高产奶牛？请问如何培育高产奶牛呢

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一、请问如何培育高产奶牛呢

不管是牛奶还是其他奶制品都很受大家的欢迎，那么如何培育高产奶牛呢？应注意以下三点：

1、选择合适的产犊季节和温度。奶牛产奶量高的温度为10℃～16℃。当温度达到26.7℃时，奶牛的呼吸和脉搏频率增加，采食量减少，产奶量会下降，特别是高产奶牛和泌乳高峰期奶牛。为了保持奶牛的健康，提高产奶量，夏季必须采取措施，为奶牛降温，抵御夏季高温，并调整产犊季节，使奶牛产犊避开6-8月的夏季高温季节。

2、奶牛产后体重下降、脂肪减少，产奶量增加是正常的。但依靠减重来增加牛奶的产量是不可取的。因为让奶牛长期处于减重状态会延迟奶牛的发情期和排卵期。研究已经证明，奶牛在泌乳高峰期，每减少1公斤活体重，排卵就会延迟13.5天。这就是为什么日产奶量超过40公斤的高产奶牛很难配种的原因。为了培育高产奶牛，除了增加乳腺分泌细胞的数量和分泌组织的活性外，还需要增加泌乳高峰期的饲料营养摄入量，改善饲料的适口性，增加奶牛食欲，从而最大限度地提高饲料干物质摄入量，最大限度地减少奶牛的体重损失。

3、奶牛在产奶高峰期之后，奶牛会有一个大约2个月的稳定哺乳期。这个时候，营养素的摄入和输出基本平衡，奶牛不再增重或减重，因此饲料配方和日投喂量应保持均衡稳定。

4、在哺乳期的4至8个月内，奶牛早期减轻的体重逐渐恢复，体重开始增加。此时，随着产奶量的逐渐下降，动物饲料摄入量也开始下降。利用这一时期的高能量转换效率，可以使奶牛体重增加50-80公斤，但切记不要让奶牛长太胖。

以上就是关于怎么样培育高产奶牛，希望能够帮助到你。

二、如何饲养高产奶牛

这个时期母牛刚刚分娩，机体软弱，消化机能减退，产道尚未复原，乳房水肿尚未完全消失，因此，此期应以恢复母牛健康为主，不得过早催乳，否则大量挤奶极易引起产后疾病。

分娩后要随即驱赶母牛站起，以减少出血和防止子宫外脱，并尽快让其饮喂温热麸皮盐水10～20千克（麸皮500克，食盐10克，骨粉或磷酸氢钙50克）以利恢复体力和胎衣排出（因为增加了肠压），为了排净恶露和产后子宫早日恢复，还应饮热益母草红糖水（益母草粉250克，加水1500克，煎成水剂后，加红糖1千克，水3千克，温度以40～45℃为宜），每天1次，连服2～3天。在正常情况下，母牛分娩后胎衣8小时左右自行脱落，如超过24小时不脱，不可强行拖拉，对体弱和老年母牛可肌内注射催产素或与葡萄糖混合做静脉注射，但剂量为肌内注射的1/4，以促使子宫收缩，尽早排出胎衣。产后不能将乳汁全部挤净，否则易引起高产乳牛的产后瘫痪。一般产犊第1天以挤出的奶够哺喂犊牛即可（3～4.5千克）、第2天可挤出日泌乳量的1/2，第3天挤出日泌乳量的3/4，第4天将奶全部挤出。对乳汁不正常或患有乳房炎的乳室必须及时挤尽。低产牛或产后乳房没有充分膨胀的牛，产后当天应立即挤尽。

分娩后乳房水肿严重、要加强乳房的热敷和按摩，并注意运动，促进乳房消肿。在本期内如食欲好、消化机能正常、不便稀、乳房水肿消退、恶露排干净，可逐渐增加精料，多喂优质干草，对青绿多汁饲料要控制饲喂，切忌过早催奶，引起体重下降，代谢失调。

