红枣银耳莲子汤，银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些

一、银耳莲子红枣百合汤的做法

1、银耳一朵，莲子10颗，大枣两三个，枸杞一小把，鲜百合一个，冰糖少许。

2、将泡发的银耳去掉底部黄根，用手撕成小片，放入养生壶中。

3、银耳和莲子在养生壶中至少浸泡一小时以上。

4、泡在养生壶中的银耳片，如秋季天空中的云朵，恬静而疏朗。

5、一小时后，养生壶选“燕窝”功能，将银耳和莲子先煮40分钟。

6、然后将鲜百合，冰糖，红枣，枸杞，依次放入养生壶中，再煮20分钟。

7、一壶润肺补肾，止咳生津的“红枣银耳莲子枸杞百合汤”就煮好了。

8、喝一口，银耳口感滑嫩，红枣甘甜，鲜百合软糯，加了冰糖的汤汁甜爽，让整个口腔充满了诱惑。一小杯下肚，嗓子立刻感觉很是舒爽。

9、“银耳莲子百合汤”是组团的润肺甜品

10、银耳莲子百合汤是最最传统的甜品，止咳生津，是人们喜欢的润肺美食，它们的每一种食材营养都相当丰富。

11、银耳又称白木耳，雪耳，是我国特产，被人们誉为“菌中之冠”。好的银耳，白中略带黄色，朵大体松，泡发后会膨胀数倍，所以有一小朵足矣。煮熟后的银耳，坚韧而有弹性，会散发出银耳特有的清香气味。

12、银耳具有滋润、开胃，益气、清肠的功效，主治肺热咳嗽，久咳喉痒。它的膳食纤维有助于胃肠蠕动，能增强人体免疫力。

13、莲子有很好的滋补作用，古人认为常服莲子百病可除。莲子煮熟后，微甜、芳香。莲子还有养心安神的功效。

14、枸杞自古就是滋补上品，含有丰富的胡萝卜素，多种维生素和钙铁等营养元素。它还可以提高机体的免疫力。枸杞性质比较温和，一年四季皆可服用，冬季最适合煮粥，煲汤。

15、冰糖是用白砂糖经过烧制，去杂质，蒸发水分而形成的结晶。它的外观呈白色或黄色，半透明有光泽。冰糖有滋阴生津，润肺止咳的功效。最适合烹制滋补类的食品。

16、红枣具有镇静的作用。在人们精神紧张，心中烦乱，睡眠不安的时候，中医处方常配红枣。

17、在疫情下的人们，多多少少都有一些不安紧张的情绪，在煮银耳莲子汤时，不妨加入一些红枣同食，可以舒缓焦虑，养心又安神。

18、与其在家无聊的数芝麻，不如做一壶好喝又润肺的“红枣银耳莲子百合汤”，还犹豫什么，动手做起来吧。

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二、银耳莲子枸杞红枣汤的做法

你好！银耳莲子枸杞红枣汤的做法

1.银耳冲洗两遍后，冷开水浸泡一个小时。

2.红枣、莲子洗净备用，红枣可去核。

3.泡发的银耳洗净去蒂，撕成小朵放入炖锅内。

4.加入清水，开锅小火炖1-2小时。（喜欢黏稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。）

5.加入洗净的莲子和红枣炖半小时。

一碗红枣银耳莲子汤就做好了，红枣莲子银耳汤是一种很好的滋补品。它能滋阴润肺、益气养血、美容养颜、消除疲劳，是一种有价值的保健食品。而且银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝功能，增强机体抗肿瘤免疫，是一种很好的滋补品。所以说经常喝的话，有补血以及美容养颜的功效。

三、银耳、莲子、红枣、枸杞能一起炖吗﹖有什么作用﹖

银耳、莲子、红枣、枸杞可以一起炖。银耳莲子红枣枸杞汤滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的作用，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。

