鸡汤 感冒？为什么喝鸡汤就会感冒

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一、感冒喝了鸡汤后发烧

发烧似乎和鸡汤关系不大。应该是病毒多引起的。

三个因素直接决定人体是否会感冒并发烧：1.是否有病毒进入人体；2.进入人体的病毒数量大；3.进入人体的病毒有一定的毒力。

那么这些病毒是从哪里进入身体的呢？——鼻子。在我们所呼吸的空气中漂浮着大量的病毒、细菌以及真菌等。当我们呼吸的时候，病毒就随气流进入到鼻腔并被粘液俘获。若鼻子的排毒功能正常，则可将这些病毒在15到30分钟之内运送到鼻咽处，随后滑入胃中被消化掉，将鼻腔内病毒数量保持在一定的范围内。但若遇诱发因素如受凉、淋雨、过度疲劳以及生理因素如怀孕及生理期等，鼻腔排毒能力降低，病毒停留在鼻腔内的时间增长，病毒可繁殖出具有致病能力的病毒数量，此时鼻腔本身的免疫系统无法应对，大量病毒即侵入人体而致病。这在鼻炎患者以及处于生理期如经期、怀孕等人身上表现更为明显。

此时，鼻腔成为了病毒入侵人体的大本营。病毒在鼻腔内不断繁殖并不断透过鼻粘膜进入到体液中，并随体液扩散至全身，相应部位的症状也逐渐表现出来。如果侵入人体的病毒数量过大同时由于病毒具有一定的毒力，人体体温便开始升高，更有利于人体免疫系统杀灭病毒。如果进入人体的病毒数量不是很大，则表现出普通的感冒症状，而不会发烧。（但由于药物的滥用，感冒即发烧的情况越来越普遍。）

因此，要让体温降下来最关键的一点是减少进入人体的病毒数量。找到这一点了，解决方法就很简单了。自己去买个瑜伽洗鼻壶，将温盐水灌入其中，让水流在重力的引导下，缓缓浸洗鼻腔各个柔嫩组织，清除组织表面粘液中的病毒以及其它有害物质。感冒发烧是多洗，在有点鼻涕的时候就洗一次，这样就可以不断减少鼻腔中的病毒，让更少的病毒有机会进入人体，最后将鼻腔中的病毒数量降低到安全范围内。同时多喝水，不断稀释已经进入身体的病毒，减轻症状。而进入人体的病毒失去了新的病毒的补充，在免疫系统的作用下降很快被消灭掉。此时，病也就痊愈了。一般在2到4天内可以完全治愈。由于洗鼻子是直接将大量含有病菌的鼻涕排入下水道，因此可极大减少感冒者排至空气中病毒的数量，也可极大降低与感冒者接触的人感冒的几率。

以此方法治疗感冒后，即降为早晚洗鼻，可慢慢调理鼻腔组织，治疗鼻炎。

而保证健康生活最好的方法不是在生病后采取不吃药的方法来治病，而是做好预防工作。平时早晚用温盐水彻底清洁鼻腔可降低鼻腔内病毒的数量，预防在诱发因素出现时而患病。在流感多发期间，从人群集中的地方回来即洗鼻一次也可清洗掉可能的流感病毒，而避免感染上流感。由于各种流感和感冒的致病原理相同，因此此方法对各种流感、感冒均适用。

二、究竟感冒能不能喝鸡汤

1、鸡汤属于补虚、扶助正气的食物，所以，感冒时喝鸡汤适宜于虚证外感者，而不适宜于实证外感者。

2、“据报，新一期的德国医学杂志《凤凰》报道，德国医务人员经研究证实，鸡汤是一种效果良好的家庭常备药，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。该报道指出，早期感冒患者要尽量多饮用流质食物，以保持黏膜湿润，便于清洗鼻部和喉部，此时饮用鸡汤有助于将病毒排出体外。”

3、读罢这则新闻，你也许会感到疑惑:中医不是说生病时要忌口吗?老人家也说感冒不能吃鸡。这究竟是德国人的研究结果有误，还是老人家对忌口问题认识有偏颇?生病时需不需要在饮食方面有所禁忌呢?下面我们来谈谈这个问题。

4、首先，生病时病人须适当忌口。这是中医治疗的一大特色，在我国老百姓当中，也是十分普遍的常识。

5、那么，病人为什么要忌口?因为，从中医的角度看，疾病的发生、发展、预后主要由病因及影响因素来决定。辨证施治、对症下药主要是针对疾病的病因，而忌口则针对影响疾病及影响药物疗效的因素。所以，如果在生病时不忌口，有可能拖延病愈的时间，影响药物的疗效，甚至有可能加重病情。

6、如何忌口?这确实是一门大学问。依笔者之见，忌口不能一概而论。既不能什么都忌讳，什么都不吃，也不能明知不合适的食品，不管三七二十一，统统照吃不误。应根据实际情况，辩证地决定忌口食物。具体来说，有如下几个方面作为参考。

7、不同体质的患者(这里说的体质，是从中医角度通过看舌苔、诊脉等望闻问切手段去辨识的，如寒、热、虚、实等)，对疾病、用药的反应是不尽相同的。因此，在确定忌口食物时，也应结合体质来决定。例如感冒，可因体质的不同而出现不同的感冒类型。体质壮实的人可表现为实证外感;体质虚弱的人可表现为虚证外感。这两种感冒类型，在忌口方面就有差别。实证外感不宜进食带补性的食物与药物，而虚证外感则可进食带补性的食物与药物，反而不适合用过于发散的食物与药物。

