紫苏苏？研究发现青紫苏可防衰老,吃青紫苏还有何好处呢

大家好，今天小编来为大家解答紫苏苏这个问题，研究发现青紫苏可防衰老,吃青紫苏还有何好处呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、紫苏和罗勒是一种东西吗

叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。

两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

圆锥形主根及自其上生出的密集须根。茎直立，钝四稜形，上部微具槽，基部无毛，上部被倒向微柔毛，绿色，常染有红色，多分枝。

叶卵圆形至卵圆状长圆形，长2.5～5厘米，宽1～2.5厘米，先端微钝或急尖，基部渐狭，边缘具不规则牙齿或近于全缘，两面近无毛，下面具腺点，侧脉3～4对，与中脉在上面平坦下面多少明显；叶柄伸长，长约1.5厘米，近于扁平，向叶基多少具狭翅，被微柔毛。

适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。

喜温暖湿润气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，以排水良好，肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。

紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。

紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、祛痰的功能。

紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

罗勒叶子呈椭圆尖状，花朵为紫白色，蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油，香味很像丁香、松针之综合体。是一个庞大的家族。

不同种的罗勒因特色或独特香气而命名。罗勒的很多研究着重于香料的提取和成分分析方面。其主要用于意式、法式希腊料理，在东方的印度及泰国烹调也经常使用。罗勒在中国国内一般作为蔬菜而栽培。

二、紫苏有毒吗

问题一：紫苏有毒吗基本没有什么毒副作用

来源为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.) Britt.的叶或带嫩枝。

植物形态一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9.5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。

采制夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。

性状叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

化学成分含挥发油，油中主要为紫苏醛（l-perillaldehyde）、紫苏醇（I-perilla-alcohol）、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯，并含香薷酮（elshottziaketone）、紫苏酮、丁香酚等。

功能主治解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

附注紫苏梗理气宽中，紫苏子降气消痰。

问题二：紫苏是什么，对身体有害吗？紫苏百科名片

紫苏紫苏（学名：Perilla frutescens），古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。

别称：苏、白苏、桂荏、荏子、赤苏、红苏

纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida

采收加工食用功效现代研究野菜食谱验方方剂常用配方展开编辑本段基本介绍

汉语拼音：zǐsū英文名：Shiso或者Perilla是一种可药用的植物的名称。药用植物紫苏别名:苏叶/在登封的别名。紫苏有紫色和绿色两种。为唇形科紫苏属植物紫苏[Perilla frutescens（L．） Brltt．var.arguta Benth．Hand．－Mazz．」的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品，既可药用，是临床常用药，又能食用。入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。我们做平菇拟菌实验时，发现紫苏拟菌效果很好。全国各地均有栽培，长江以南各省有野生，见于村边或路旁。

紫苏高60～180厘米，有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。单叶对生；叶片宽卵形或圆卵形，长7～21厘米，宽4.5～16厘米，基部圆形或广楔形，先端渐尖或尾状尖，紫苏花-原植物

边缘具粗锯齿，两面紫色，或面青背紫，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛；叶辆长2.5～12厘米，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成项生和腋生的假总状花序；每花有1苞片，苞片卵圆形，先端渐尖；花萼钟状，2唇形，具5裂，下部被长柔毛，果时等膨大和加长，内面喉部具疏柔毛；花冠紫红色成粉红色至白色，2唇形，上唇微凹，下唇3眩恍廴?枚，2强；子房4裂，柱头2裂。小坚果近球形，棕褐色或灰白色。

紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。紫苏紫苏为唇形科植物紫苏PerillafrutescensL.的嫩叶，又称白苏。一年生草本植物，嫩叶凉拌或作汤。紫苏嫩叶每百克含水分85.7克，蛋白质3.8克，脂肪1.3克，碳水化合物6.4克，磷44毫克，铁2.3毫克，胡萝卜素9.09克，维生素B10.02毫克，维生素B20.35毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C47毫克，还有挥发油......>>

问题三：苏子是否有毒?无毒，但不能多吃，会头晕。

问题四：用紫苏叶洗澡有毒吗不知道你说的紫苏叶和我说的紫苏叶是不是一回事，这东西可以吃，不会有毒。

问题五：紫苏能长期闻吗?宜放在室内的花卉现在，许多家庭在室内养花，可观赏，又能净化空气，散发清香。其实有些花是不宜长期摆放在室内的。兰花:散发的香气如闻得过久，会使人过度兴奋引起失眠。如意:又称马缨丹，它的枝叶能散发出强烈的臭味，有毒，会导致呼道疾病。夹竹桃:它所散发出的有毒气体，能使人心郁气喘，易引发气管炎和肺炎。经常闻其味，可使人智力下降。月季花:月季花所散发的浓郁原香味，会使过敏体质者感到胸闷不适、喘不过气来。紫荆花:人如果长时间接触花粉，会诱发哮喘病。夜来香:它有晚上能散发了强烈***嗅觉的微粒，高血压和心脏病患者不宜久闻，否则会加重病情。百合花:长时间闻其香味，会使人的中枢神经过度兴奋，引起失眠。洋绣球花:人如果长时间接触它散发出的微粒，会出现皮肤过敏或发生皮肤瘙痒。松柏:松柏类花木散发出的气味对人体的肠胃有***作用，久闻不仅会影响人的食欲，而且会使孕妇心烦意乱、恶心欲吐。

