蒜香青豆？蒜香青豆的热量会使人长胖吗

大家好，今天来为大家解答蒜香青豆这个问题的一些问题点，包括蒜香青豆的热量会使人长胖吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、蒜香青豆的做法

青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。下面是我收集整理的蒜香青豆的做法，希望对您有所帮助！

青豆，食盐，蒜，白砂糖，大蒜粉。

1、青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出沥干水分；

2、热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出；

3、倒入青豆，中小火炸10分钟左右至青豆酥香，起锅沥油备用；

4、另取净锅，倒入炸好的`青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。

青豆，猪肉，色拉油，料酒，食盐，蒜，生粉，胡椒粉。

1、将青豆淘洗干净后沥干水分，猪肉切成小颗粒状，加入盐、生粉、料酒与胡椒粉腌制一会儿；

2、起油锅爆香蒜末后加入肉粒滑炒至7成熟铲出备用；

3、倒入青豆，加少许清水盖上锅盖焖煮至青豆将熟后加入肉粒翻炒；

4、最后烹入适量的食盐翻炒均匀即可出锅。

青豆，虾仁，玉米，食盐，鸡精，蒜，料酒，水淀粉，油。

1、将虾仁洗净后用料酒、盐、水淀粉腌制20分钟；

2、青豆与玉米粒淘洗干净后沥干水分备用；

3、起油锅将蒜末爆香后加入青豆与玉米粒，烹入鸡精与盐翻炒至7成熟；

4、继续加入虾仁翻炒，加少许清水焖煮至熟即可出锅。

青豆，杏鲍菇，冬菇，色拉油，食盐，鸡精，水淀粉，葱白，白胡椒。

1、青豆洗净后，在沸水中加少许调和油与食盐焯水捞出并控干水分；

2、杏鲍菇与冬菇分别洗净后切成薄片备用；

3、起油锅爆香葱白后加入杏鲍菇与冬菇翻炒，倒入焯熟的青豆烹入鸡精与白胡椒粉继续翻炒；

4、沿着过边倒入水淀粉勾薄芡，烹入适量的食盐翻炒均匀即可出锅。

二、蒜香青豆的营养价值

1、蒜香青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；

研究表明，蒜香青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。蒜香青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。蒜香青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。

2、蒜香青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

3、蒜香青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。

每克蒜香青豆所含营养元素营养元素热量(千卡)： 373 B1硫胺素(毫克)：.41 CA钙(毫克)： 200蛋白质(克)： 34.5 B2核黄素(毫克)：.18 MG镁(毫克)： 128脂肪(克)： 16 B5烟酸(毫克)： 3 FE铁(毫克)： 8.4碳水化合物(克)： 22.8 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： 2.25膳食纤维(克)： 12.6 VE维生素E(毫克)： 10.09 ZN锌(毫克)： 3.18维生素A(微克)： 132胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 1.38胡萝卜素(微克)： 4.6钾(毫克)： 718 P磷(毫克)： 395视黄醇当量(微克)： 9.5钠(毫克)： 1.8 SE硒(微克)： 5.62蒜香青豆的主要功能：降低血液中的胆固醇，及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。

三、蒜香青豆的安全隐患

1、由于产品在生产、储存、运输、销售等工序中对卫生条件控制不严，受到污染，或者在食品加工处理过程中不能有效地达到灭菌效果等原因，有些蒜香青豆可能出现大肠菌群超标。

2、另有一些不法商贩受利益驱使，挑选干豌豆，然后把豌豆放入盛好水、染料和添加剂的桶里，直到次日傍晚才取出。此时，干瘪的豌豆已经变成圆润饱满、色泽光亮的“新鲜青豆”。随后，只需冲洗清水，便可装入编织袋拿去出售。色素可分为工业用和食用两种，若商贩用来浸泡“青豆”的是食用色素，则较为安全。但商贩自行“染豆”，一是技术和加工环境令人担忧，二是色素质量也不能保证。即使是使用色素泡“青豆”，色素的浓度和残留量也十分关键，一旦超标也会危害人体健康。在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的。真正的青豆浸泡后不会掉色。市民购买青豆后，可以用清水浸泡一下。如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色的。此外，消费者购买青豆时，如果商贩是当场拨开的，会比较安全。

四、蒜香青豆的热量会使人长胖吗

1、蒜香青豆的主料是青豆，它是一种富含蛋白质，脂肪，碳水化合物的的食物，在喝茶，喝酒或者是和亲朋好友聊天的时候吃一些蒜香青豆都是十分不错的选择，而且蒜香青豆的独立小包装方便卫生，可以随时将美味带在身上。随着人们对健康瘦身的追求，越来越多的人开始顾虑零食的热量。许多爱美的女性都喜欢吃零食，但是又在担心吃多了会不会影响体重，会对自己的减肥大计受到影响。那么究竟蒜香青豆的热量是怎样的呢？蒜香青豆的热量高吗?蒜香青豆的热量高吗？那么我们就来一探究竟。蒜香青豆中含有丰富的营养物质。据研究表明，蒜香青豆中，富含有多种的维生素，其中最多的应该就是维生素B，此外蒜香青豆中还含有多种的矿物质元素，例如铜，锌，镁，另外，蒜香青豆中还不含有胆固醇，因此常食蒜香青豆可以减少心血管疾病或者是其他的癌症的发生。除此以外，蒜香青豆中还含有人体所需的多种氨基酸，蛋白质以及叶酸。营养学家认为100g的蒜香青豆的热量含有大约500大卡左右的热量，大约只占正常成年人每天所需热量的五分之一左右。因此总体而言，蒜香青豆的热量并不高，因此并不会影响人体的健康，日常生活中适当的食用不会摄入过多的热量。

2、蒜香青豆的热量会对健康不好吗?蒜香青豆的热量会对人体的健康造成不好的影响吗？蒜香青豆所使用的青豆是一种十分有营养价值的食物，它富含不饱和酸和大豆磷脂，因此常食蒜香青豆可以让人体的血管保持有一定的弹性，从而可以起到健脑益智甚至是防治脂肪肝的发生的作用。另一方面蒜香青豆中还含有蛋白酶抑制剂，异黄酮等等，我们都知道这些物质可以起到一定的抗癌的作用，因此营养学家认为常食青豆可以抑制皮肤癌，食道癌等多种癌症的发生。

3、由此可见，蒜香青豆的热量并不会对人体造成坏的影响，而且可以对人体带来好处，十分适合白领工作者食用，但是营养学家也建议说，如果患有严重的肝病，肾病或者是动脉硬化的病人应该减少对蒜香青豆的食用。

4、蒜香青豆的热量会影响减肥吗?许多时尚女性在吃蒜香青豆的时候，都会顾虑说蒜香青豆的热量会不会影响减肥吗？答案当然是不会。蒜香青豆中没有胆固醇，因此平时如果多吃一些青豆可以减少人体血液中的胆固醇还可以预防心血管疾病的发生，从而起到减肥的作用。因此在减肥过程当中吃一些蒜香青豆并不会对减肥大业造成影响，但凡事都有个度，适可而止才是最重要的。

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