8、“流感时，喝鸡汤有助于将病毒排出体外”的说法，在中医看来，有一定的道理，但不全对。因为，中医的治病原则中有“虚则补之”一说，即体质虚则借药物、食物的补性来扶助正气，“扶正以祛邪”，“邪祛则体安”。若是体质壮实，再加上补性的食物、药物，则会火上加油，加重病情。鸡汤属于补虚、扶助正气的食物，所以，感冒时喝鸡汤适宜于虚证外感者，而不适宜于实证外感者。

9、如果你患的病从中医角度来看属热性疾病，而且是实证，你就应该注意忌食热性食品及刺激性食品。例如，以发热、咽喉疼痛为主要表现的化脓性扁桃体炎是热性疾病，此时就应尽量少食或不食油炸食物、辛辣食物、酒类饮料，否则容易导致病情加重。

10、如果你患的是食滞证、胃肠道炎症，你就应该注意忌食高脂肪、高蛋白、油腻不易消化及辛辣刺激的食物。例如你得了急性胃肠炎，就不宜进食过多的肉类、油炸物、肥腻物等。

11、我们在日常的保健和防治疾病时，会服用一些补药或清凉解毒药物。此时，为更好地发挥药物作用，也应该注意适当忌口。例如在进食人参、鹿茸、海龙、海马、冬虫草、燕窝等滋补品时，就应忌食油腻(如肥肉、煎炸品、某些乳制品等)、滑肠泻下(如药物中的大黄、番泻叶，食品中的冻蜂蜜、冻奶等)、发酵产气(如甜食等)、破血散淤(如丹参、益母草等)、发散耗气(如白萝卜等)之物，以免影响机体对这些药物的吸收与发挥作用。

12、再如，因为热气而饮用一些凉茶之类的保健品，就要适当注意忌食辛辣刺激之品、燥热品、油炸品、虾、蟹及酒类饮品，以免与药物作用产生对抗，达不到饮凉茶的目的。

13、其实，忌口也并非中医的专利。现代西医也提倡在服用不同药物时，要适当忌口。例如服用硫酸亚铁制剂时，忌饮茶;服用磺胺类药物时，不宜与食用醋同服;服用四环素等抗生素时，要忌食奶制品与豆制品

14、……只要我们细心地看一看药物使用说明书，就可发现，类似这样要求的药物还有很多。总之，治病要忌口，这既是人们的经验，也是治病的实际需要。但必须具体问题具体分析，要辨证地施行。

三、为什么喝鸡汤就会感冒

恰恰相反，喝鸡汤有助于感冒症状的缓解和身体康复。鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等有显著的缓解作用，对清除呼吸道病毒有较好的效果，另一方面，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用，这不仅仅是因为含有大量的维生素，还由于微量元素的补充让身体免疫能增强。

四、感冒炖鸡汤怎么炖好啊

喝鸡汤能有效缓解感冒症状，还能改善人体免疫机能，对于预防感冒，杀灭入侵人体的感冒病毒是有帮助的。

1.人受流感病毒侵袭后，体内会分泌出大量黏膜类的物质，鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的产生，能有效缓解鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等症状，对清除呼吸道病毒有较好的效果。

2.鸡汤不仅含有大量的维生素，微量元素的含量也很充足，补充充足的营养元素，让身体免疫能增强，提高身体的抗病毒能力，从而有效预防感冒病毒的侵袭。

取鸡肉100克，西洋参切片10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，开文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力，具有驱除病毒的功效，能有效防治感冒病毒入侵。

风寒感冒者应当喝鸡汤，但风热感冒就不太适合。若体质壮实又是风热感冒，再加上滋补的鸡汤、药物，则火上加油，加重病情。因鸡汤属于补虚、扶助正气的食物，感冒时喝鸡汤只适宜于虚症外感者。

慢性浅表性胃炎患者：本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。

胆囊炎和胆石症经常发作者：鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

高尿酸血症患者：鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。

高血脂症和脂肪肝患者：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

肾脏功能不全患者：鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。

材料：葱白30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片若干。

做法：先将各物洗净，葱白切段，白萝卜去皮切块；鱼头去鳃洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻，起油锅煎至微黄，溅入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下萝卜、葱白香菜，再改小火滚约40分钟，下盐调味便可。

功效：葱白发散风寒，有发汗解表的作用；白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽，味辛，具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；此汤膳能帮助身体祛除风邪，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。

做法：将菜花洗干净，掰成小块，莴笋去批和黄叶，洗净，叶子切成小段，莴笋茎切片，鸡胸肉洗净，切薄片，用水淀粉和料酒抓均匀，锅放置火上，用水煮沸，放入姜末，鸡肉煮沸，倒入莴笋和菜花煮3分钟，用盐和鸡精调味，洒上香油即可。

功效：补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法，用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时，可以轻松预防感冒。

材料：葱白30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片若干。

做法：先将各物洗净，葱白切段，白萝卜去皮切块；鱼头去鳃洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻，起油锅煎至微黄，溅入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下萝卜、葱白香菜，再改小火滚约40分钟，下盐调味便可。

功效：葱白发散风寒，有发汗解表的作用；白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；此汤膳能帮助身体祛除风邪，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。

材料：豆腐1块、大葱白2根、淡豆豉20克。

做法：将葱白切段、淡豆豉洗净，在炒锅中放入适量食用油，用中火烧热，放入切成块的豆腐煎至两面呈金黄色，再放入淡豆豉、姜片和清水。大火烧至水开后，改小火煮30分钟，然后放入葱白和盐，略煮一下关火即可。

功效：可以预防感冒、缓解感冒症状，尤以对抗风寒感冒效果最好。淡豆豉有发汗解表之效，与葱白和豆腐搭配，具有清热消炎的作用

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