龙井茶的作用？龙井茶的功效和作用

一、龙井茶有什么功效

茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

冬天，天气寒冷，一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但是如果是在经期中本身失血过多，如果再喝茶的话，就会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血。同时，医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

寒冷的冬季，对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增。但是，这样做是非常危险的。

参考资料：人民网-每天喝茶有4大好处什么人千万不要喝茶

二、龙井茶的功效与作用是什么

龙井茶又称西湖龙井茶，龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分，龙井茶有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效，龙井茶价格更是昂贵，龙井茶的泡也很讲究。很多人对不太了解龙井茶的功效与作用，接下来跟着我一起了解龙井茶的功效与作用吧。

龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它的茶叶多，营养又丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻和消炎解毒等功效。

龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌和抗产物过敏等功效。

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种的化合物，可以调节脂肪的代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有较好的分解效果。茶多酚和维生素C还能大大地降低胆固醇和血脂，因此说饮茶可以减肥。

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神，消除疲劳以及提高工作的效率。

3、龙井茶有抗氧化作用、是因为茶有着抗氧化和抗肿瘤，以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白的含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，用于治疗水肿和水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

5、龙井茶有生津止渴作用，提神益思，消食化腻，消炎解毒。

6、龙井茶有强心解痉的作用：咖啡碱具有强心、解痉和松弛平滑肌的功效，可以有效地解除支气管痉挛，促进血液的循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰以及心肌梗塞的良好辅助的药物。

7、龙井茶有抑制癌细胞的作用：根据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌的作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

8、龙井茶有抑制动脉硬化的作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都是有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以在经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率也是较低的。

9、龙井茶有防龋齿作用：茶中含有氟和氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象时给牙齿加上一个保护层，大大提高了牙齿防酸抗龋地能力。

10、龙井茶有抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道的疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚刚采摘回来，存放时间较短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少的影响，但对胃肠的功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激到胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更要少喝或不喝。

此外，茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

三、龙井茶的功效和作用

龙井中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。很多成分虽然其他茶叶都含有，但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的，因此，在某些方面，龙井茶的营养保健作用也就更为突出。

1、龙井中含有多种维生素，其中维生素C的含量特别丰富。特级龙井鲜叶中，维生素C含量可达1%以上，制成干茶后， 100克干茶中维生素C还保留有100～300毫克。维生素C在增强抵抗力、美容方面有很好的作用。

2、龙井中含有多种B族维生素，100克干茶中维生素B1(硫胺素)约含0.5毫克，维生素B2(核黄素)约含1.5毫克，维生素B3(泛酸)约含1.8毫克，维生素B5(尼克酸)约含6.5毫克，维生素B11(叶酸)约含0.07毫克，此外还有生物素约含0.75毫克，肌醇约含1毫克。维生素B族对预防皮炎、脱发、腹泻等疾病有很好的作用。

3、龙井茶中含有较多的维生素E，100克干茶中约含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。

4、龙井茶中含有一定量的胡卜素，即维生素A源，100克干茶中约含18毫克。可以预防干眼病、抗肿瘤等。

5、龙井茶中含有较多的茶多酚，其中儿茶素的含量比例较大，儿茶素中药效作用活性较强的酯型儿茶素含量较高。100克干茶中含有20～25克茶多酚，其中儿茶素就有15克左右。

1、抗菌消炎。龙井中含有的茶多酚和鞣酸等物质，而细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。

2、减肥瘦身。肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。

3、提神。龙井茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感，可以达到提神、消除疲劳的作用。

4、利尿。由于咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，所以龙井对于治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效。

四、龙井茶的功效与作用

消除疲劳、抑制血压偏高、减肥瘦身、延缓衰老。

龙井茶是我国著名的绿茶之一，主要产自浙江杭州西湖一带，是中国国家地理标志产品。龙井茶的四大特点是“色绿、香郁、味甘、形美”，龙井茶还以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

1、有消除疲劳的作用：龙井茶所含的咖啡碱可以很好起到兴奋中枢神经系统效果，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、有抑制血压偏高的作用：茶叶所含的茶多酚以及维生素c等元素，具有很好的抗氧化、进一步降低血液胆固醇及低密度脂蛋白的含量。

3、有减肥瘦身的作用：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等可以调节人体脂肪代谢，进一步促进人体多余脂肪的排出。

4、有延缓衰老的作用：龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

经期女性、孕妇、哺乳期女性、骨质疏松人群、贫血人群。

1、药物：龙井茶具有一定的解毒功效，而所有的药物都有一定的毒性，二者一起食用时会降低药物的药性。

2、豆浆：龙井茶中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸，而豆浆中含有大量的蛋白质，一起食用会相互反应，生成难以溶解的物质，降低豆浆的营养价值，甚至会导致消化不良。

3、酒：龙井茶中含有茶碱等能够造成神经系统兴奋的物质，而酒精中含有乙醇对神经系统具有不好的作用，二者同食，对于一些心脏不好的人而言，会加重心脏负担，从而引起危险。

准备一壶烧好的水，一只玻璃杯，首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉，之后向玻璃杯注水(水温为80℃)，注满玻璃杯1/3即可，然后向玻璃杯投入3g龙井茶，茶水比例为1:50，轻微摇晃，然后沿杯壁再次注水七分满，最后等待两分钟左右，即可品饮。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！