菠萝凤梨，菠萝和凤梨有区别吗

一、菠萝和凤梨有什么区别

在购买水果时，经常搞不清楚凤梨和菠萝之间的差异。两者虽然是同一个水果物种，但具有人工栽培方式的品种差异，叶片的触感上有着很大的不同。菠萝表皮需加工去刺，吃多了会麻嘴，凤梨切开即食，甜度和水分都很高。

菠萝和凤梨其实在生物学上属于同一个水果物种，凤梨和菠萝的区别就在于它们“品种”上的差异。品种是人工栽培方式不同而形成的产品。例如沙瓤西瓜和脆瓤西瓜、青苹果和红苹果等等。总结起来就是同一物种中的不同品种。

乍一看，菠萝和凤梨顶上头部的叶子都较硬，而且呈现火焰状上升生长趋势。菠萝的叶片比较翠绿，而且叶子上会明显附带生长小锯齿，摸起来容易把手划伤。凤梨的叶片偏浅绿灰色，叶片上没有任何锯齿。

无论是凤梨还是菠萝，在它们的表皮上都会有明显的果槽和果眼。菠萝的果眼深，在加工时得刻花去皮，并且果皮坚硬，有生长较深的刺。凤梨则相反，果眼浅，去皮去刺都比较方便，而且表面光滑没有茎刺。

大家在吃菠萝的时候，常常会用盐水浸泡后食用。这是因为菠萝食用的过程中会麻嘴，尤其是吃多的时候，感受到的甜度越来越低。凤梨切开即食，甜度非常高，水分也很充足，吃多也不会觉得麻嘴，就算是中间的果心也可食用。

菠萝的种植时间并不严格，在适宜的地区，除特别干旱和寒冷的季节外，可以全年种植。一般来说，最好在每年的3月至9月播种。不同地区的气候和环境不同，幼苗的生长状况也不同，因此最好的种植时间也不同。不同的地方可以根据气候、收获时间、土壤状况等因素选择种植时间。应该注意，种植时，选择在晴天播种，避免在雨天播种，可以提高发芽率。

菠萝对土壤的要求很高，一般适合在肥沃和疏松的土地上种植，不同品种菠萝的地点选择也略有不同。在交通便利的地方，也应选择适合运输的菠萝。

大坡度段单行种植，密度22500~27000株/hm2，株距30~35 cm，行距120 cm。通常采用宽行窄双行种植方法，一般大行10 0~12 0cm，小行30~5 0cm，小行30~5 0cm，单行种植可保证单位面积的苗木数，使果园通风透明，便于操作和管理，在相同的种植数量和管理条件下，双排种植的产量高于单排种植和三行种植。地膜覆盖也可获得高产，地膜宽度为2m，边界宽度为2m，种植过程中可按规划规格30 cm×30 cm种植菠萝幼苗。

施用基肥成本小，效果好，不施基肥一次，产量不高于基肥，堆垛后一般采用15000 kg/hm2 过磷酸钙750~1500 kg/hm2或翠姆水溶肥，并在整个小区施用。

菠萝种植的原则是深耕浅种，上覆土不宜掩埋发芽地，可根据品种、芽、苗的大小种植，生长一致，易于管理。每株用45 kg/hm2异硫磷甲酯或呋喃可同时施用地下害虫，15天后及时补苗，以保证整个苗的高产。

二、凤梨和菠萝一样吗有什么区别

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，至少在生物学角度来说，所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。

市场上，凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是常见的菠萝。而凤梨削掉外皮后，没有“内刺”，故不需要用到划出一道道沟。

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值。

三、菠萝和凤梨有区别吗

1.菠萝是菠萝吗？菠萝和凤梨在生物学上是一回事，都属于凤梨科凤梨科。但是，现在市面上，菠萝和凤梨被当做两个品种。一般常见的菠萝叫凤梨，无眼的叫凤梨。

二、菠萝和凤梨的区别外观:菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤，而菠萝只有2-3公斤左右。

