松茸花胶汤的做法大全(松茸炖花胶的做法)

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一、松茸炖花胶-提升免疫力、美容养颜的滋补佳品

中医养生讲究“食疗同源”，即通过食物调养身体，达到治疗和预防疾病的目的。而松茸炖花胶则是一道佳肴，既美味可口，又具有多种滋补功效。下面，就让我们一起来了解一下这道美食背后所蕴含的健康秘密。

首先，让我们来看一下松茸的功效。松茸是一种珍贵的野生食用菌，富含多种营养物质，比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，其中最重要的是含有丰富的β-葡聚糖和麦角硫因等物质，具有强烈的免疫调节作用，可以提高人体的免疫力，有助于预防和治疗多种疾病。

其次，花胶也是一种天然的滋补食品。花胶是由鱼鳔经过加工熬制而成的一种海产食品，其营养价值非常高，含有丰富的胶原蛋白和多种矿物质，如钙、铁、锌等。人体吸收花胶中的胶原蛋白可以快速补充皮肤失去的弹性和水分，有助于美容养颜。

那么，松茸和花胶这两种食材如何搭配起来，制作成一道美味的食物呢？下面是一份松茸炖花胶的做法。

松茸（50克）、花胶（100克）、姜片（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、料酒（适量）。

2.花胶用清水浸泡1-2小时，洗净；

3.锅中放适量清水，加入姜片、葱花和料酒，烧开后加入松茸和花胶，炖煮至松茸变软，花胶变成透明状；

4.最后加入适量盐，搅拌均匀即可。

这道松茸炖花胶不仅味道鲜美，营养丰富，而且还具有多种保健功效。首先，花胶含有丰富的胶原蛋白，可以滋润肌肤，提高皮肤弹性和水分，有助于美容养颜。其次，松茸富含多种营养物质，可以增强免疫力，预防和治疗多种疾病，如感冒、支气管炎、肝炎等。此外，松茸还具有降血脂、降血糖、防癌抗癌等多种健康功效。

总之，松茸炖花胶是一道既美味可口，又滋补养生的佳肴。在日常生活中，我们可以适当地多吃一些这样的食物，以达到保健预防疾病的目的。

二、姬松茸花胶煲鸡爪汤有什么功效

姬松茸含有丰富多醣，人们使用它后用吸收丰富醣蛋白和葡萄糖，还能吸收一些酸性异多糖，这些物质能加快人体内免疫细胞再生，并能增强人体免疫功能，在日常生活中它最适合那些免疫力低下的人群食用。

姬松茸是理想的抗癌食材，它含的有甾醇能阻止细胞癌变，也能提高的人体的抗病毒能力防止细胞癌变，而它含有的纤维素还能加快人体内有害物质代谢，能阻止人体内致癌物质生成，平时人们经常吃姬松茸能预防癌症也能防止癌症扩散。

姬松茸特别适合煲汤喝，在人们需要时可以准备适量的姬松茸把它用温水泡发，再用清水洗净，直接放在砂锅中，然后加入适量矿泉水加热煮开，用中小火煲两小时，煲好后加少量食用盐调味，这样做出的姬松茸汤滋味特别鲜美，人们食用后能滋补强壮身体也能缓解体虚。

姬松茸炖鸡也是它的常见吃法，在做的时候要准备姬松茸50克鸡肉500克食用盐，生姜，生抽米酒以及白糖等调味料，都要适量准备一些。把姬松茸泡发后洗净，鸡洗净剁成块，把它们一起入到砂锅中加姜片和适量清水，加热煮开以后加米酒的生抽以及糖与盐等调味料再用中小火慢慢煲两小时，等鸡肉熟透以后关火出锅就能食用。

三、松茸炖花胶的做法

1、松茸炖花胶属于老火靓汤来的，那么松茸炖花胶的做法有哪些呢？

2、洗净后的花胶，隔水蒸20分钟，关火待自然冷却，再放入清水浸泡8小时。虫草花放入清水浸泡1小时，后洗净待用。松茸洗净，竖切片，一个松茸切四片；姜切片。锅中烧开水下鸡腿焯一焯，出血沫捞出鸡腿清水洗净，焯鸡腿的水不要。

3、重新坐锅加水放入鸡腿，加入姜片、香葱，下料酒，调中火。中火烧开后调小火，加入淮山药、虫草花、松茸片，计时20分钟后，再加入花胶，少许盐，再计时15分钟。这样营养丰富的松茸炖花胶就做好了。炖花胶时，时间不要过长，时间长花胶也会融化，缩小；洗花胶一定要清洗干净，不然炖出的花胶腥气。

四、松茸花胶炖鸡汤的做法

1、土鸡约200g鲜松茸 3-4个花胶约30g左右红枣 2颗枸杞十几粒姜 2片盐适量

2、我这里是两人分量，大家可以根据人数自行调整。

3、鸡肉先飞水，煮掉血水。(我怕油所以剥掉鸡皮）

4、花胶提前一晚泡发，剪成合适大小。

5、红枣去核，姜两三片，枸杞十几粒。

6、把鸡、花胶、红枣、枸杞、姜放入炖盅，加适量水，隔水炖2-3小时。

7、炖汤的时候处理松茸。切去泥脚，轻轻刮掉外皮，清洗切片。

8、炖好后加入适量食盐，美味的松茸花胶鸡汤就做好啦。

松茸花胶汤的做法大全和松茸炖花胶的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！