（2）泌乳盛期（泌乳高峰期）的饲养管理

此期体质已恢复，乳房软化，消化机能正常，乳腺机能日益旺盛，产乳量增加甚快，进入泌乳盛期。此阶段是指产犊后2周至产奶高峰，包括奶量尚未下降的一段时间，整个时期80～90天，饲养目标是在保证奶牛健康的情况下，充分发挥产奶潜力，延长产奶高峰期时间，使产奶量达到全期产奶量的40%～45%，并于产后60～110天配种受孕。从产后奶牛的产奶规律看。最高日产奶量一般出现在产后4～8周。而饲料采食量的高峰却在产犊后11～12周才能出现，两者相差4～5周（图6）。产奶量增加，对能量需要特别多。如果饲料供给的营养不能满足合成奶的能量消耗时，只能动用体内贮存的营养，使机体出现负平衡。据试验。泌乳性代谢类型奶牛，产后56～70天常减轻体重35～55千克，初产母牛体重下降15～25千克，以此换来330～500千克奶量。因此，在此期间采用高能量、高蛋白质的日粮，让母牛尽可能多地吃进些干物质（占体重的3%～4%）。日粮中蛋白质的含量应占干物质总量的16%以上。按干物质计，精料与粗料之比应为55～60∶40～45，粗纤维不低于15%。

图6高产奶牛泌乳期产奶量、采食量和体重变化

①随着产奶量的增加而增加精料的喂量

日产奶20千克给精料7.0～8.5千克，日产奶30千克给精料8.5～10.0千克，日产奶40千克给精料10.0～12.0千克。谷物饲料最高喂量不应超过15千克。含碳水化合物多的精料喂量过高时，瘤胃内pH显著下降，形成酸性环境，加上粗饲料进食少，唾液分泌少，久而久之，会造成牛消化不良，食欲不振，乳脂率下降。同时易引起真胃移位、酮病等。严重时，可引起酸中毒和胃臌胀。为防止上述疾病的发生，每天可加喂120克小苏打和30克氧化镁，以平衡瘤胃pH，每天补充维生素E 500国际单位。可降低乳房炎发生率，增强对大肠杆菌的抵抗力。对于产奶量高于35千克的高产牛，无论是平日还是夏季，均应添加缓冲剂。

每头每天供青贮料20千克，优质苜蓿干草3～5千克，棉籽0.5千克，其他干草任其自由采食，以维持瘤胃正常消化功能。

此类饲料适口性好，能增进牛采食量，每天每头供给块根类饲料3～5千克，糟渣类饲料10～12千克。

另外，日粮中注意矿物质和维生素的供应。

泌乳盛期的营养水平为：干物质食入量2.5%～3.5%（占体重），日粮中产奶净能大于2.2NND／千克，含粗蛋白18%～19%，含钙0.7%，含磷0.45%，含粗纤维15%。

混合精料组成（参考）：玉米35%，大麦15%，豆粕16%，棉粕10%，麸皮18%，碳酸钙2%，骨粉2%，食盐2%。

泌乳中期指产后101～200天的一段时间。此阶段奶牛的食欲旺盛，采食量达到高峰后，开始缓慢下降，产奶量以每月7%的速度下降，体重、膘情逐渐恢复。在此期间能使母牛仍保持较高的产奶量，减慢下降速度，就可以获得较高的产奶量，产奶量要力争达到全期产奶量的30%～35%。精粗饲料干物质之比为40∶60。饲养方案按“料跟着奶走”的原则，在精料逐渐减少的同时，尽可能增加粗料的喂量，以满足奶牛营养需要。对于过于瘦弱的牛应增加精料喂量，以利于恢复体况，对中等以上体况奶牛应减少精喂量，以免体况过肥。

