1、准备食材:莴笋2根,食盐3茶匙,葱油2汤匙,白糖2茶匙
2、具体做法如下:首先把莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感),用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右,腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽,如果不腌透,后面拌好后还是会出水,影响味道),腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好),加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以)!
1莴苣怎么做才好吃莴苣拌海蜇丝
原料:莴苣500克,海蜇丝200克,葱、盐、味精、麻油各少许。
原料:莴苣500克,海蜇丝200克,葱、盐、味精、麻油各少许。
做法:莴苣削皮,切细丝放入碗中加盐腌15分钟,挤干水分。海蜇皮泡入清水中,捞起切细丝,用开水稍烫,再放入冷水中过凉。葱洗净切丝,将海蜇丝、莴苣丝拌一起,加盐味精调味。取锅上火,加入麻油、葱煸香,浇在凉好的海蜇丝上拌匀即可。
功效:利水消肿。适用于前列腺肥大、前列腺炎等症。
原料:莴苣500克,精盐、酱油、葱花、花生油各适量。
做法:将莴苣削去皮洗净,切成长薄片,下沸水锅中焯一下捞出。锅内放油烧热,放葱花煸香,放入莴苣煸炒,加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘食用。
功效:具有减肥、延缓衰老的功效。
原料:牛肉150克、莴苣100克、青蒜25克,植物油、盐、水淀粉、鲜汤各适量,味精少许。
做法:牛肉切细丝放入碗中加少量盐、水淀粉抓匀。莴苣去皮洗后切丝,青蒜择洗后切小段。锅中放油,温至六成热,放入牛肉丝烧至将熟,盛出肉丝,油留锅中,放入莴苣丝翻炒,加盐炒匀后倒入肉丝一起翻炒,最后加味精调味即可出锅。
功效:具有丰胸、美容养颜的功效。
原料:莴笋150克,大蒜、干红辣椒、盐、糖、鸡精适量。
做法:莴笋洗净去皮切丝,红辣椒洗净切小段,蒜切茸。蒜茸事先加上盐、糖、鸡精和少许开水搅拌成蒜泥水。莴笋丝放入沸水中焯一下,捞出过凉水浸凉,沥干水分后放入盘中。然后把准备好的蒜泥水倒在莴笋上。锅中烧热油,爆香花椒后捞出。放入干辣椒段,趁热将辣油倒入莴笋丝上搅拌均匀即可。
功效:具有调节神经系统的功效。
1、大多数人都可以食用莴苣,尤其适宜老人、儿童食用。因为莴苣中的某种物质对视神经有刺激作用,所以视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
2、食用莴苣时,不宜与蜂蜜同食,因为两者同食不利于肠胃,容易导致腹泻。
1、选购莴苣时,应选择粗短条顺,不弯曲,大小整齐,皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎,不空心,表面无锈斑,不带黄叶、烂叶、不老、不抽薹的优质莴苣。
2、储存莴苣前,可以将莴苣浸泡在冰冷的水中,使其温度降至7℃~8℃,用毛巾吸去水分,再用沾湿的纸巾包好放进冰箱,可以延长莴苣保鲜的时间。
凡是身体虚弱,阴分不足,齿缝间时常出血,或鼻部干燥,易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食,以治疗和减少出血情况。下面是我给你整理的莴苣的做法大全。
鸡胸肉,莴笋,熟芝麻,柠檬,老干妈,香醋
1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。
2、腌肉的时候莴笋去皮切圆片。
3、锅里放少许清水,加少许盐,放入莴笋片煮熟,快熟的时候挤些柠檬汁。
4、腌好的鸡胸肉用清水冲一下,放入锅内,加少许食用油、盐,放入老姜片、葱打结入锅,倒入没过鸡胸肉的量的清水,将鸡胸肉煮熟。
5、煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。
6、在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋,放少许醋、老干妈豆豉辣酱、芝麻,拌匀即可。
莴苣1/3颗,牛蒡6公分,凤梨1/8片,冰水120㏄,蜂蜜适量
3.将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。
4.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
5.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜
莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精
1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。
2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.
