黄瓜怎么做好吃，黄瓜做热菜怎么做好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄瓜怎么做好吃，黄瓜做热菜怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、怎么炒黄瓜好吃又简单

1、小葱的葱白部分切成葱花，切好放入小碗中，大蒜切成蒜片；

2、切好蒜片放入小碗中备用，生姜一块切成姜片，切好放一起备用；

3、两个洗净的黄瓜，切去两端，然后从中间切开；

5、像这样去掉黄瓜瓤，黄瓜瓤可以直接吃；

6、接着将黄瓜条斜刀切成细条，切好放入盘中备用；

7、一个火腿肠去掉肠衣，斜刀切成薄片，再从中间切一刀，放入小碗中备用；

8、猪瘦肉一块，先切成薄片，再改刀切成肉丝；

9、切好的肉丝放入一个小碗中，加入料酒，食盐，胡椒粉；

10、用手抓匀，加入植物油再次抓匀备用；

11、起锅加入植物油，下入腌制好的肉丝滑炒；

12、滑炒至变色，加入葱姜蒜爆香；

14、大火进行翻炒，翻炒均匀加入食盐，味精简单调味；

15、再次翻炒均匀即可出锅装盘。

二、黄瓜做热菜怎么做好吃

1、黄瓜从中医角度讲，本身也属于寒性的，再去凉着吃的话，长久下来对我们的肠胃肯定是一种刺激，所以在天气炎热的夏天也一定要多吃一些热菜，黄瓜要是真的想吃就别再凉拌了，试试这种新做法比肉还要香，而且还下饭非常的好吃，来看看具体的做法吧。

2、先将准备好的新鲜黄瓜洗干净，然后去头去尾，将整根黄瓜平均分成4份，然后把黄瓜内的瓜瓤全部都给去除掉，只留下鲜嫩的果肉，接着把黄瓜切成合适的长度，这样炒出来的黄瓜吃着口感就会更加的脆嫩。然后将已经切好的黄瓜放在碗中加入一些食盐，水搅拌均匀再放上适量的白糖，搅拌匀之后放在一旁腌制半个小时，这是为了腌出黄瓜中多余的水分，让它在做菜的时候口感更脆。

3、趁着这个时间可以将大蒜去皮，切成蒜末，姜小米椒洗净切成辣椒圈，然后把它们搅拌均匀之后，起锅烧油油温热了，把它倒在小米椒和蒜末上，用筷子搅匀之后往碗中加入一些生抽，花椒油和醋搅拌均匀放在一旁。然后将已经腌好的黄瓜捞出来，清洗干净它表面的盐分，然后放在一旁沥干水分备用。

4、第3步起锅烧油锅中加入适量的食用油，油温烧热之后，将已经控干水分的黄瓜放入锅中，大火快速翻炒两下，然后倒入刚刚已经准备好的调料汁，搅拌均匀之后，就可以撒上一些食盐调味，然后撒上一些鸡精就可以找拌均匀出锅了。这样做好的黄瓜吃起来非常的入味，而且比凉拌黄瓜好吃开胃多了，感兴趣的话可以在家里边试试看。

三、黄瓜怎么做好吃又简单

1、小葱的葱白部分切成葱花，切好放入小碗中，大蒜切成蒜片；

2、切好蒜片放入小碗中备用，生姜一块切成姜片，切好放一起备用；

3、两个洗净的黄瓜，切去两端，然后从中间切开；

5、像这样去掉黄瓜瓤，黄瓜瓤可以直接吃；

6、接着将黄瓜条斜刀切成细条，切好放入盘中备用；

7、一个火腿肠去掉肠衣，斜刀切成薄片，再从中间切一刀，放入小碗中备用；

8、猪瘦肉一块，先切成薄片，再改刀切成肉丝；

9、切好的肉丝放入一个小碗中，加入料酒，食盐，胡椒粉；

10、用手抓匀，加入植物油再次抓匀备用；

11、起锅加入植物油，下入腌制好的肉丝滑炒；

12、滑炒至变色，加入葱姜蒜爆香；

14、大火进行翻炒，翻炒均匀加入食盐，味精简单调味；

15、再次翻炒均匀即可出锅装盘。

四、炝黄瓜怎么做才好吃

黄瓜2根，芝麻油、盐、糖、蒜末适量。

1、黄瓜洗净去蒂去皮，切成约4厘米长、1厘米粗的条，放盐腌制15分钟。

2、腌好的黄瓜控干水，放入白糖、蒜末、芝麻油、鸡精拌匀即可。

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

导读：黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，受到人们的喜爱。于是，很多人都喜欢吃黄瓜，然而吃黄瓜也有禁忌，以下为大家列出六个吃黄瓜的注意事项。

吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

专家提醒：黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。此外还要注意，自己种的黄瓜，没有打农药，洗一洗就可以吃；无公害的黄瓜，已经通过检测，需浸泡一刻钟才可以吃；农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

关于本次黄瓜怎么做好吃和黄瓜做热菜怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。