下面是银耳莲子红枣枸杞汤的做法：

1、准备好银耳、莲子、红枣、枸杞和冰糖。

2、银耳用水泡发，银耳头向上，泡在水中，直到银耳完全泡发，大约需要三四个小时左右，莲子也是一样。

3、把所有食材放入锅中添加适量水，开火煮沸，转小火，煮一至两小时均可，期间可以不定时搅动，可能会有一点点粘锅，待莲子的口感绵绵的就可以出锅了！

银耳能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

莲子滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

参考资料来源：百度百科：红枣银耳莲子汤

四、银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些

银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些？

银耳莲子红枣汤具有滋阴润肺、强心补心、养血安神的功效，对阴虚肺燥、心悸失眠、健忘、脾虚食少等有作用。

银耳莲子红枣汤中，银耳可益气清肠、滋阴润肺、补脾开胃，有安眠健胃、补脑、养阴清热的作用；莲子可补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神，有治疗脾虚泄泻、带下量多、遗尿尿频、心悸失眠、怔忡健忘等的作用；大枣可补中益气、养血安神，有治疗脾虚食少、便溏、倦怠乏力、女性脏躁、萎黄，缓解气虚、血虚的作用。

银耳莲子红枣汤富含多糖、膳食纤维、硒元素、维生素、黄酮、植物性胶质等成分，可起到抗氧化、延缓衰老、祛斑润肤、提高机体免疫力、促进钙质吸收、通便减肥等作用。

本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核

因此，银耳莲子红枣汤可以定义为滋补类养生汤。因其本身的营养价值非凡，非常适合在秋冬时节饮用，养生又滋补。天气冷的时候，喝上一碗银耳莲子红枣汤，暖心又暖胃。那么，银耳莲子红枣汤的功效与作用可以天天喝吗？

一般来说，银耳莲子红枣汤中银耳和莲子性平，红枣性温，整体偏温，不太适合上火的人喝。可以每天适量喝一些，不要超过200ml。如果上火则不建议喝。

但是，银耳味甘、淡、性平，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。对于肠胃不太好的来说，十分有帮助。另外，莲子味甘、涩，性平，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。对于身体比较虚弱的群体，以及容易失眠的人群来说，喝银耳莲子红枣汤大有裨益。

另外，银耳莲子红枣汤中红枣，又名大枣，其中维生素含量非常高，有“天然维生素丸”之称，同时具有滋阴补阳，补血之功效，对于女性朋友和身体较为虚弱的人来说，也比较合适。

因此，综合以上几点特性，银耳莲子红枣汤是可以天天喝的，但一定要控制好量，每天适量喝一些对身体是有好处的，还能提高人体免疫力。而对于容易上火的人而言，则不太适合每天都喝，并且喝的时候一定要注意用量，不要一次性喝太多。

那么，银耳莲子红枣汤具体应该怎么做呢？今天，我给大家总结了一些关于银耳莲子红枣汤的制作步骤以及小技巧，可以参考一下：

2、将银耳泡好，并去掉黄蒂，摘成小朵；将莲子去芯，与红枣洗干净，放好备用；

3、将准备好的众多食材一起放入放入电饭煲中，加入适量清水；

1、未喝完的银耳莲子红枣汤可以放入冰箱中冷藏，风味更佳；

2、没有白糖或者冰糖，也可以加入红糖，看个人喜好；

3、血糖比较高的人不宜放太多糖，根据个人实际情况而定；

总结：银耳莲子红枣汤作为一种滋补养生汤，不仅营养价值好，还利于人体肠胃消化，可谓是老少皆宜，因此是可以天天喝的，但需要注意的是，容易上火的人要少喝，并且控制好量。

五、百合莲子红枣银耳汤的做法和功效

1、百合莲子红枣银耳汤是一道营养丰富的甜汤，制作简单易行。首先，将适量的红枣和银耳用清水浸泡约半小时，洗净后泡发备用。随后，将百合和莲子浸泡，泡发后洗净备用。将泡发好的所有原材料一同放入清水中，加入冰糖，大火煮沸，转小火慢炖1-2小时，直到银耳呈现透明状，即可享用。

2、百合莲子红枣银耳汤是一道非常适合女性饮用的汤品。银耳可以有效滋润肌肤，延缓肌肤衰老。莲子具有滋肾益气的功效，可以帮助女性缓解体力疲劳和月经不调。红枣富含维生素C，有助于增强人体免疫力，同时还可以促进血液循环，补血养颜。百合则具有养心安神，润肺清热的功效，有助于缓解压力和改善睡眠。

3、百合莲子红枣银耳汤适用于各年龄段人群，特别是女性。它对于白领、上班族及熬夜人群来说，具有很好的补益功效，可以增强体质、提高人体免疫力。同时，对于身体虚弱、气血不足等情况下的人群也有很好的营养补充作用。值得注意的是，莲子性寒，不宜多食，每次烹饪时适量为宜。

关于红枣银耳莲子汤，银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。