莴苣对高血压和心脏病患者极为有益,也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人应该少食。
调料:虾油10克,醋5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克
2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝;
3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。
莴苣500克,粉皮100克,精盐、酱油、醋、味精、蒜泥、香油各适量。
将粉皮用凉水泡嫩,入锅煮熟,捞出沥水。莴苣洗净切碎,置沸水中焯2分钟,捞起,挤去多余水分。把粉皮、莴苣一同放入盘内,加精盐、醋、味精、酱油、香油、蒜泥各适量,拌匀即可。
清热解渴,养肝健胃。适宜于高血压、慢性肾炎和糖尿病。
莴苣250克,盐、味精、香油各适量。
将莴苣洗净去皮切丝,加盐腌制片刻,倒去汁液,加入味精,淋入香油拌匀即可。
健脾、化痰、利水。适宜于脾虚痰阻兼见小便不利的高血压病人服食。
莴苣片150克,豆腐皮75克,西红柿片60克,熟笋片30克,葱花、姜丝、盐、味精、素油各适量。
1.将豆腐皮用温水泡软洗净,沥水,切成长方条,待用。
3.将素油入锅烧至七成熟,入葱姜煸香,加入莴苣片煸炒至半熟。
3.再加入西红柿、豆腐皮翻炒至熟,加入盐、味精调味即可。
清热利尿,健脾和胃,去脂降压。适用于各种类型的高血脂。
莴苣200克,素油25克,葱白50克,精盐2克。
将莴苣打去叶,剥去皮,切去根,留净莴苣200克,洗净,切碎。葱白洗净,切成葱花;取锅上旺火,舀入素油熬熟,投入葱花煸香后,倒入莴苣片,下精盐。用旺火连炒几下即成。
利尿,降脂,止血。适用于尿少、水肿、尿血、高脂血症等患者食用。
这个是比较简单的做法,具体方法是:
1、先将莴苣清洗干净,然后将莴苣切掉外面比较硬的皮。
3、准备一个容器,将莴苣丝放在里面,然后加入食盐、耗油、白糖、食醋等多种调味品,进行搅拌均匀即可。
4、加入加入一点辣椒,进行点缀,此时就可以进行食用了,这个是我最喜欢做的了,因为方法非常的简单好学。
1、将莴苣清洗干净,然后将莴苣,切成片状。
2、热锅烧油,然后加入葱花和姜片,进行爆锅。
3、最后加入莴苣进行翻炒,一般看到莴苣变成深绿色的时候,就是已经熟了,就可以进行食用了。
1、准备好虾,然后将虾的虾线去掉,将外壳也去掉。
3、将锅内加入食用油,然后等待一会,加入葱花,进行炒香,然后加入虾仁,进行翻炒。
4、最后加入莴苣,进行翻炒一下,看到颜色变了后,就可以加入食盐、食醋、耗油、香油、味精等调味品,进行搅拌均匀后,就可以出锅食用了。
3、热锅烧油,然后加入大蒜、姜片、葱花,进行翻炒,然后加入猪肉进行炒香。
4、等待猪肉差不过熟了后,再加入莴苣,然后进行继续翻炒。
5、最后看到差不多熟了后,可以加入食盐、味精,然后搅拌均匀后,就可以出锅了。
莴苣的口感非常好,清脆爽口,所以老人和小孩子,都是比较喜欢吃的,莴苣还有很多的功能,能够帮助孕妇催奶,还能帮助糖尿病病人降低血糖,还能起到解酒的作用,对于一些口腔有异味的人,也能够起到清洁口腔的作用,所以平时有空的时候,多吃一些莴苣,是有好处的。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
一、莴笋菜怎么做1、准备食材:莴笋2根,食盐3茶匙,葱油2汤匙,白糖2茶匙2、具体做法如下:首先把莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感),用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右,腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都
一、莴笋菜怎么做1、准备食材:莴笋2根,食盐3茶匙,葱油2汤匙,白糖2茶匙2、具体做法如下:首先把莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感),用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右,腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都
一、莴笋菜怎么做1、准备食材:莴笋2根,食盐3茶匙,葱油2汤匙,白糖2茶匙2、具体做法如下:首先把莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感),用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右,腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都
一、莴笋菜怎么做1、准备食材:莴笋2根,食盐3茶匙,葱油2汤匙,白糖2茶匙2、具体做法如下:首先把莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感),用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右,腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都
一、莴笋菜怎么做1、准备食材:莴笋2根,食盐3茶匙,葱油2汤匙,白糖2茶匙2、具体做法如下:首先把莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感),用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右,腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都