高梁米怎么吃 高粱米应该怎么吃

大家好，高梁米怎么吃相信很多的网友都不是很明白，包括高粱米应该怎么吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于高梁米怎么吃和高粱米应该怎么吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、高粱米应该怎么吃

1、高粱米山楂粥，高粱米和山楂搭配在一起煮粥或是她最正确的吃法，只要能健脾养胃也能开胃消食，对增强人体消化功能有极大好处，在需要的时候需要准备干山楂20克高2米50克，把它们清洗干净以后直接入锅加清水煮至成粥，煮好以后取出就能食用。

2、高粱米馒头，高粱米做馒头也是它的正确吃法，但在用高粱米做馒头，以前应该先把高粱米研磨成粉末，再把它与面粉等材料搭配在一起，加入适量牛奶，然后放入酵母合成面团，等它发酵完成以后揉匀制成馒头坯，放在温暖的地方省发二十分钟以后直接入锅蒸熟就可以。

3、高粱米蒸糕，高粱米和红豆搭配在一起蒸着吃滋味也特别好，在做的时候需要先把600克的高粱米淘洗干净以后放在蒸锅中蒸熟，然后取两个大小一样的盘子，把蒸好的高粱米分装到两个盘子中铺平，并用勺子把它压平，然后取适量的红豆沙，直接铺在一面高两米上面，调匀以后再把另外一个盘子中的高粱米扣在上面，并把它们压实，取出以后切成自己喜欢的块状，就是美味的高粱米糕。

二、高粱米怎么吃

首先把将高粱米清洗干净。然后换水后浸泡一晚。将水倒掉，在锅中放入1.5倍的水，强火煮至沸腾。沸腾后转弱火，从稠稠的状态煮至水分收干。水分收干后就完成了。

材料：高粱米200克、红枣6颗、甘蔗汁400CC、水200CC。

高粱米洗净加水浸泡2小时后沥干。把水和甘蔗汁一起倒入锅里，煮开后加入高粱米和红枣，再次煮开后，转小火继续煮30分钟，至高粱米米粒软糊即可。提示：甘蔗汁易烧焦，煮的过程中不可使用大火，而且要不时搅拌避免烧焦。

主料：高粱米150g、蕃茄罐头1罐、水200cc。

蔬菜：洋葱1/2颗、红萝卜1根、青椒2根、蒜末及姜末各1/2茶匙。

咖喱酱：咖喱块一盒(一包两盒)、番茄酱1大匙。

调味如果有可以加入：味噌1茶匙、伍斯特酱1大匙。

准备煮过的熟高粱饭，所有蔬菜都切丁切末。热油锅后放入所有蔬菜拌炒。蔬菜都均匀炒香后加入高粱饭及适量的胡椒盐后伴炒。接着加入蕃茄罐头及水，中火煮10分钟。煮至水分吸收一半后，加入咖喱酱及调味料。接着盛饭、盛咖喱，就完成了。

【材料】高粱米90克，莲子60克，猪肚100克，稻米50克，胡椒3克，盐3克。

【做法】将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳。把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量。武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。

【材料】大米2把，玉米渣1把，高粱米1把，水适量，白糖适量。

【做法】玉米渣、高粱米提前浸泡4小时。加入大米淘洗干净。将洗净的米倒入电压力锅内胆。选择熬粥键煮熟，排气后取出食用。

三、高梁米怎么吃法大全

1、（1）煮粥：将高粱米浸泡2小时，加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬，煮至米成粥状时即可食用。

2、（2）煮干饭：加适量水烧开锅后断火闷蒸10分钟即可。

3、（3）也可与大米等同时混作，更能起到营养互补的作用，并可提高食欲（高粱米粘度不高，与糯米同食可补其不足）。

4、高粱米（别名：蜀黍、芦稷、茭草等）是禾本科高粱属一年生草本，古老的谷类作物之一，籽粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。

5、按其性质分，有粳性和糯性两种；

四、高粱米怎么吃好吃以及做法步骤

高粱作为我国的五谷之一，在东北地区种植最多，它主要可以用来酿酒。你知道高粱米怎么吃吗?现在，我来告诉你高粱米的好吃做法。

1、高粱米和饭豆淘洗干净，用清水浸泡冷藏一晚;

2、将高粱和饭豆再次冲洗干净，放入煮锅中，加水盖锅，大火煮开;

3、小火煮半小时，留缝隙，煮至水分收干后盖盖，关火焖10几分钟;

4、将煮好的米饭用勺子翻松，过凉开水几次即可。

黄豆适量，黑芝麻少许，糙米适量，小麦仁，玉米渣，黑米适量，薏仁少许，高粱米少许，赤小豆少许。

1、将所以食材清洗干净，浸泡8小时以上;

2、然后放入电饭煲中，加入足量的水;

黑米30克，红米50克，高粱米40克，荞麦米30克，糙米50克，海鲜菇100克，红椒1个，虾仁100克，蟹柳适量，贝肉适量，洋葱80克，姜蒜适量，盐，胡椒粉，料酒，番茄酱30ml，奶酪半斤。

1、将红米，黑米，高粱米，荞麦米和糙米洗净浸泡4小时;

2、将泡过的五谷放入电饭煲中煮熟待用;

3、蘑菇等洗净切块，红椒去核切块，虾仁加入料酒，盐，胡椒粉腌一会;

4、蟹柳切小段，姜蒜剁成泥，洋葱切粒，贝肉和蘑菇放入加盐和料酒的沸水中焯烫一下;

5、锅中少许油烧热，放入姜蒜蓉和洋葱粒爆香，然后放入贝肉翻炒，下入虾仁和蟹柳炒匀;

6、然后放入蘑菇和红椒炒匀，加入盐，番茄酱和煮熟的五谷米饭拌匀;

7、然后装入烤盘中，加入奶酪，放入预热220度的烤箱中，烤8分钟即可。

关于高梁米怎么吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。