三文鱼家庭简单做法

其实三文鱼家庭简单做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解三文鱼做法，因此呢，今天小编就来为大家分享三文鱼家庭简单做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、三文鱼的做法

姜20克、盐一小勺、白糖5克、花椒粉少量、调和油20毫升、黄瓜100克

2.鱼肉厚要片成两片，然后再切成条状；

4.把姜末和蒜末放入小盆中，然后放入一小勺盐、花椒粉、白糖拌匀；

5.将三文鱼块放入小盆中，翻拌一下，让鱼和调料混合均匀，腌制30分钟以上；

8.煎至底部定型变成黄色时翻面煎另一面；

10.将黄瓜切薄片放入盘子周围，然后将煎好的三文鱼放入盘子中间即可，很美味下饭呢。

二、三文鱼汤的做法

1、三文鱼头/鱼排/鱼尾一只姜三片柠檬 1片盐少许

2、洗干净的鱼块加冷水柠檬片一起煮开后，鱼块捞出。（没有柠檬可以不用不影响的）

3、1，锅内加一点点油，姜片，鱼块稍微煎一下。加入开水。大火煮，一定要大火煮。2，不想麻烦简单点，直接丢到锅里加入开水大火煮，水一次加够，大火煮。（二选一都可以煮出白汤。）

4、全程大火，这个很重要，小火炖汤不会很白的哦。15分钟的样子。

5、可以在汤里加些蔬菜也很美味。山药，胡萝卜，香菇，金针菇，玉米，这些食材都可以。出锅加盐，磨点黑胡椒碎，大蒜2片。可以开饭啦。

6、留汤底冷冻保存的，可以把鱼肉鱼骨煮好后过滤出来，肉肉鱼皮骨头蘸点芥末酱油别有一番风味。

7、汤放凉，冰格分块冷冻保存。（方便宝妈给宝宝们投食）

三、三文鱼家庭简单做法

用料：三文鱼一块、小番茄五个、盐适量、黑胡椒碎2g、生抽两勺、蜂蜜一勺、料酒两勺、西蓝花少许

1、买来的三文鱼切成需要的大小，然后开始处理三文鱼啦，去鳞，然后用厨房纸吸干表面水分。

2、将三文鱼稍微整形，在表面切几刀，切记哦不要切断，大概一厘米左右就可以。

3、在三文鱼的表面涂少许盐和黑胡椒碎，轻抹揉匀，然后坐等入味儿，大概三十分钟左右。

4、现在只制作料汁儿，两勺生抽，一大勺蜂蜜，两勺料酒兑成照烧汁儿备用。

5、平底锅中上少许橄榄油，当然呢橄榄油没有呢其他的任何油都可以，再将腌制好的三文鱼放入锅中，鱼皮朝下，大火煎一分钟左右。

6、转小火，用勺子轻柔的将鱼翻面，然后每个面煎至三十秒左右，至鱼肉变色。

7、鱼肉差不多快好的时候放入切好的小西红柿和西蓝花煎至熟，在淋入刚才调好的照烧汁儿和少许水，小火煮开后到酱汁浓稠，其间小心的将三文鱼翻面几次哦

8、这样美味的香煎三文鱼就出锅装盘啦，煎鱼的时间不宜太久，一般八成熟即可，这样外表金黄，内里粉红，肉汁丰沛。

四、三文鱼熟吃做法

1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；

2、芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。

1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；

2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；

3、烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。

三文鱼家庭简单做法和三文鱼做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！