果皮区别:菠萝的果皮比较小，菠萝的果皮比较大，比较饱满。

叶的区别:菠萝叶有细锯齿，菠萝叶没有细锯齿。

口感差异:菠萝口感比较涩，需要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用。菠萝有甜味，不会感觉到涩味。

刺孔的区别:菠萝切开外皮后，里面有刺孔。菠萝的皮剥开后，刺孔几乎没有。

差价:市场上卖的时候，菠萝的价格一般比凤梨贵。

菠萝和凤梨怎么选看果皮:先观察果皮，选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。

气味:闻一闻气味，选择成熟、果味浓郁的菠萝。这样的菠萝吃起来会更甜更好吃，不会酸。

捏硬度:捏菠萝的硬度，成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。

四、为什么菠萝又叫凤梨

菠萝原名凤梨，原产巴西,南洋称凤梨.其名源见台湾府志：「凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。」《清植物名实图考》收载名波罗露兜子，乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物，故混名。凤梨原产南美洲，至今巴西尚有野生种，以此为基地移传西印度群岛、中南美洲，而至世界各地。约十六世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。我国最早约一六○五年间，由葡萄牙人传入澳门，复从澳门传於广东、海南岛，再由海南岛传入福建至台湾。台湾栽培凤梨始於康熙末年（约西元一六九四年），距今约三百余年了。目前，菠萝已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省（区）。菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长

五、凤梨与菠萝有什么区别

凤梨与菠萝有什么区别，在我们的日常生活中，会碰见很多水果，但是凤梨和菠萝是大家都非常熟悉的水果，但是很多人却傻傻分不清这两种水果，下面我给大家讲讲凤梨与菠萝有什么区别。

在最开始的时候，这两种水果都原产于巴西，但是目前市场上所售卖的凤梨和菠萝却不是同一个场地，菠萝的产地有两个，一个是广东，另外一个海南，海南的要比广东的菠萝口感更好，而凤梨的出产基本上都来自于台湾，内陆地区很少见。

菠萝在削皮之后往往表面还会有一些小刺，需要使用特殊的方法将其去除，但是凤梨则没有这样的现象，削皮后可以直接食用。

菠萝的果香味往往比较重一点，尝上去口感甜的发腻，香味也极其浓郁。而且菠萝当中含有一种名为菠萝朊酶的特殊物质，所以在食用之前最好是先浸泡一下盐水，这样不会对口腔黏膜产生刺激。

凤梨的果香味不是太过于浓重，口感虽然香但却感觉不到腻，果肉要比菠萝更加软一点，纤维质也更少，在食用之前是不需要在盐水当中浸泡的。

菠萝的叶片上带有一些小锯齿，用手直接接触的话，会感觉到扎手，但是凤梨的叶子同普通的叶片一样，没有锯齿存在，可以直接拿手与其接触。

成熟的菠萝颜色是金黄色的，但是凤梨即使成熟它的果皮颜色也是绿色的。

同菠萝相比，凤梨的产量明显比较少一点，而且这种水果是在近几年才开始引入我国的，所以价格要比菠萝更贵，在目前这个时间段，菠萝的价格在两元到三元左右一斤，但是凤梨的价格至少是它的5倍，如果是进口的话，价格只会更贵。

菠萝和凤梨身体上都有坑坑洼洼的凹槽，我们也可以观察这些凹槽，菠萝的话，它身上的凹槽处是橙红色的，而凤梨凹槽处则是深绿色的，这些肉眼细看的话也能很好的区别。

菠萝削皮后有明显的肉刺，这些肉刺是不能吃的需要挖掉，一般菠萝处理完之后会有一个个肉眼，售价比凤梨便宜。而凤梨削皮之后表面是光滑的，没有肉刺，可切开直接食用，售价比菠萝高。

