干煸花菜？如何做干煸花菜

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干煸花菜的问题，以及和如何做干煸花菜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、如何做干煸花菜

1、首先我们先准备一些新鲜的花菜，准备好花菜，以后要把花菜给清洗干净，而且在清洗花菜的时候，我们可以把花菜放在盐水中浸泡一会儿，这样也是可以把花朵中的那些杂志造东西以及一些小春晚给浸泡出来的，等到花菜浸泡好以后再把花菜冲洗干净，然后按照花菜的长势切成小块，切好以后先放在一旁备用。

2、然后我们再准备一些五花肉，把准备好的五花肉也清洗干净之后切成薄片，然后再准备一些大蒜，把大蒜清洗干净之后切成末，再准备一些生姜液清洗干净，切成末，最后再准备一些干辣椒切成段。等到这些都准备好以后，我们准备一口锅在锅里边加入一些清水，等到水开以后把花菜放入锅中焯一下水，焯水的时间不用太长了，大概几十秒钟左右的时间就可以了，焯过水以后把花菜捞出备用。

3、然后准备一口炒锅在炒锅里面加入适量的食用油，等到油热以后先把五花肉放在锅中煸炒，出香味之后把切好的将墨盒，蒜末以及干辣椒放入锅中进行翻炒之后，再加入适量的花椒，翻炒均匀之后把焯过水的花菜放入锅里边翻，炒均匀之后再加入适量的食用盐进行调味，豆豆花菜炒熟以后可以再加入少许的酱油，翻炒均匀就可以盛出了。

二、干煸菜花的做法

菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。

1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

三、干煸花菜的做法

1、将菜花撕成细块，粗茎可用刀辅助，清洗后，淡盐水浸泡半小时。

2、胡萝卜洗净，切成扁条状。大个胡萝卜可只用半个，青红辣椒切扁条，葱姜蒜切末。备好八角和花椒。

3、锅内放水烧到滚开，保持大火，倒入菜花和胡萝卜。一分钟后，捞出控干水分。

4、锅内油烧至八成热，倒入葱姜蒜辣椒及八角花椒，翻炒半分钟至闻到香味。

5、倒入控过水分的菜花和胡萝卜，放适量耗油。大火翻炒两分钟后，加入适量盐。继续大火炒约三分钟，停火出锅。

四、干煸菜花做法

干煸菜花是一道家常菜，制作原料主要有菜花、干辣椒、食用油等。因其制作简单，营养丰富。所以经常出现在家庭饭桌上。是一道老少都爱吃的菜。

花椒适量，干辣椒适量，生抽适量，植物油适量，陈醋适量，青椒少许

1、菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段

2、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香

3、然后放入肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了

4、最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。绝对好吃的一道菜。可以不放肉末，我是家里刚好有就随手放了，没加肉末的也很好吃

文章分享结束，干煸花菜和如何做干煸花菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！