准备材料:大米 1碗、高粱米适量、水适量。
1、首先把大米和高粱米放入碗中。
2、然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净,浸泡水中120分钟。
3、把大米,高粱米,水放进电饭煲,按下煮饭键,自动开始工作。
4、等时间到后不要着急打开,等焖5分钟再打开盖子。
5、最后盛入碗中,这样就完成了。
这是包粽子剩下的粘高粱米,已经浸泡了一个下午,需要马上消耗掉
2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆,锅中加入适量的水,水要多一点,宽汤捞饭,先下入花生和芸豆煮开,并继续煮5分钟左右
3、下入浸泡好的粘高粱米,水开后继续煮至米熟
4、煮熟后直接捞出,装入比较薄一点的盆中,利于后续的蒸,这米汤特别好喝,黏黏的带着米香
5、我把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中,锅中加入适量多的水,盆中的米饭上屉蒸半小时左右
6、出锅。这饭的特点,米香,软糯,脆脆的口感,比粽子都好吃了。
所说的大锅蒸米饭,就是先要宽汤将米煮熟,捞出后再上屉蒸,这个过程视米的品种不同,时间也有差异,煮熟就好了。注意别煮过了,否则顺汤就捞不出米饭来啦。
工具/材料:红高粱米40克、白高粱米40克、水适量200克。
1、40克东北6a白高粱米,优点是不苦不涩,因为大多白高粱米有苦口。40克东北红高粱米,它的优点是比白高粱软糯些。但是不是黏的,好入口。
3、选用杂粮粥档预约2小时后开煮。这样煮出来的饭时半干饭,潮软不硬。如果您想吃硬些的就选糙米饭档。如果想吃粥,就把米水比改到1:4然后选到煮粥档。
高粱米籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。高粱米的子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一,呈白、黄、红、褐、黑等颜色,一般随种皮中单宁含量的增加,粒钯由浅变深。胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形,按颜色又有白胚乳和黄胚乳之别。
高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱,主要用于酿酒,白者用于食用,高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。
1、高粱米山楂粥,高粱米和山楂搭配在一起煮粥或是她最正确的吃法,只要能健脾养胃也能开胃消食,对增强人体消化功能有极大好处,在需要的时候需要准备干山楂20克高2米50克,把它们清洗干净以后直接入锅加清水煮至成粥,煮好以后取出就能食用。
2、高粱米馒头,高粱米做馒头也是它的正确吃法,但在用高粱米做馒头,以前应该先把高粱米研磨成粉末,再把它与面粉等材料搭配在一起,加入适量牛奶,然后放入酵母合成面团,等它发酵完成以后揉匀制成馒头坯,放在温暖的地方省发二十分钟以后直接入锅蒸熟就可以。
3、高粱米蒸糕,高粱米和红豆搭配在一起蒸着吃滋味也特别好,在做的时候需要先把600克的高粱米淘洗干净以后放在蒸锅中蒸熟,然后取两个大小一样的盘子,把蒸好的高粱米分装到两个盘子中铺平,并用勺子把它压平,然后取适量的红豆沙,直接铺在一面高两米上面,调匀以后再把另外一个盘子中的高粱米扣在上面,并把它们压实,取出以后切成自己喜欢的块状,就是美味的高粱米糕。
准备材料:大米 1碗、高粱米适量、水适量。
1、首先把大米和高粱米放入碗中。
2、然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净,浸泡水中120分钟。
3、把大米,高粱米,水放进电饭煲,按下煮饭键,自动开始工作。
4、等时间到后不要着急打开,等焖5分钟再打开盖子。
5、最后盛入碗中,这样就完成了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
一、高粱米饭的做法,高粱米饭怎么做准备材料:大米 1碗、高粱米适量、水适量。1、首先把大米和高粱米放入碗中。2、然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净,浸泡水中120分钟。3、把大米,高粱米,水放进电饭煲,按下煮饭键,自动开始工作。4、等时间到
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