婴幼儿食谱大全及做法

大家好，关于婴幼儿食谱大全及做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于婴幼儿食谱的知识，希望对各位有所帮助！

一、婴幼儿辅食食谱

1、导语：婴儿的不同的时期的食谱是不一样的，但是婴幼儿份食谱有哪些呢，不妨和我来看下吧。

2、将橘子洗净，切成两半。取一半橘子，切面朝下，套在旋转式果汁器上，一边旋转一边向下挤压，橘子汁即流入果汁器下面的容器中。取出橘子汁，加适量温开水即可给婴儿饮用。

3、特点：酸甜可口，含丰富维生素C。适宜1个月以上的婴儿食用。

4、新鲜山楂20克，白糖10克，清水适量。

5、将新鲜山楂用清水洗净后放入锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟，然后将山楂去皮、去核。将山楂倒入杯中，加白糖调匀，待温后即可食用。

6、青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克，精盐少许，清水约50毫升。

7、将青菜洗净后浸泡1小时，然后捞出切碎。锅内加一小碗清水，煮沸后将菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟，待温度适宜时去菜渣，加入精盐少许，能稍稍尝到咸味为度，即可分用。

8、特点：菜汤淡绿色，有清香，含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。应注意，菜汤应随煮随用，以免久放使维生素C失效。

9、将红蕉苹果用蔬果清洗液清洗，并用清水冲洗干净，再用开水略烫备用。用消毒过的小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即成。

10、特点：适合4个月以上的`婴儿食用，可边刮边喂给婴儿吃。也可将苹果切成两半，隔水蒸后刮成泥给婴儿吃。

11、土豆50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜也可)，精盐少许，开水少量。

12、将土豆去皮，切成小切蒸熟。在土豆中加盐少许，用勺压烂成泥，加少量开水调匀即可食用。

13、特点：本品软烂，富有营养，是婴幼儿较好的辅助食品。适宜4-5个月的婴儿食用。

二、婴幼儿食谱大全及做法

众所周知，婴幼儿的消化功能还不健全，所以给宝宝吃东西一定要非常谨慎，除了要注意补充宝宝所需的各种营养之外，吃的东西一定要非常容易消化，所以对于年轻的父母来说，一定要了解清楚适合婴幼儿的食谱，这样才不至于给宝宝吃错了。

你现在应该注意的是：宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐；多吃蔬菜、水果；适量摄入动植物蛋白；牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物；粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。

食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。

在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。

1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：

1、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。

2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

4、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。

三、婴幼儿营养食谱

导语：辅食的形态与宝宝的年龄、肠胃功能、牙齿发育、咀嚼能力等有关，家长要根据这些方面来调整辅食的状态。下面就由我为大家带来婴幼儿的营养食谱，大家一起去看看吧!

食材：米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克。

1、土豆切皮，切成小丁，将米洗干净。

3、将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。

5、最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。

玉米含维生素B1、维生素B6较多，能够提高免疫力。

食材：山药110克、麦片3匙、水适量

3、将麦片泡开，将熟软得山药加入麦片，然后一起放入搅拌机。

山药在营养学的六分类上，属于主食类，提供碳水化合物，作为热量来源之一，含有多种植物素，是很健康的食材，味道淡，可以和不同的食材搭配。

食材：草莓50g，香蕉50克、苹果50克、哈密瓜50克、菠萝50克

2>将苹果洗干净，切片、切块。

4>把这些材料装入搅拌机，搅打成泥。

这道水果泥适合现做现吃，新鲜美味。可以做为人体的辅食，含有丰富的维生素，能够提高人体免疫力。香蕉果肉营养价值颇高，还含多种微量元素和维生素。维生素A能促进生长，增强对疾病的.抵抗力。苹果中含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钠等

如果这时的宝宝出现生长迟缓或停顿，妈妈也不必过于担心。除一日三餐外，可在上、下午各加一次点心，三餐的主食可为各种谷物做的稠粥，还要保证一定量的鱼肉、瘦肉、蛋类、豆制品以及各种蔬菜和瓜果。

四、婴儿辅食食谱大全

婴儿辅食是指婴儿除了母乳之外的辅助食品，包括婴儿米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。辅食对于宝宝来说，在均衡营养、健康成长方面起着很重要的作用，当宝宝已经4-6个月，妈妈都可以根据宝宝的情况开始给宝宝添加辅食了。下面我给各位妈妈整理了一些比较常见又简单好做的辅食食谱吧，若宝宝已经到了一定月龄，妈妈们可以参照做法动手去做给宝宝吃。

1、将玉米粒剥下或用刀削下，倒入搅拌机搅拌成浆；

2、用纱布将玉米汁过滤出来，再煮成粘稠状即可。

食材：熟香蕉1小段、奶粉2勺、烂粥适量

1、把奶粉冲好倒入煮好的烂粥中搅拌均匀；

2、将香蕉用微波炉中热约30秒，然后用勺子碾成泥加入到奶粥中，搅拌匀即可。

3、或者将香蕉先捣成泥加入到快煮好的烂粥中，之后再倒入冲好的奶粉拌匀也可。

1、将新鲜苹果洗净切开，放入锅里蒸熟；

2、将蒸熟的苹果去核捣成泥，加少量白开水与米糊一起搅拌均匀即可。

食材：西兰花、熟鸡蛋1个、米糊（或稀饭）适量

1、将西兰花掰成小朵，放入水中浸泡几分钟，可加少许盐；

2、在锅中加水烧开，放入洗好的西兰花煮几分钟，煮好后剁成泥，再取出熟鸡蛋中蛋黄并用勺子碾压成泥；

3、将西兰花泥和蛋黄泥加入到米糊中搅拌均匀即可。

1、把瘦肉剁成肉泥，锅中加水烧开，烧开后放入肉泥蒸10分钟；

2、把鸡蛋打散，可用打蛋器搅拌均匀(宝宝小的话，要将蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄)，然后倒进肉泥里面，再用中小火蒸约10分钟，关火后继续焖约3分钟即可完成。

将土豆洗净去皮切片，放入锅中蒸熟，蒸熟后用勺子碾压成泥，加适量牛奶调匀即可。

以上就是一些常见的宝宝辅食了，要注意的是当宝宝吃辅食时，所添加的辅食要与宝宝的月龄相适应，辅食种类从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。

好了，关于婴幼儿食谱大全及做法和婴幼儿食谱的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！