椰汁 椰子汁的功效与作用

一、椰子汁功效与作用

椰子汁功效与作用，椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。椰子汁的营养是非常丰富的，以下为大家分享椰子汁功效与作用。

1、在它里面的电解质浓度跟人血液的浓度是比较相似的，所以，在服用以后能够在较短时间内补充人的体液。

2、在它里面的钾元素很丰富，而且，还有丰富的精氨酸，这些成分能够帮助血管扩张和保护心脏。

3、它里面的微量元素有降低血脂、胆固醇和预防高血压等等多个效果。

4、它里面的成分可以帮助消化，也有净化肠道和帮助改善酒味以及烟味等等，另外，在改善矿物质中毒上效果也不错。

5、它里面的维生素c有比较好的对抗氧化效果，也有帮助清除自由基的能力，在改善过氧化问题上也有不错效果。

6、要是每天能够用椰子水来洗脸，不仅能够改善粉刺和黑斑，还能够避免皮肤粗糙和确保好的肤色呢。

虽然椰子汁确实很不错，但是，并不表示任何人都能吃椰子汁，如果有脾胃虚弱或者是经常拉肚子的人群不能服用它;有心力衰竭的人群不能服用它;有糖尿病患者不能服用;有长时间失眠或者是睡眠不足人群不能服用;平时喜欢吃路边摊的人不能吃它;容易发脾气或者是心浮气躁的人群不能服用椰子汁。

椰子汁具有止消渴、益发、乌发、补益脾胃、生津利水、杀虫、消疳的功效。临床主要用于吐血、水肿、祛风热、暑热烦渴、吐泻伤津、尿少以及小儿疳疾、绦虫病等疾病的治疗，都有良好的治疗效果。另外，椰子汁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C以及多种矿物质，是富有丰富营养的饮料，它具有夏季清凉解暑、止渴以及生津等作用。另外，还有强心利尿作用，有驱虫、止呕、止泻的功效。当身体出现肠道寄生虫感染，对绦虫和姜片虫都有良好的抑制作用。另外，可以促进细胞的液体补充、扩充血容量、滋润皮肤，而且具有美容养颜的作用。所以，椰子汁可以清凉爽口、防暑除烦，夏日经常食用，对夏暑引起的心烦症状有良好的调理作用。

在美国，椰子汁一直被认为是天然的运动饮品，因为，纯天然的椰子汁包含了电解质钠、钾、镁、钙和磷酸盐，以及少量的氨基酸，有助于改善新陈代谢，延缓衰老，甚至抗病毒和提高免疫力，是人们运动后解渴和补充体力的.佳选。我们知道，椰子汁是绿色产品，喝多了也不会发胖，不过，它有减肥的效果吗？

据检测，100毫升的椰子汁的热量大概为51大卡，与其他的饮料相比，椰子汁的热量是比较低的，而且不仅如此，椰汁还有不含脂肪、胆固醇，因此我们不必担心喝太多椰子汁可能会引起肥胖。不过，想要通过椰子汁减肥是没有作用的，想要瘦身减肥的妹子最好还是通过运动来达成，运动过后来一杯椰子汁也是个不错的选择。

榨取椰子汁最好选用海南特产的老椰子，成熟的叶子椰肉厚，榨出来的果汁味道浓香。鲜榨的椰子汁变质很快，一般来说，椰子汁离开椰壳味道就会产生变化，刚榨出来的椰子汁味道较甜，放置一段时间后味道就发生了变化，所以椰子汁最好即榨即用。下面我们一起来看看椰子汁的做法吧。

首先，把椰子打开，把椰子水倒出来。椰子打开是一项技术活，很多人捣鼓了半天都不得其法，其实只要在椰子上开个小口，然后利用杠杆原理就能把椰子掰开，掰开后的椰子放到冰箱里冻一会，椰子壳与椰子肉就能轻松的分离了。

然后将椰子肉放到高速榨汁机打碎榨成汁液，加入椰子水和纯净水搅拌5分钟，最后滤去椰渣就可以了。现榨椰子汁因为植物蛋白和脂肪的含量较高，很容易发酵变酸，所以最好放入冰箱冷藏。

椰子汁含有大量的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效的为机体补充各种营养成分，保证机体内个细胞和组织的新陈代谢，完善液体免疫功能，怎前机体抗病能力。

椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，这些矿物质在食用后能纠正调节机体内的正脱水和电解质紊乱，同时对肾脏也有一定的调节作用，能促进肾脏对水分的吸收和排出，有利尿消肿的作用。

椰子汁具有较强的杀菌作用，其果肉及汁液都对姜片虫，绦虫等具有有较强的灭杀作用，而且在临床上椰子也被广泛运用，不仅对很多感染疾病具有治疗效果，而且毒副作用几乎没有，是理想的杀虫灭疳的食品。

