如果您还对凉拌蒜苗不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享凉拌蒜苗的知识,包括怎么做凉拌蒜苗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
前言夏天少了凉拌菜就会没有胃口的,暑假天天在家,做了很多吃的,库存快要没地方放了,不能再捂着了,怕长霉了去~热热的还貌似有夏天的尾巴哈~上上上~忽忽~~记得还在通程百货上班那年,很多个中午,郭姐都带着大把的蒜苗喊咱们一起躲在商场的仓库里做这道菜,我就是那时候学会的,每次都是巨大一盆,姐妹们一人才分到一筷子,像吃了鸦片一样天天盼着……
1、辅料:盐少许、辣椒面少许、生抽少许、鸡精少许、蚝油少许、香油少许、食用花生油少许、
2、把切好的大蒜丝放碗里,然后放适量辣椒面、盐、鸡精、蚝油、香油、醋。
3、最后一步骤,这是最重要的,把适量的食用花生油倒入炒锅里烧红冒烟,立刻倒入大蒜碗里。在拌匀就可以开吃了!
蒜苗最简单的吃法就是把它清炒着吃,清炒蒜苗是非常美味营养的,而且也是比较正宗的,在做法方面,相比于其他的一些做法要简单得多,首先要准备好适量的新鲜蒜苗,把它清洗干净以后切成条状,然后在锅里面放入一点点植物油,烧热以后就把清洗干净切好的蒜苗放进去翻炒,最后加入少量的食用盐,直到把它炒熟就可以吃了。经常食用清炒蒜苗可以增强脾胃健康。
如果觉得直接炒蒜苗不够味道的话,那么你还可以选择把蒜苗和鸡蛋一起炒,蒜苗炒鸡蛋也是非常值得享用的一道美味菜品,做法方面也非常的简单方便,不是太复杂,首先要准备好适量的新鲜蒜苗和两个鸡蛋,把新鲜蒜苗清洗干净切成段状,把鸡蛋在碗里面打破搅拌均匀,然后在锅里面放入一些油烧热以后,就把两者倒进去一起翻炒,直到炒熟炒香就可以装盘享用了,味道是十分清香的。
把蒜苗和肉一起炒也是非常清香美味营养的,首先要准备好少量的新鲜蒜苗,和少量的新鲜猪肉,将两者全部清洗干净,蒜苗清洗干净后切成段状,肉清洗干净后切成片状,然后先把肉在锅里面炒熟,炒熟了以后再把蒜苗倒进去,一起进行翻炒,最后加入一些生抽和食用盐,直到把它的味道烧透烧熟,就可以装入盘中上桌享用了,食用蒜苗炒肉,可以补铁补血。
1、蒜苗洗净备用,分成三段,大致10cm左右一段,看个人喜好,如果你喜欢长一点,可以只切成两段。锅入水煮开后,把蒜苗放进去焯三四分钟左右。喜欢吃生一点的可以缩短一下时间凉拌蒜苗的做法步骤1
2、煮好的蒜苗用冷开水冲一冲。然后搬个凳子坐下来,用牙签一根根划开蒜苗凉拌蒜苗的做法步骤2
3、整整一盘,边看电视边划,感觉棒棒哒,哈哈凉拌蒜苗的做法步骤3
4、大蒜籽,姜,切碎凉拌蒜苗的做法步骤4
5、油入锅烧热,先把大蒜和姜入锅翻炒,然后加入生抽,蚝油,老抽,醋调味。无需盐,这些调料都有盐味。这些料烧热后淋上蒜苗就成啦凉拌蒜苗的做法步骤5
关于凉拌蒜苗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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