aca面包机食谱？ACA面包机食谱

一、AcA面包机怎么做面包

1、这是面包机附带的食谱跟量白糖，油，酵母等的小工具，今天我就用主食白面包的配方来举例说明，东西的分量也完全按照配方上来放，不过温水代替了清水，在寒冷的季节，一定要用不烫手的温水来和面，这样才能发酵的更快

2、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉

3、接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。

4、一个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了

5、接着开始第二次揉面程序，第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜，但是很容易断，所以揉面还是不够的

6、第二个揉面程序结束之后我们开始选择做面包的程序，我选择的是一，主食白面包的程序，等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料，我放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉

7、面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候，面团差不多揉的出筋了，面团开始进入到二次发酵阶段，从这时候开始直到1:20之前，我们要不断的观察，面团是不是发的够好，要是发的不够好就中间把电源插头拔掉，因为面包机有断电记忆功能，这个功能有15分钟的时效性，拔掉之后我们一定要在15分钟之内插回去，让它继续，如此反复几次，我们就是要利用这个功能弥补面包机发酵不充分的问题，如果中间我们不拔掉插头增加发酵时间，面包出来就是矮矮的个头，一点都不柔软。在时间走到1:20的时候，如果面团差不多发满模了，那就插回插头，等它烘烤出炉就可以了。

8、面包机烤出来的面包有上色过深的问题，一般等它全部烤完，基本外面就结了一层硬壳，剩最后10几分钟的时候，我们经常打开观察一下，如果变的金黄了，那就提前把插头拔掉，冷却了就可以倒出来了，看，面包是不是黄灿灿的很诱人呢？而且长的很不错哦~

二、aca面包机mb100的食谱

1、一、将汤种中的水、黄油、细砂糖，放入容器中,边搅拌边将其烧沸，离火，倒入高筋面粉中搅拌，冷却备用。

2、二、将面团材料中的高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、酵母、水、奶粉混合，将放凉后的汤科揪小块与其混合，放入aca mb100面包机中制成面团。

3、三、揉至面团可拉出薄膜不破，然后盖上塑料保鲜膜，室温中发酵至面团2倍大，取下保鲜膜（图1）。

4、四、将第一次发酵好的面团分2份（图2），擀成椭圆形（图3），一半将准备好的草莓酱裹入（图4），一半切等宽条状，做毛毛虫后背条纹（图5），收口边压底（图6），进行最后一次发酵。

5、五、给发酵好的毛毛虫表面刷上蛋液，将烤箱预热至180℃，烤20分钟出炉即可。

三、ACA面包机食谱

ACA面包机是一款非常实用的厨房电器，可以帮助我们制作各种美味的面包和糕点。下面，我们将分享一些适合ACA面包机的食谱，让大家能够在家里轻松做出美味可口的面包和糕点。

面粉500克、糖60克、盐8克、牛奶250毫升、鸡蛋1个、酵母8克、黄油60克

1.将面粉、糖、盐、鸡蛋、酵母放入ACA面包机内，开启“面包”模式。

2.等面团揉好后，加入牛奶和黄油，再次启动面包机。

3.揉好后，将面团放入模具中发酵，约1-2小时后，放入预热好的烤箱中，180度烤25-30分钟，即可完成。

面粉300克、菠萝丁100克、白糖30克、盐3克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、酵母8克

1.将面粉、菠萝丁、白糖、盐、鸡蛋、酵母放入ACA面包机内，开启“面包”模式。

2.揉好后，加入牛奶，再次启动面包机。

3.揉好后，将面团放入模具中发酵，约1小时后，放入预热好的烤箱中，180度烤25-30分钟，即可完成。

面粉250克、白糖30克、盐3克、牛奶80毫升、鸡蛋1个、酵母8克、咖啡粉10克

1.将面粉、白糖、盐、鸡蛋、酵母放入ACA面包机内，开启“面包”模式。

2.揉好后，加入牛奶和咖啡粉，再次启动面包机。

3.揉好后，将面团放入模具中发酵，约1小时后，放入预热好的烤箱中，180度烤25-30分钟，即可完成。

面粉250克、红薯泥150克、白糖30克、盐3克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、酵母8克