日产奶15千克喂给精料6～7千克，日产奶20千克喂给精料6.5～7.5千克，日产奶30千克喂给精料7～8千克。

青贮料15～20千克，块根料5千克，糟渣类10～12千克，干草自由采食，但最少量也应保证4千克以上。

泌乳中期的日粮营养水平为：干物质食入量3.0%～3.2%（占体重），日粮含产奶净能2.1NND／千克，含粗蛋白14%，钙0.7%，磷0.4%，粗纤维17%。

混合精料组成（参考）：玉米38%，大麦10%，豆饼17%，棉粕12%，麸皮18%，碳酸钙1.5%，骨粉1.5%，食盐2%。

一般认为，产犊后的第201天至干奶这段时间为泌乳后期。在此阶段，母牛需大量营养供应体内快速生长发育的胎儿，同时受胎盘及黄体分泌的孕激素含量不断升高的影响，催乳素的分泌减少，产奶量以每月8%～12%的速度急剧下降，营养有所剩余。此阶段以粗料为主、适当搭配精料，同时还要做好保胎防流产的工作。

①加强对乳房炎的治疗，以防止干奶不能正常进行，或不能彻底治愈，扰乱乳房的正常功能。

②切实加强对肢蹄病的治疗。以防因肢蹄不良造成消瘦的牛无法恢复体况、影响复膘进度。

③尽一切可能把体况差的牛恢复到七成半的膘情。但也要防止奶牛过肥，即体况超过八成膘的现象。

泌乳后期的日粮营养水平为：干物质食入量3.0%（占体重），日粮含产奶净能1.9～2.0 NND／千克，含粗蛋白13%，钙0.5%，磷0.38%，粗纤维20%。精、粗饲料的干物质比为30∶70。

混合精料组成（参考）：玉米40%，麸皮22%，豆饼10%，棉粕13%，碳酸钙1.5%，骨粉1.5%，食盐2%。

三、如何促使奶牛高产

所谓高产奶牛一般是指年单产在7000千克或8000千克以上的奶牛。纯种荷斯坦奶牛具有很高的产奶潜力，即使对一些产奶量中等的奶牛，如给予良好的饲养，合适的营养，亦能达到高产和良好效益的目的。但如果营养供给和饲养方法不当，奶牛的产奶量往往不高，养奶牛的经济效益就不好。

一般认为，奶牛产前30天至产后70天之间的饲养，是决定奶牛高产性能能否充分发挥的关键时期。只有抓好这个时期的饲养管理，保持奶牛健康，并在以后的产奶阶段满足牛的营养需要，就可以达到预期的生产目标，实现奶牛的高产稳产。饲养高产奶牛应注意以下技术要点。

（1）满足牛体所需的干物质采食量。为了确保奶牛能采食到足够的营养，要求奶牛产前一个月食入的干物质重量达到体重的2%，产前半个月达2.5%，产后70天达4%。要达到此标准，必须采取以下措施：

①使用优质干草。如果日粮由中性洗涤纤维（NDF）达到28%、酸性洗涤纤维（SDF）达20%、净能大于1.76NND（奶牛能量单位）/千克的优质干草组成，就能有效刺激唾液分泌和反刍，减少奶牛慢性酸中毒，保证奶牛稳产、高产、健康。

②减少日粮中的含水量，使奶牛日粮的干物质含量达50%～75%。偏湿的饲料在瘤胃中的发酵时间延长，易表现出酸性过强和日粮中的蛋白质降解过快。日粮中的干物质低于50%时，每增加1%的水分，干物质采食量将下降体重的0.02%。因此，要控制日粮的水分含量不超过50%。

③控制精饲料的用量，使精饲料的用量（包括糟渣）在日粮干物质中所占的比例不超过65%，粗精干物质比最好为45∶55，或50∶50。

④因为头胎、二胎奶牛的采食时间长，为满足奶牛生长、产奶的营养需要，应勤添饲槽中的优质粗料，确保这些牛随时都可采食草料。

⑤日粮的粗纤维含量不低于15%，且含有1/3的长纤维。饲喂青贮玉米用量不高于15千克，黑麦草或类似的青饲料用量可根据奶牛的需要不限量供应，胡萝卜的用量控制在10千克左右。