菠萝一般吃之前需要浸泡盐水，去掉本身的涩味，以免嘴巴过敏;凤梨的话本身口感香甜多汁，切开后可以直接食用，无需泡水，总而言之的话，凤梨食用起来要比菠萝方便而且好吃，所以凤梨也是更贵一些。

凤梨可溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，帮助消除炎症和水肿。

凤梨具有丰富的果汁，能有效酸解脂肪，具有减肥的效果。

凤梨香味诱人，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效，可以刺激唾液分泌，促进食欲。

凤梨中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质，起到去油腻、清理肠胃的作用。

食用凤梨可预防皮肤干裂，滋润头发，起到美容的作用，适宜爱美人士食用。

适当食用凤梨可以利尿，对肾炎、高血压患者有益。

凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素，以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。凤梨果汁、果皮及茎含蛋白酶，能帮助蛋白质消化，增进食欲。

凤梨是来自热带的一种水果，在我国主要产自海南，5月左右大量上市，是最好吃，最实惠的时候。

从生物学上来说凤梨和菠萝就是同一个大类，但是就品种上来说确实是两种不同水果，至少经常吃或者懂的人肯定知道他们二者区别在哪里，除了上面分享的叶子不同之外，菠萝必须要挖刺眼很深。

但是凤梨的刺眼很浅，就在表皮，拿水果刀把皮削掉薄薄一层就行，至少能吃到更多果肉，菠萝在吃之前要泡盐水，凤梨不需要，立马就可以吃，不会让嘴巴发麻发涩，而且凤梨要比菠萝甜，一口就能爆汁，果肉化渣，特别适合老人和孩子。

知道凤梨好吃又甜，但是有的朋友想在家里去皮是不是很麻烦，其实在家里削皮很简单，只要掌握了以下方法，很快就能吃上甜蜜蜜凤梨，我们一起来看看。

这种方法是很多人用到，也是很简单的，凤梨叶子不要去掉，用手抓着，底部切一刀，拿水果刀把凤梨表皮削掉，然后切成小块直接可以吃了。

凤梨头部和尾部切一刀去掉，和西瓜一样切成4份，再切成8个小块，每一小块上面切成大小均匀块，只是注意不要把皮切断了，这样凤梨就可以拿在手上吃，不脏手不浪费，吃完果肉把皮丢掉即可。

来自水果天堂，海南岛的金钻凤梨，产地直发，值得每一位朋友品尝，露天种植，经受了风吹日晒，阳光雨露照射，口感好，营养价值丰富，是大自然馈赠给咱们天然食物的.美味，正是吃金钻凤梨的时候，点开下方链接即可带回，让我们开启甜蜜蜜的凤梨之旅。

凤梨吃完之后，叶子不要丢掉，放在花瓶里或者花盆里面就会长根，成为一个非常漂亮的盆景，2~3年之后顶部会长出来凤梨，只是在种植的时候一定要注意叶子的底部，不要有果肉，要不然特别容易腐烂不易成活，感兴趣的朋友不妨试一试。

凤梨可以清热解暑、生津止渴、利小便、止咳化痰，还可以补充维生素C，用于解酒等。凤梨它其实是我们一个常用吃的水果,凤梨它是味道比较甘甜的，性质是偏凉的，能够清热解暑、生津止渴，还能够利小便。

另外凤梨它能够起到止咳、解暑、化痰的作用，另外它对于身热的烦渴，阴虚火旺，尤其是出现手脚心经常发烧、出汗这样的人群可以，多吃一些凤梨，它能够能够养阴液，能够止渴，能够清热除烦。

另外凤梨它具有很丰富的营养物质，具有大量的VC，能够补充我们的津液，还能够解酒，比如说我们饮酒以后出现了醉酒，出现了神志的不清楚，或者是出现胃脘、腹部的不适，我们都可以吃一些凤梨，能够起到一定的缓解作用。

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