问题六：紫苏这个名称的来历是什么九九重阳节。华佗带着徒弟到镇上一个酒铺里饮酒。只见几个少年在比赛吃螃蟹。他们狂嚼大吃，蟹壳堆成一座小塔。华佗想，这伙少年无知，螃蟹性寒，吃多了会生病。他便上前好言相劝。那伙少年吃得正来劲，哪听得进华佗的良言!一个少年还讽刺说：“老头儿，你是不是眼馋了，我掰一块给你尝尝。”华佗气愤地叹了两声，便回身对酒店老板说：“不能再卖给他们了，吃多了会出人命的。”

酒店老板正想从那伙少年身上多赚些钱，那里听得华佗的话？把脸一沉，说：“就是出了事也不关你的事，你少管闲事，别搅了我的生意！”

华佗叹息一声，只好坐下来吃自己的酒。

哪知过了一个时辰，那伙少年忽然都喊肚子疼，有的疼得额上冒汗珠，喊爹喊妈地直叫；有的捧着肚子在地上翻滚。酒店老板吓坏了，忙问：“怎么啦，得了什么病？”

“唉，是不是这螃蟹有毒？劳您去请个大夫来给我们看看吧。”

这时，华佗在旁边说话了：“我就是大夫，我知道你们得的什么病。”少年们都很惊奇：原来这老头是个大夫!想到刚才自己的失礼，不好开口求救。但除了这条道无路可走，只好放下架子向老人央求：“大夫，刚才是我们的不是，冒犯了先生，请您大人不记小人过，发发善心，救救我们吧。你要多少钱都好说。”

“别说一件，一千件，一万件都行。你快说是什么事吧？”

“今后一定要尊重老人，服从老人的劝告，再不准胡闹！”

华佗回答道：“别着急，稍等一等，我去取药来给你们治。”

华佗和徒弟出了酒店，徒弟以为是回家取药，便说：“师傅不用您操劳了，告诉我取什么药，我自个去取吧。”

“不用回家，就在这酒店外的洼地里采些紫草叶给他们吃。”

华佗和徒弟很快从洼地里采回一抱紫草叶，请酒店老板熬了几碗汤，叫少年们服用后，不一会儿，肚子不疼了。他们可乐了，再三向华佗表示感谢，各自回家了，并到处向人们讲华佗医道如何高明。

华佗又对老板说：“好险呵！差点闹出人命。你以后千万不要光顾赚钱，不管别人性命！”

出了酒店，徒弟心里迷惑，问道：“老师，您可从没有用紫草治过病，您怎么知道紫草能治吃螃蟹中毒的病？是哪本书上这样写的？”

华佗道：“书上没有讲过，难道你忘了？前不久我们不是看到水獭吃紫草叶治病的情况吗？”

那年夏天，华佗带着徒弟在一条河边采药。忽听河湾里哗哗啦啦水响，掀起一层层波浪。一看，原来是一只水獭逮住了一条大鱼。水獭把大鱼叼到岸边。嚼吃了好一阵，把大鱼连鳞带骨通通吞进肚里，肚皮撑得象鼓一样。水獭撑得难受极了，一会儿在水边躺，一会儿往岸上窜，一会儿躺着不动，一会儿翻滚折腾。后来，只见水獭爬到岸边一块紫草地边，吃了些紫草叶，又爬了几圈，跳跳蹦蹦地回到了河边，一会儿便舒坦自如地游走了。

看到这个情景，徒弟只是感到有趣，华佗的脑子里却产生出疑问：为什么水獭吃了紫草就逐渐舒适了呢？

华佗对徒弟说：“紫草属温性，今天少年们吃的螃蟹是凉性，我用紫草来解毒，这是向水獭学的。”

