银耳雪梨汤的做法(银耳雪梨汤的做法是怎样的)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于银耳雪梨汤的做法和银耳雪梨汤的做法是怎样的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享银耳雪梨汤的做法以及银耳雪梨汤的做法是怎样的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、银耳雪梨汤的做法是怎样的

1、取适量银耳泡发，泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。雪梨1-2个。

2、用手将泡好的银耳撕碎，雪梨去核切小块备用。红枣，枸杞放入碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。

3、锅里放水，水放宽一些。放入银耳雪梨块大枣和枸杞，一同熬煮，水开后转中火再熬煮30-40分钟。最后梨块变透明汤变有点稠再放入冰糖，冰糖融化后。在闷几分钟即可。如果一次喝不完，可以放在冰箱里，冷饮更佳。

4、给锅里的放水的时候水一定要多放一点，因为要煮很久。虽然可以中途再加水，但是总是没有一次熬好的黏稠。

二、银耳雪梨汤的做法功效

银耳雪梨汤的功效：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，

外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。

2、银耳提前浸泡半个小时，清洗干净剪碎。

3、雪梨清洗干净，去皮切小块，金桔切小块或者切小块。

4、把雪梨，金桔放入多功能养生壶。

5、银耳加入养生壶，加入1500克饮用水。

6、插上电源，点击开关选择炖品，大约2小时，再炖好之前，提前五分钟放入冰糖和枸杞。

三、银耳雪梨汤应该怎么做

1、随着国庆假期的结束，天气也是越来越冷，越是在这种换季的时候，我们如果不注意保暖或者平日饮食的话，身体就会出现各种各样的不适，比如说咳嗽之类的症状，身体是非常难受的。

2、咳嗽最怕这汤，隔三差五一次，润喉止咳，咳嗽不再反复！今天给大家带来的就是银耳雪梨汤的具体做法，在这个时候多喝一些，对身体的好处还是非常多的，接下来就给大家介绍这款美食的具体做法，赶紧学习一下吧

3、【辅料】红枣适量、枸杞适量、冰糖适量

4、【第3步】泡好的银耳摘成小朵，梨切块

5、【第4步】小电锅的内锅加上合适的水，那天发过婴儿粥之后，有朋友问我，不会溢出来吗，不会的，看上面有回流孔呢

6、【第5步】把梨和银耳放锅里，因为锅小，没有放多少的

7、【第7步】擦干底部，装进小电锅里，通电，选择快炖

8、【第8步】最后里面的梨子都快成泥啦，汤粘粘的了，加入和冰糖，这时候天快黑了

9、【第9步】再过半小时，里面的冰糖完全化开了，盛出来，那个香甜呀，真好喝

10、挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

11、第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。

12、要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。

13、尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。

四、银耳雪梨汤做法

1、第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

2、第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

3、第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

4、第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

5、第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

6、这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

关于本次银耳雪梨汤的做法和银耳雪梨汤的做法是怎样的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。