温州鸭舌，温州鸭舌十大名牌

大家好，温州鸭舌相信很多的网友都不是很明白，包括温州鸭舌十大名牌也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于温州鸭舌和温州鸭舌十大名牌的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、温州鸭舌十大名牌

藤桥禽业股份有限公司，浙江省著名商标，浙江名牌农产品，集畜禽养殖、加工、销售、服务于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

温州市初旭食品有限公司成立于2003年，位于浙江省温州市蒲州工业区，集熟食加工、商业贸易于一体，是一家综合型私营企业。

“没滋味,就吃周黑鸭”是周黑鸭的品牌理念。努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是周黑鸭的品牌目标。

萨啦咪食品，是一家集研发、生产、销售于一体的休闲与餐桌食品加工企业，二十世纪中期创办于德国,九十年代在中国大陆成立了合资企业，经过几十年的经营发展，已打造为“即食休闲肉类食品”企业之一，逐步形成面向全球发展与服务的格局。

5、山姆（Member's Mark）鸭舌。

Member's Mark是美国山姆会员店(世界最著名日用品零售商沃尔玛集团会员制仓储店SAM'S CLUB)自有营养保健品牌。

正大食品包括鸡鸭猪等生鲜和熟食系列产品。采用荷兰、美国等国家的先进加工设备，保证了食品的新鲜、营养和美味，符合现代生活需要，畅销全国并远销海外市场，深受消费者信赖。

百草味是百事公司子品牌，总部位于杭州，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。

良品铺子是良品铺子股份有限公司旗下的品牌，成立于2006年，是一个集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌。

“久久丫”创建于2002年,是上海顶誉食品有限公司旗下的休闲食品品牌,包含鸭脖,鸭翅,鸭舌,鸭掌,鸭肠,锁骨,豆干,毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品。

杭州绿盛集团有限公司，著名牛肉干品牌，始于1993年，浙江省著名商标，全国较大的牛肉干生产与销售企业，专业从事牛肉粒、酱鸭舌、手撕牛肉、卡通丁等食品的研发和生产。

初旭牌的鸭舌，口碑也非常好。因为鸭舌本来就是起源于温州，所以初旭这一温州的鸭舌品牌自然味道也不会差，吃起来非常正宗，完全没有异味。

二、温州哪里的鸭舌好吃

1、温州被誉为“鱼米之乡”，各种美食琳琅满目，其中最具代表性的鸭舌更是引得游客纷纷前来品尝。那么，温州哪里的鸭舌最好吃呢？

2、首先，我们来说说最有名的“三合一”鸭舌。这家位于瓯海区恒春路的小店，鸭舌口感鲜嫩，微微带有一点辣味，加上特制辣酱一起食用，味道独特，让人流连忘返。

3、其次，位于龙湾区永中街道的“温州鸭舌第一家”，也是很受欢迎的一家店。他们以传统手工和新颖口味相结合而著名，特别是红烧鸭舌，让人爱不释口。

4、最后，提到鸭舌，不能不提到鹿城区陶塘路的“万福楼餐厅”。他们将鸭舌上的羽根全部处理干净，再花费大量时间用黑豆、香葱、姜、酒等特制的调料腌制，口味独具一格。

5、综上所述，以上三家店都有自己独特的做法和口味，无法轻易比较，但都是温州著名的鸭舌店。想要品尝正宗的温州鸭舌，这些店都值得一试。

三、温州鸭舌的来历

1、温州鸭舌不是无缘无故就出现的，是有一定渊源的，那么温州鸭舌的来历有哪些呢？

2、鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近，但是温州生意人多，觉得“舌”的发音不吉利，所以把鸭舌改称为“鸭赚”。

3、温州的瓯江浩浩荡荡入海，其源头在龙泉。龙泉进入雁荡山，叫楠溪江，一溪清流，绕山悠悠流淌。瓯菜的源流，也是十分的长，有许多的菜名用的是古汉语。不过，“鸭赚”是当代的，据说其兴起的时间大约在上世纪的八十年代。温州是一个水城，有瓯江，紧邻大海。即便山中，也是水系发达，曾成就过谢灵运，一任永嘉知府，开了中国山水诗之先，温州便也是鸭子的天堂。水城是有鸭子的，大规模养鸭以后，温州的副食加工业崛起，有名牌“鲜八里”，分解了鸭子，鸭舌成了一道名菜。它是一道凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。

四、温州鸭舌怎么做好吃做法是什么

辅料：油适量、盐适量、姜片5g、微辣香菇酱15g、生抽20g、糖10g。

1、焯水，锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起，以免过多流失温州鸭舌的特色风味。

2、捞起后清水冲一下，沥干备用。

4、油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。

9、加水差不多和鸭舌平，大火煮开后改小火。

10、大概20分钟左右，看汁水差不多有点浓稠的时候，开一下大火收一下汁。

11、把鸭舌先盛起装盆，锅里汤汁加入香葱，小火煮开一下即可。

12、最后把香葱汤汁浇在鸭舌上，红烧鸭舌就可以上桌了。

关于温州鸭舌的内容到此结束，希望对大家有所帮助。