维生素、核酸和矿物质，同时也能产生一些保健功能活性物质。维生素B群可控制人体的代谢功能，保持正常的神经作用。维生素B2与维生素B6对皮肤是很重要的维生素。维生素B12有防止贫血的作用，且有促进肠内维生素合成的作用，所以对肠或肝功能不强的人有增强体力的效果。酵母的营养作用是肯定的。

面包改良剂：面包粉改良剂是由复合酶制剂、复合乳化剂、增筋剂和天然植物胶等多种食品级优质原料精制，作用与效果：

1、改善面团的流变性特性，提高面团的操作性能和机械加工性能（耐打、防止入炉前后的塌架等）。

2、提高入炉急胀性，使冠形挺立饱满。

3、显著增大成品体积，30-100%（视具体粉质和配方而异）。

4、改善成品内部组织结构，使其均匀、细密、洁白且层次好。

5、改善口感，使面包筋道、香甜。

6、提高面包持水性，延缓成品老化，延长货架期

牛奶：增强营养作用，改善面包的口味和蓬松度。

鸡蛋：增强营养作用，改善面包的口味和蓬松度。

鲜奶油：代替市售面包中添加的奶香精或香兰素，可以制作做极有奶香浓郁风味的奶油面包

问题八：面包机怎么做面包，都需什么东西基本材料是：高筋面粉、盐、糖、黄油（橄榄油也行）、水、奶粉、酵母（耐糖的那种）。

改善口感可以加：牛奶、果汁、炼乳、稀奶油、鸡蛋、各种投料（干果什么的）、各种馅料（豆沙之类）、可可粉或抹茶粉、杂粮粉。

面包机有的自己会投酵母，有些则要手动投酵母。

自动投酵母就把酵母放酵母盒，其它都丢面包桶里，然后设置程序就行了。

面包机会自己揉面、丢酵母、醒面、烤面包。

手动投酵母，就把酵母避开水埋面粉里，因为酵母一碰水就开始发酵了，就没法预约出炉的时间了。

当然，不预约直接做就怎么丢都行。

建议严格按照配方的用量做，否则会缩腰什么的。

面粉和酵母最重要，除非你想做出发糕一样的面包。

国内能买到的最好的行货面包机我认为是松下的，最省事而且基本不会失败，但问题是比较贵。

其它牌子多多少少有点问题，需要跟面包机斗智斗勇才能做出好吃的面包。

问题九：用面包机做面包要加什么 40分需加：

1、油2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）

3、糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺

5、纯牛奶：105ml-110ml（根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）

6、面包粉：1大桶再加2/3桶（250克）

7、面包改良剂；1/5小勺（安琪牌不含溴酸钾）

在使用面包机的时候，面包机一定要放在平稳、干净、固定的表面使用；

在接通面包机电源后，按下“开关”功能键，烘烘完毕后，即可食用；

在烧烤过程中，如果有什么意外，或其它的事情要停止面包机，按下取消按钮就可以停止烧烤。

遇到面包补卡住的时候，请注意，一定要先断开电源，再将面包取出，千万不要在通电的情况下使用金属等物品来取面包片。

面包机使用完必后，请一定要清理碎末，如果需要循环使用的话，中间一定要间隔30-60秒的时间。

注意事项：其它方面的话，如果在烤制面包的时候，要调整面包机的焦度以及时间的时候，可以根据自己的喜好去设定。

问题十：用面包机做面包要什么材料材料：牛奶，蛋液，淡奶油，糖，盐，黄油，面粉

揉面一定要到位。一定要选择3个和面程序，即需要60钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。

发酵时要掌握好温度。第一次发酵的温度，一般正常的室温即可，如果室温较低，建议放到温暖处，面团第一次的发酵所需温度为28℃―29℃。在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。面团的发酵时间，不是固定的，主要视的发酵情况而定，发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水，增加湿度。

烘烤要把握住火候。面包的烘烤也是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好，我做这个吐司的实际烘烤时间是45分钟，颜色选择的中等颜色。这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，但不能低于35分钟

三、美的全自动面包机怎么使用

---将面团揉至扩展阶段（60分钟）---第一次发酵---排气整形---第二次发酵---烘烤（45分钟）

1.先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀.（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）

（另：刚出厂的转轴和搅拌棒空洞内侧会被涂抹上润滑油防锈，除了清洗干净擦干

后抹上食用油，最好第一次少打一点儿面团把残余机油吸净，以后就不会有黑油出

2.倒入面粉和酵母，酵母最后放。

3.将面包桶放进面包机卡好。（装卸面包桶的方法说明书里都有）

4.选择“和面”程序，20分钟，开始！

5.等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。

6.一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。

7.40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了

8.扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。

9.第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。

10.将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）

发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。

11.取一份，均匀擀开三折转90度后再次均匀擀开，由上而下紧密卷起，三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）

12.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

13.选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。（我这个吐司外皮颜色略深，应该选“浅色”会更好一些）

14.这是烤了15分钟以后，中间的那一峰几乎涨到满模。

关于自动面包机的内容到此结束，希望对大家有所帮助。