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炒芦笋要焯水吗
炒芦笋需要焯水。第一点，芦笋带有天然的涩味，可以通过焯水来去掉异味。还可以去掉没有洗掉的残存农药。第二点，芦笋质地比较脆嫩，但是属于硬质蔬菜，如果用来炒，要炒很久才能入味熟透，那样口感就不脆嫩了，变软了不爽口了，可以通过焯水，提前把芦笋煮成
饮食健康
炒芦笋要焯水吗炒芦
时间：2023-01-15 22:23:21|阅读：154
焯水的六个要点
焯水是最常用到的烹饪办法之一。它不仅可使蔬菜的口感更爽脆，去掉其间的草酸和涩味，还能使其安全性更高。在焯菜过程中，有6个关键提示大家注意。第一、水量要足焯烫蔬菜的水量以没过蔬菜为最低极限。加水量不足，会延伸焯烫时刻，影响蔬菜的质地和口感。此
饮食健康
焯水饮食常识
时间：2022-06-07 20:15:45|阅读：834