大家好,今天来为大家解答腐竹炒肉这个问题的一些问题点,包括腐竹炒肉怎样制作比较好吃腐竹需要提前焯水吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
1、腐竹提前泡软(用清水泡),里脊肉切片加1勺生抽、蚝油、淀粉、食用油搅拌均匀腌制10分钟
2、油热炒香香菇,倒入肉片翻炒至变色
3、再倒入腐竹翻炒一会,淋点生抽调味,倒点清水焖煮5分钟
4、最后加点葱段翻炒均匀就可以开吃啦
香喷喷的一盘腐竹炒肉就完成啦,赶快快试试吧
腐竹、里脊肉、大葱,腐竹要先用凉水泡上五个小时。
1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟;
2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段;
3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好,但是阿诺说没有这样做的香;
5、锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒;
6、肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可。
1、腐竹炒肉这道菜是特别适合做家常菜的,做法非常简单,在家也能做,而且这道菜非常有营养。腐竹是用黄豆制作而成的,大多数豆制品都有健脑的作用,所以经常是能够预防老年痴呆。经常吃腐竹,还能够降低血液里面的胆固醇含量,能够预防高血脂症,还能够预防动脉硬化。制作腐竹炒肉这道菜之前,腐竹是需要提前用水泡一泡的。
2、在制作的道菜之前,要先准备好一些猪里脊肉,然后再准备一些腐竹,接着准备几个小米椒几根,小葱一块交一些蒜瓣,生抽,料酒和淀粉。先把处理机给洗干净或者用冷水泡一泡,把里面的血水给泡出来,然后切成小片。找出一个碗,把猪里脊肉放到里面去,加入一勺生抽和一勺料酒,再加入一勺淀粉进去搅拌均匀,腌制10分钟左右。
3、腐竹炒肉这道菜在制作之前需要提前准备,如果第2天准备吃这道菜的话,就要提前一天用清水提前把腐竹给泡一泡,第2天吃的时候才能够更加松软,切的时候也好切。切菜的时候把腐竹从水里面捞出来,然后切成段小米椒也是斜着切成段小葱切段姜和蒜切成片。接下来就是起锅烧油,等油温烧到6成热的时候,把刚刚以及腌制好了的肉片放到锅里面去慢慢的滑散,再炒肉片的时候可以加入一些盐来调味的,肉已经炒到变色了的时候盛出来备用。
4、然后在锅里面再流入一些底油油温,烧热之后加入姜片和葱片进去爆香,香味炒出来之后,再把腐竹加进去翻炒均匀。腐竹炒熟之后,再把小米椒葱段还有肉片都一起倒进去进行翻炒。在发展的过程中加入一些生抽和盐,再加入小半勺的鸡精和一些胡椒粉,炒熟之后就可以出锅装盘了。
1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟。
2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段。
3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软。
5、锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒。
6、肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可。
关于本次腐竹炒肉和腐竹炒肉怎样制作比较好吃腐竹需要提前焯水吗的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
大家好,今天来为大家解答腐竹炒肉这个问题的一些问题点,包括腐竹炒肉怎样制作比较好吃腐竹需要提前焯水吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~ 一、腐竹炒肉是
大家好,今天来为大家解答腐竹炒肉这个问题的一些问题点,包括腐竹炒肉怎样制作比较好吃腐竹需要提前焯水吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~ 一、腐竹炒肉是
大家好,今天来为大家解答腐竹炒肉这个问题的一些问题点,包括腐竹炒肉怎样制作比较好吃腐竹需要提前焯水吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~ 一、腐竹炒肉是
大家好,今天来为大家解答腐竹炒肉这个问题的一些问题点,包括腐竹炒肉怎样制作比较好吃腐竹需要提前焯水吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~ 一、腐竹炒肉是
大家好,今天来为大家解答腐竹炒肉这个问题的一些问题点,包括腐竹炒肉怎样制作比较好吃腐竹需要提前焯水吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~ 一、腐竹炒肉是