1.将面粉、红薯泥、白糖、盐、鸡蛋、酵母放入ACA面包机内，开启“面包”模式。

2.揉好后，加入牛奶，再次启动面包机。

3.揉好后，将面团放入模具中发酵，约1小时后，放入预热好的烤箱中，180度烤25-30分钟，即可完成。

面粉250克、燕麦片50克、白糖30克、盐3克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、酵母8克

1.将面粉、燕麦片、白糖、盐、鸡蛋、酵母放入ACA面包机内，开启“面包”模式。

2.揉好后，加入牛奶，再次启动面包机。

3.揉好后，将面团放入模具中发酵，约1小时后，放入预热好的烤箱中，180度烤25-30分钟，即可完成。

面粉250克、葱花50克、白糖30克、盐3克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、酵母8克

1.将面粉、葱花、白糖、盐、鸡蛋、酵母放入ACA面包机内，开启“面包”模式。

2.揉好后，加入牛奶，再次启动面包机。

3.揉好后，将面团放入模具中发酵，约1小时后，放入预热好的烤箱中，180度烤25-30分钟，即可完成。

ACA面包机多功能、操作简单，非常适合厨房新手和面包爱好者使用。以上食谱只是一种参考方案，大家可以根据自己的口味和需要进行调整，制作出更加美味的面包和糕点。

四、【求】 ACA面包机说明书- “高级面包” 配方

主料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄油55克。

2、倒入面粉，拌均匀，不见干粉。

3、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至4倍大，内部呈蜂窝状。

4、将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。

6、将面包桶放入面包机里，盖上面包桶的防溅盖，防止和面的时候面粉飞溅出来，弄脏面包机。选择面包机的和面程序10分钟。

7、第一次和面结束后，加上切成小块的黄油，继续选择和面程序18分钟。

8、和出的面团能拉出薄膜的状态，面团留在面包桶内，发酵2倍大。发酵温度不要超过30度。

9、发酵好的面团分成6份，轻压排气，滚圆，盖上保鲜膜。

10、用右手固定对折的地方，左手将面团卷成麻花。

11、放入烤箱里，在发酵好的面包胚表面刷一层蛋液。

13、烘烤结束，将面包取出放凉。

在烘焙食品里，面包相对于大部分产品来说保质期是最短的。面包的变质，一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等，而引起这一变化的原因，就是淀粉的老化。

淀粉的老化反应从面包出炉的那一刻就开始了，在室温下，面包老化得比较缓慢，而冷藏会大大加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差，所以面包要尽可能在室温下保存。

五、aca面包机怎么做面包有了食谱再也不怕了

1、面包是我们生活中比较常见的一种食品，其制作的原理和我们家中的馒头其实是差不多的。主要的原料都是面粉，只是在烹饪的上有所区别。我们只要有了食谱，也一样能够用面包机做出相应的糕点的。那么aca面包机怎么做面包呢？本文就为大家简单的介绍一下！

2、用aca面包机制作面包的方法还有很多种，重要的原料的准备工作，鸡蛋、面粉、水是为重要的原料，其怎么配比是我们需要掌握的地方。原料准备好了之后，只要设定好了程序，把原料放进去然后就可以放心的去等待面包的出锅了。操作非常的简单，aca面包机还可以帮助朋友们制作很多种面包，我们可以按照不同的喜好来的！

3、按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色，按开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤，搅拌完毕，基本发酵15-20分钟后，打开上盖，取出面团，纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁，盖上面包盖，静心等待烘烤结束。

4、制作带盖全麦土司需要高筋面粉1/2杯230克，全麦面粉154克，温开水235克，盐3克，糖20克，脱脂奶粉12克，奶油30克，酵母2克。将各种原料充分的搅拌之后，放入面包桶中，按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤，约3个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘结束，切片，香喷喷的带盖全麦土司做好了。

5、以上就是关于aca面包机食谱的相关内容，希望能对大家有帮助！

关于aca面包机食谱，ACA面包机食谱的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。