⑥实现奶牛活动区夜间照明，以利于奶牛昼夜均可采食。

⑦根据奶量和产犊后泌乳所处的阶段，进行分群饲养，有条件的应采用全混合日粮（TMR）。

①日粮中应使用由乳熟后期至蜡熟前期带穗的玉米秸制成的青贮玉米，全株玉米干物质在35%～40%，玉米粒占总量的40%以上时营养最高。青贮玉米的长度为1.25厘米左右，其中4厘米长的达15%～20%，以促进反刍、咀嚼、唾液分泌。

②使用由碳酸氢钠等组成的添加剂，添加量为日粮干物质的0.75%～0.82%。

③给日粮补充脂肪。对于产犊后5周内的泌乳牛，日粮中的脂肪含量不宜超过5%～6%。在日产标准奶达35千克以上时，为有利于纤维素的分解，日粮脂肪含量应保持在7.5%，低于此值时，可添加全棉籽、膨化大豆或过瘤胃脂肪酸盐。在添加脂肪时，钙、镁的含量都应提高，其幅度为1%和0.3%，以防止因形成不溶解的脂肪酸钙和镁盐，导致钙、镁的缺乏。

④供给适量的蛋白质。日粮的粗蛋白水平在产前一个月为13.5%，产前半个月为14.5%，产后一个月内为19%，泌乳高峰为17%，中后期为15%。日粮可消化蛋白质（DCP）是粗蛋白质（CP）的60%～65%，非降解蛋白（UIP）为粗蛋白（CP）的35%～40%。对于高产奶牛应添加过瘤胃蛋白，也可添加赖氨酸、蛋氨酸等。日产34千克标准乳的奶牛应在饲料中加入0.5千克的动物蛋白质（如鱼粉）。再则，对于以青贮玉米或玉米为主的高产奶牛日粮，应控制玉米副产品的用量，也不应把玉米副产品作为UIP的补充物质而大量使用。

⑤日粮中的Ca、P含量应高于标准20%和5%。使用由维生素A、D、E、烟酸和碘、钴、锌、铜、硒、硫、锰等组成的复合添加剂。对于有乳热症病史的成母牛，应使用由氯化铵、硫酸铵和硫酸镁组成的阴离子盐。

（3）分析以下数据，采取相关措施：

①根据每月测定的奶量，判断产奶高峰期是否出现在产后8～10周，产奶高峰过后，泌乳量下降幅度是否不高于每天0.2%，高胎次母牛不高于0.3%；高遗传力的乳牛达到产奶高峰较迟，但高峰期奶量较高，持续的时间也较长。如果不能达到以上要求，应提高日粮中的蛋白质含量或能量浓度。

②乳蛋白与乳脂的比率应在0.85～0.88。比率升高意味着乳脂率低，可能是日粮中的脂肪不足，或粗纤维尤其是有效纤维总量不足，应增加优质干草的用量或降低精饲料的用量；比率下降则是乳蛋白率低，可能是日粮中脂肪太高、粗蛋白含量低或非降解蛋白太少。

③在改变饲料结构或调整饲养方式时，乳脂和乳蛋白有一定幅度的变化，但乳糖基本不变。

④为减少酸中毒的可能性，应采用先粗后精再粗的饲养方式，并限制大麦等快速发酵饲料的用量。

⑤粪便pH应高于6.0。当pH小于6.0时，可能是过量的淀粉通过瘤胃，并在小肠中发酵，此时，应降低结构性碳水化合物饲料在日粮中的比例。

⑥瘤胃pH应大于6.0，否则影响饲料中纤维素的消化和菌体蛋白的合成，并有酸中毒的隐患，降低采食量。应采取降低精料的用量或提高优质干草的用量等措施。

此外，还要给奶牛供应充足而卫生的饮水，提供充足自由运动场所，每天坚持刷试2次，保护乳房，科学挤奶，给奶牛垫铺，一年两次护蹄，防止产科病，及时配种，经常消毒环境等管理，都对发挥奶牛的产奶潜力，保证奶牛高产稳产有促进作用。

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