椰子至含有糖类、脂肪、蛋白质。、维生素的办法大量人体所必须的营养成分，经常食用椰子能够补充细胞内液，扩充血容量，滋润肌肤，有美容养颜的功效。

1、脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。

2、心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。

3、椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。

4、长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子汁。

二、椰浆跟椰汁有什么不同

1、椰浆跟椰汁有什么不同，提起海边,很多人首先想到的就是椰子,椰子是很多人都非常喜欢的一种水果，而且椰子里面的汁液也可以饮用，下面我们看看椰浆跟椰汁有什么不同。

2、很多人都觉得椰浆和椰汁没有区别，但是从营养价值和口感的角度来说他们之间还是有很大的不用的。首先椰浆包含了椰核和里面的椰肉，它们经过去壳、压榨、过滤等多种工序制作而成的，鲜榨的椰浆一般呈奶白色，带有浓郁的椰香，而椰子水一般是比较嫩的椰青去壳倒出来的水，椰汁看起来会比较清亮，味道和香味都比较淡。

3、从营养价值上来说椰浆比椰汁营养价值更高，椰子里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类等多种营养物质，而椰浆更是聚集了整颗椰子的精华部分，将会从哪个食用不仅不会增加体重，还能起到降低人体血脂、预防高血压、保护心血管的'作用。

4、在我国椰子多产于海南一带等热带地区，椰子是一年四季都挂果的一种水果，所以即使在冬季，海南的街头也是有椰子售卖的。正常来说，椰子成熟的旺季夏季，七八月份，所以内地也只有在七八月份可以见到椰子大量上市。

5、有科学研究表明，椰子里面的蛋白质、糖类在温度升高时会加快彼此之间的化学反应，导致汁液的甜度增加。另外，在中午气温非常高的时候，人体的温度也会增高，这时候身体的血液循环会加速，同时身体的先陈代谢一夜会加快，题呢的酶类物质也会上升，这时候吃椰子，椰子里面的糖分也会更快被分解，这也是很中午时椰子吃起来特别甜的原因。

6、椰浆是选用新鲜成熟的椰子，经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成。椰汁是椰子成熟以后果实里面的原汁，没有经过加工，原汁原味。可以这样总结，椰浆是椰子和椰肉的混合物。

7、含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;有杀灭肠道寄生虫的作用，饮用可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

8、体内燥热的人不宜常吃椰子。长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的人，切记不要多吃椰子。椰子心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。

9、椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用;椰子核可用来制成工艺品。

三、椰子汁的功效与作用

椰汁清甜爽口,富含维他命、蛋白质、矿物质,具有清凉消暑的功效,可治疗口渴、津液不足引起的口渴,夏季饮用除解渴、消暑外,还可补充多种营养物质,具有滋补身体的作用。

菠萝含有大量水分、维生素C、钙、铁、磷等成分,能起到生津止渴的作用,还能缓解口渴、口干等症状。椰汁具有滋阴润肺的功效,对气喘、咳嗽、痰多等症有一定的疗效。

椰汁中含有矿物质,如:蛋白质、果糖、葡萄糖、脂肪、维生素B1、维生素E、钾、钙、镁等,吃的时候适量吃一些,能够补充多种营养,还能增强体质,还可用于体虚乏力、食欲不振等症状。

维生素E富含维生素C,具有美白、抗衰老的功效,维生素E可淡化色斑、减少皱纹;此外,椰肉中还含有膳食纤维,膳食纤维可以促进肠胃蠕动,具有排毒通便的作用,有助于排出体内废物。

1、椰子汁的货架期很短,如果椰子被打开,最好在2小时内喝完。

2、椰子不宜与海鲜同食,成分不一致,容易消化不良。

3、不能与地瓜一起食用椰子汁,甜度很高,容易发胖。

4、椰子喝椰子是没有问题的,或者有肝病的朋友是不能喝的,有湿疹的朋友是不能喝的。

5、身体内有火的人应该少吃椰子汁,这样可以避免火气加重。

1、脾胃虚弱以及经常腹泻者不宜食用。

2、心力衰竭的患者也不宜食用，因为椰子汁被人体吸收后是会加重心脏的负担的。

3、椰子汁所含的葡萄糖和蔗糖等糖类成分比较高，所以患有糖尿病患者慎用。

4、有长期失眠或者睡眠不足的人群以及喜欢吃街边摊煎炸食物的人群不宜食用，容易发脾气心浮气躁和口干舌燥者亦不宜过多食用椰子汁。

OK，关于椰汁和椰子汁的功效与作用的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。