徒弟听了老师的述说，心里顿时开了窍，更加佩服老师的高明，也知道了增长才干和学问的决窍。

此后，华佗把紫草的茎叶制成丸、散。给人治病中，又发现这种药还具有表散功能，可以益脾、宣肺、利气、化痰、止咳的作用。

本来，因为这种药草是紫色的，吃到腹中很舒适。所以，华佗给他取名叫“紫舒”。可不知怎的，后来人们又把它叫作“紫苏”了－－大概是音近的缘故，弄混了吧。

紫苏，辛温，归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒

望采纳，我觉得炒紫苏炒石螺很好吃...>>

问题七：蚝和紫苏一起吃会中毒吗轻微的食物中毒吧！建议不要一块吃，食物相克难受的是自己。

问题八：吃了鱼和紫苏又吃苹果会中毒吗这些玩意包括鱼紫薯苹果不管怎么搭配来吃，也没有相克的成分，可以随便来吃。

问题九：紫苏放在室内养可以吗?宜放在室内的花卉现在，许多家庭在室内养花，可观赏，又能净化空气，散发清香。其实有些花是不宜长期摆放在室内的。兰花:散发的香气如闻得过久，会使人过度兴奋引起失眠。如意:又称马缨丹，它的枝叶能散发出强烈的臭味，有毒，会导致呼道疾病。夹竹桃:它所散发出的有毒气体，能使人心郁气喘，易引发气管炎和肺炎。经常闻其味，可使人智力下降。月季花:月季花所散发的浓郁原香味，会使过敏体质者感到胸闷不适、喘不过气来。紫荆花:人如果长时间接触花粉，会诱发哮喘病。夜来香:它有晚上能散发了强烈***嗅觉的微粒，高血压和心脏病患者不宜久闻，否则会加重病情。百合花:长时间闻其香味，会使人的中枢神经过度兴奋，引起失眠。洋绣球花:人如果长时间接触它散发出的微粒，会出现皮肤过敏或发生皮肤瘙痒。松柏:松柏类花木散发出的气味对人体的肠胃有***作用，久闻不仅会影响人的食欲，而且会使孕妇心烦意乱、恶心欲吐。

问题十：我有过敏性鼻炎，长时间饮用辛夷花 紫苏茶对身体有害吗?过敏性鼻炎应避免接触变应原

（1）减少室内的尘螨数量；维持居住空间相对湿度至60%以下，但过低（如低于30%～40%）会造成不适；清扫地毯；清洗床上用品、窗帘，螨变应原溶于水，水洗纺织品可清除其中的大部分变应原；使用有滤网的空气净化机、吸尘器等。

（2）相应花粉致敏季节，规避致敏原。

（3）对动物皮毛过敏的患者回避过敏原。

三、研究发现青紫苏可防衰老,吃青紫苏还有何好处呢

1、什么是青紫苏

紫苏具有特殊的香味，紫苏原产于中国，主要分布在印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家，我国多个省份都有野生和栽培的品种。紫苏既是一种非常不错的香料，也是一种具有非常多食用功效的食品。

2、紫苏具有特殊的香味，紫苏原产于中国，主要分布在印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家，我国多个省份都有野生和栽培的品种。紫苏既是一种非常不错的香料，也是一种具有非常多食用功效的食品。

3、主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶、梗、果均可入药，嫩叶可生食，做汤，茎叶可腌渍。紫苏一直就是人们认可得非常好的香料，常用来做菜。同时它自古也是一种良药，紫苏的全身都有很高的药用价值，紫苏叶具有解表散寒，行气和胃的功效。紫苏子有镇咳平喘，祛痰的功能，人们常用来治疗各种疾病。

4、在于现代药理研究证实，紫苏的有效成分，紫苏油可以在一定程度上使血糖上升。紫苏叶、紫苏梗和紫苏子都可以作为中药来使用，具体如下：第一、紫苏叶的功效，是解表散寒、行气和胃，可以用来治疗风寒感冒出现的咳嗽，以及恶心、呕逆，还能治疗脾胃气滞，以及妊娠引发的呕吐，紫苏叶还能解鱼、蟹中毒。

5、第二、紫苏梗的功效，是理气宽中、止痛、安胎，可以治疗胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气、呕吐，以及胎动不安。第三、紫苏子的功效，是降气、化痰、止咳、平喘、润肠、通便，可以治疗痰壅气逆出现的咳嗽、气喘，还能治疗肠燥便秘。现代药理研究证实，紫苏子的有效成分在一定程度上能够降低血脂，还能对抗肿瘤。

6、在世界很多地方也有种植，日本用紫苏来做料理，吃生鱼片的时候会把紫苏加入，中国紫苏更多的是用来医用。紫苏可以发汗解表，行气宽中，解郁止呕。主要可以用来治疗风寒感冒，还可以用来治疗胸闷、呕吐、恶心，都有很好的效果，紫苏在中药过程中常与陈皮、香附等配伍，效果非常显著。

7、紫苏不仅对于治疗冠心病及高血脂症有明显的疗效，而且还能起到解表、散寒、行气和胃的功效，在临床上对于治疗风寒感冒导致鼻塞、流清鼻涕、咳嗽吐白稀痰，有镇咳平喘、祛痰的功效。

8、紫苏发汗力较强，对于风寒感冒导致的恶寒、发热、无汗等症都有调理作用，与生姜同用效果更佳。紫苏叶与藿香配伍使用，对于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症均可应用，有行气宽中的作用。

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