莲子的营养价值 莲子的营养价值与功效

一、莲子的营养价值与功效***吃莲子的好处

莲子是一种比较常见的食材，它是一种药食两种的特殊存在，是植物莲的种子。莲子的营养价值很高，也具有出色的保健功效，人们食用以后对身体有多种好处。想具体了解莲子的营养价值以及莲子具有的功效，可以看看下面我对莲子做的详细介绍。

莲子也叫莲实或者藕实，是一种白色的圆状物质，具有自然的香气，这种食材含有大量的蛋白质和碳水化合物还含有一些生物碱和多种黄酮类物质，另外维生素和矿物质也是莲子中最重要的存在，人们食用莲子能吸收多种营养，促进身体代谢，提高身体各器官的功能。

降血压是莲子的重要功效之一，莲子这种食材中含有的微量元素钾很多，人体吸收这种物质以后能促进人体内部钠的排出，从而也就能让过高的血压降下来，另外莲子还能清除血液中的胆固醇，对高血脂与冠心病也有一定的预防作用。

莲子是最适合脑力劳动者食用的一种食材，这种食材中含有多种酶类物质和黄酮类物质，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，提高人们的记忆力，增加工作效率，另外老年人多吃一些莲子也大有好处，除了能保护心脑血管以外，还能预防老年痴呆的发生。

二、莲子有什么功效莲子的营养价值为什么这么高

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

1、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

2、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

以上内容由天然滋补品牌-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

三、莲子有何营养价值健康

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

1、莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

2、莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

3、莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

4、莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品。

5、中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

6、莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。

7、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

以上内容由天然滋补品牌-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

四、莲子的营养价值有哪些,夏天吃莲子的好处是什么

莲子的营养价值有哪些，夏天吃莲子的好处是什么？

莲子中富含蛋白质脂肪以及各种微量元素，莲子可有效治疗以及解决身体存在的一些疾病，小编带大家普及莲子的营养价值，看看夏天吃莲子有什么好处？

莲子中富含蛋白质脂肪以及各种微量元素，莲子可有效治疗以及解决身体存在的一些疾病，小编带大家普及莲子的营养价值，看看夏天吃莲子有什么好处？

莲子中的钙、磷和钾有效成分比较丰富，1kg莲子中带有蛋清81.3克，人体脂肪9.8克，糖304mg，钙436mg，磷1.397mg，铁31.4mg，还带有的各种各样营养元素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙莲子等有效成分，除可以组成肌肉骨骼和牙齿的成分外，也是有推动凝血功能，使一些酶促反应，保持中枢系统传导性耳聋，镇定中枢系统，保持全身肌肉的延展性和心脏跳动的节奏性等作用。

莲子擅于补五脏不够，利通十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含薄厚黄心树宁碱对咽喉癌有抑止作用，这一切，组成了莲子的防癌防癌的养生保健作用;

莲子含有原子晶体形黄酮类N-9有软化血管作用;

莲子芯所含黄酮类具备明显的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心率不齐的作用;

莲子日常清扫含的棉子糖，是老少咸宜的营养保健食品，针对病久、刚生完小宝宝或老年人气血虚者，也是广泛营养成分上品;莲子碱有监管性需求的作用，针对创业者睡觉多梦，遗精频繁或频繁遗精者，泡服莲子有很好的止遗涩精作用

以上就是关于莲子的一些营养价值介绍，它们可以起到很好的防癌抗癌，降血压静心安神的效果，当你发现的身体也存在这样的症状，就可以通过这种食物的方式进行调理，而且这种方法有时比较方便简单的。

五、莲子有什么营养价值呢

1、莲子富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源，具有很好的调节情感，放松情绪的作用，失眠之人，可在睡前吃莲子来帮助促进睡眠；

2、莲子还有天门冬素和蜜三糖等；

3、莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；

4、莲子所含非结晶形生物碱-9，有降血压的作用；

5、莲子中含有的氧化黄心树宁碱能够有效抑制鼻咽癌等症状，抵抗癌细胞；

6、莲子中的脂肪、蛋白质、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。