栗子和什么不能一起吃(栗子食用禁忌)

一、板栗不能跟什么一起吃

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的。

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

参考资料来源：人民网-板栗的新吃法板栗不能与这3种食物同食

人民网-细数板栗3大食疗功效吃栗子的5个必知禁忌

二、栗子不能和什么食物一起吃

栗子 鸭肉：一起吃会对我们的肠胃造成一定的威胁，严重的还会引起中毒，对我们的健康是一种威胁。

栗子 胡桃：这两种食物在属性上都是温热的食物，搭配在一起吃会出现上火的症状。

栗子 草鱼：这两种食物都是相同属性的食物，搭配在一起吃会对身体产生不利的现象。

栗子 羊肉：这两种食物一起吃会引起身体的不适，对我们的身体来说是一种负担。

栗子 杏仁：这两种食物搭配在一起会对我们的胃部产生不适，造成不必要的痛苦。

栗子 牛肉：会降低食物中的营养价值，使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。

栗子有着干果之王的称号，栗子含有大量的淀粉，丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素，这些营养物质是我们人体所需的维生素和矿物质，能够使我们的身体达到一个很好的营养均衡，对我们的身体价值来说是非常好的。

1、美容养颜功效：栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素C，有利于促进机体清除自由基，还可减少皱纹，延缓衰老，使皮肤白皙嫩滑，有弹性。

2、降血压、降血脂功效：栗子中的不饱和脂肪酸，有利于降低血清胆固醇含量，从而有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等症状。

3、益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，这种水果能消耗我们身体内的一定的热量，能帮助脂肪代谢，对益气健脾，厚补胃肠有很好的功效，所以身体在这些方面有欠缺的人可以吃一些栗子。

三、栗子不能和什么一起吃

1、板栗入菜的做法有很多，如板栗烧鸡、板栗炖猪肉等，但板栗不是百搭的食物，那么板栗不能和什么一起吃呢？

2、栗子的味道甘甜可口，营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍，所以有干果之王的美称，并且板栗可用于食品加工，烹调宴席、生食、炒食皆宜。

四、栗子不能和什么一起吃 栗子和什么相克

1、栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克，此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者同食不易消化，同炖共炒都不相宜。

2、在古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。

3、板栗和羊肉一起食用，会影响消化，易造成呕吐。还有板栗和鸭肉同食也易中毒。

五、栗子和什么不能一起吃***栗子食用禁忌

1、羊肉。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

3、杏仁。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使胃病复发。

4、牛肉。《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满；如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

选购时要挑选个大的皮呈深褐色，有光泽者为上品。刚上市的板栗会大小不一，新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛。挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼，这是因为板栗最易生虫。

参考资料来源：人民网-板栗和这3物一起吃会短命！

参考资料来源：人民网-牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

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