大家好,关于香菇的做法大全家常菜很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于香菇的做法大全的知识,希望对各位有所帮助!
1、将新鲜的野生香菇清洗干净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口,这样容易入味
2、倒入准备好的香菇,翻炒均匀,加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油,翻炒均匀
3、倒入适量清水,没过香菇即可,盖上锅盖大火煮4分钟左右
4、起盖后,翻炒均匀,收汁的差不多就可以出锅
5、装盘后撒上点葱末,鲜味的红烧香菇就完成了
主料:糯米400克,猪里脊肉100克,
辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,
调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克
1、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;香菇去蒂切成丝;姜切成细末;猪肉切丝。
3、锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
4、放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
材料:干香菇、红椒、耗油、老抽、糖等。
2、锅内入油,油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时,加入水煮开,水没过香菇为宜。
3、水开后加入耗油、老抽、糖调味,同时加红椒入锅。大火煮沸,转中小火烧15-30分钟。
4、大火收汁儿,捞出香菇。然后将剩余的汤勾芡,浇在盛出的香菇里。
我们食用这道菜是可以很好的强身健体的,能够很好的增强对疾病的抵抗能力,促进对胎儿的发育,所以是适合孕妇食用。
材料:猪肉、香菇、姜片、酱油、鸡精、白糖、酱油、老酒
1、猪肉切片,放入适量酱油(大概一勺左右)、鸡精、淀粉,用手抓匀放那入味,记得一定放水淀粉,它可以让肉更嫩,炒出牛肉的口感。
2、鲜香菇洗净,去蒂,切片待用。
3、锅内放油,姜片葱头爆香,油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒,待肉变色马上盛起备用。
4、锅内放油,把香菇放入炒,加盐、鸡精、白糖、酱油适量,一直炒到香菇出水,然后放入之前炒好的肉,加老酒,煸炒。待汁水收完,放入葱段起锅完成。
香菇是高蛋白、低脂肪是食物,含有一种一般的蔬菜都缺乏的麦留醇,是能够转化为维生素D,被我们的人体吸收后,是可以对宝宝的健康有帮助的,减少疾病的困扰。
香菇拥有很强大的营养价值,这也使得香菇很是受人们的欢迎,香菇也是成了经常食用的食物了,香菇的做法也是在一直不断的改善,每个人的口味和做法是不一样的,所以我们是可以结合自己的口味进行制作符合自己喜欢的美味。
鲜香菇口感鲜嫩多汁,多用于热炒或酥炸;
如果你在南方,那么我想鲜香菇是很常见的,所以,介绍几种做法
材料:香菇,鸡蛋,水,面粉,盐
做法:1、鸡蛋、水、面粉、盐混合均匀做成面糊。
2、将烫过擦干水的鲜香菇沾满面糊下锅炸到金黄。很香很好吃。
辅料:豆腐半件,葱花半汤匙,蒜葺2茶匙,蛋2只,面粉半杯,
调料:生抽1茶匙,盐半茶匙,生粉两茶匙,油,胡椒粉适量
1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。
2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。
3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。
4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。
5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成
日本豆腐4条,瘦肉100克,干冬菇8朵,葱适量,油,盐,生粉,鲍汁
做法:1.把日本豆腐从中间切一刀,成为两半;拉起包装袋倒出日本豆腐,切成合适的大小;平底锅烧至大热,擦一层薄油,放进日本豆腐;中火煎至金黄定型,晃动平底锅豆腐可以移动就翻面,同样用中火煎至金黄定型后盛起备用
2.冬菇提前用40度左右温水泡发,并在水中放入1小勺白糖,泡软后捞出冬菇切丝,泡冬菇的水留用;烧热平底锅,放入适量油,倒进冬菇丝煸炒出香味;倒入泡冬菇的水;小火煮5分钟后倒入用油、盐、生粉腌拌过的瘦肉丝
3.倒入2汤匙左右的鲍汁;放入葱白段,翻炒均匀;放入煎好的日本豆腐;不要翻动,直接提起平底锅,晃动几次,就可以让日本豆腐跟冬菇肉末混合,煮至酱汁浓稠即可;(试一下味道,如果不够味的可以放一点盐或者生抽)。
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大家好,关于香菇的做法大全家常菜很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于香菇的做法大全的知识,希望对各位有所帮助!一、鲜香菇的做法大全家常1、将新鲜的野生香菇清洗干净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口,这样容易入味2、倒入准备好的香
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