银耳雪梨粥的做法(银耳雪梨粥的做法与功效)

一、银耳雪梨汤的做法

1、银耳、红枣用冷水泡二十分钟；

2、汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时；

3、雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。

红枣为鼠李科枣属植物，银耳为银耳属真菌的子实体，雪梨为蔷薇科梨属植物，三者一起炖汤，口感香甜，适量食用后，可起到补充营养、增进食欲的功效。

二、银耳雪梨红枣粥的做法

2、把银耳泡发好撕成小块，大米洗净，雪梨去皮切成小块。

3、把以上三种食材和红枣一起放入养生壶。

5、如果你的养生壶有蒸煮的功能，还可以把鸡蛋洗净，同时蒸上。

6、然后盖好盖子，选择“煲粥”功能。

7、剩余5分钟的时候加入冰糖和枸杞即可。

8、秋日营养早餐就做好啦！暖胃又暖心～

9、软糯香甜，入口软绵，雪梨比生的好吃多啦！

养生粥中还可以加入莲子，百合之类你喜欢的食材，秋季多吃很有好处哦！

银耳一朵、雪梨一个、糯米50克、香米30克、红枣6颗、枸杞适量、冰糖4粒

1.银耳泡发时滴一点食用醋，糯米和香米淘洗干净

2.锅中加水，银耳撕成小块，放入锅中，大火烧开

4.银耳烧开后转小火加入冰糖，继续煮30分钟

5.倒入泡好的糯米和香米，连同泡米的水一起倒入锅内，大火烧开

6.水开后加入洗好的红枣和枸杞，转小火

7.雪梨去皮切成小块，倒入锅内，小火30分钟，隔几分钟就要搅拌一下

8.30分钟后看看汤汁是否变浓稠，如果浓稠就可以关火了，关火焖10分钟

三、银耳雪梨大米粥的做法

1、大米80克（1/2量米杯）、银耳3朵、香梨1个。

2、大米80克（1/2量米杯）、银耳3朵、香梨1个。

3、锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。

4、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。

5、泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎。

6、用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠。

7、用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可。

8、在网上看到大家煮粥时不是用冷水就是用开水来煮，而山西人煮粥是用似开非开的水来煮。也就是在煮水的过程中听到响声后就可以放入食材了，这样煮出来的粥更香滑。

9、煮大米粥时加入一点食盐和食用油，这样大米粥更易熟烂。

10、银耳要提前用冷水泡发，摘去粗老根部再食用。

11、待粥体浓稠时再放入香梨丁，稍煮3～5分钟即可。切不要过早的将香梨放入锅中长时间熬煮，以免流失梨的营养成分。

12、大米：中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

13、银耳：银耳性平无毒，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

14、梨：梨性味甘凉，确有润肺清燥、清热解毒、镇咳化痰、养血生肌的作用。水梨的水分含量占了89%,因为水分多，所以有解热退烧的作用。

15、经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

16、举报作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

四、银耳雪梨粥的做法与功效

1、砀山梨洗净削皮去籽切片备用，银耳温水泡发，把白净的那部分，切碎备用。砂锅洗净，加入梨片，加入清水淹没梨片，大火煮开，中火煮5分钟，然后加入银耳，喜欢喝汤，可以根据锅体大小酌情多加点水，大火煮开，中火煮5分钟，小火再煮3分钟的同时，加入冰糖，喜欢甜多加点，加的同时，可以尝味道，过多过少都不好，用勺子搅拌，以免沾锅，冰糖融化，加入10几粒枸杞，盖好锅盖，关火，焖一会儿，再盛到碗里，温度适宜就可以吃了。

2、此汤美容养颜、温心暖胃、一年四季皆可食用，当天做好当天用完，养成好习惯。

五、银耳雪梨粥的做法(清热润肺,适合秋季饮用的养生粥)

秋季是一个气候干燥的季节，我们需要多喝些养生粥来润肺养生。银耳雪梨粥是一款非常适合秋季饮用的养生粥，它不仅具有清热润肺的功效，还能滋阴润燥，对于缓解秋季干燥、咳嗽、喉咙疼痛等症状有很好的效果。下面我们来介绍一下银耳雪梨粥的制作方法。

银耳、雪梨、糯米、冰糖、红枣、桂圆干、枸杞子。

1.将银耳泡发，去掉杂质，洗净备用。

2.将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟，备用。

3.将雪梨去皮、去核，切成小块，备用。

4.将红枣、桂圆干、枸杞子洗净备用。

5.将糯米加入适量清水，放入电饭煲中，按下煮饭键。

6.等到煮饭键自动跳起后，将泡发好的银耳加入电饭煲中，再按下煮饭键。

7.等到煮饭键自动跳起后，将切好的雪梨、红枣、桂圆干、枸杞子和适量的冰糖加入电饭煲中，再按下煮饭键。

8.等到煮饭键自动跳起后，银耳雪梨粥就做好了。

1.煮粥时要注意火候，不能过旺或过弱，否则会影响粥的口感。

2.煮粥时要注意水的用量，如果水太多，粥会变得稀薄，如果水太少，粥会变得浓稠。

3.银耳雪梨粥可以根据个人口味调整糖的用量，如果喜欢甜一些的可以多放一些冰糖。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。