海瓜子的营养价值 海瓜子的营养价值及吃法详解

各位老铁们好，相信很多人对海瓜子的营养价值都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海瓜子的营养价值以及海瓜子的营养价值及吃法详解的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、海瓜子的营养价值及吃法详解

海瓜子是夏季常见的一种小海鲜，其味道鲜美，营养价值非常高。海瓜子富含蛋白质、维生素等多种营养元素，被誉为一种低脂肪、高营养的海鲜食品。

那么，如何正确的食用海瓜子呢？下面我们将详细介绍海瓜子的营养价值及多种食用方法。

1.富含蛋白质：每100克海瓜子中含有约12克蛋白质，是适合肌肉发育的人士的不错选择。

2.丰富的钙质：海瓜子中富含丰富的钙质，对于儿童和老年人的骨骼发育和保健很有好处。

3.营养丰富：海瓜子含有维生素B1、B2、B12等多种营养素，能够滋养身体，增加人体热量。

材料：海瓜子500克、葱姜蒜适量、油适量、生抽、老抽各适量、料酒适量、盐适量、水适量。

1）将海瓜子浸泡在清水中，至少泡个半个小时，去除杂质；

2）将葱姜蒜洗净，姜切片，蒜、葱切段；

3）油热后放入葱姜蒜爆香，放入海瓜子，煸炒几分钟；

4）放入适量的水，加入生抽、老抽、料酒，尝尝咸淡，如果不够咸加盐；

5）大火烧开后换小火慢慢焖，焖5分钟后搅拌一下，再焖5分钟，出锅即可。

材料：海瓜子、蒜末、盐、醋、花椒、姜末、葱花丝、酱油、清水、糖。

1）将海瓜子浸泡在清水中，至少泡个半个小时；

2）将葱花、蒜末、姜末拌匀，放入适量的盐、醋、花椒粉、酱油、水和少量糖，调成蒜泥酱，备用；

3）锅加入水烧开，放入海瓜子焯水煮3-5分钟左右，将海瓜子捞出；

4）将煮熟的海瓜子剖开，掏出海瓜子肉，放入蒜泥酱中，拌匀即可。

以上两种吃法，味道各有不同，您可以根据自己的喜好进行选择。海瓜子可以健脾开胃，增加食欲，其独特的口感也很适合夏季的消暑，缓解口渴。如果您是海鲜爱好者，不妨尝试一下哦。

二、海瓜子的营养价值及功效与作用

1、海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。

2、人们在食用海瓜子和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

3、海瓜子肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

4、海瓜子味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。

5、现代医学认为，海瓜子肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；海瓜子肉和韭菜经常食用。可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。

6、常食海瓜子对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。

三、海瓜子有什么功效作用

摘要：海瓜子是贝类的一种，主要生活在盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，由于体型较小，因此得名。但是海瓜子确是很受人们欢迎的海产品，由于味道十分鲜美，备受追捧。海瓜子除了味道之外，还具有较高的营养价值，同时还具有滋阴润燥、利尿消肿等功效。而刚买回的海瓜子必须经过清洗吐沙才能使用，下面就来一起看下海瓜子的清洗保存方法吧。海瓜子的功效与作用

1、海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。

2、人们在食用海瓜子和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

3、海瓜子肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

4、海瓜子味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。

5、现代医学认为，海瓜子肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；海瓜子肉和韭菜经常食用。可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。

6、常食海瓜子对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。

1、首先要选购新鲜的海瓜子，海瓜子的口要是紧闭的，然后准备好食盐，水盆等。

2、先将海瓜子置于水龙头处冲洗一下，然后放入清水中浸泡。

3、这时加食盐适量，如此静置一个晚上的时间，最少要4个小时，基本上沙子就吐干净了。

5、如果没有那么多时间来处理食材的话，同样是用盐水浸泡，放在淡盐水里，顺时针方向不停地搅动(方向不能弄乱)，然后再换清水，用同样的方法搅动，循环数遍，盐水与清水轮换交替，直至水清无沙为止。

拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入海瓜子，在海瓜子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。

将海瓜子装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。

2、不能存放太久，一般来说三五天吃完。

3、存放过程其实也可以当成去沙过程。

四、海瓜子的功效与作用

海瓜子是一种常见的海鲜，不仅味道鲜美，其营养价值也极高。海瓜子以其富含蛋白质、钙、铁、锌等丰富的营养成分而广受大众喜爱。那么，海瓜子究竟有哪些功效和作用呢？

1.提高免疫力：海瓜子中含有多种对身体有益的微量元素，如硒、锌、铜等，这些元素可以增强人体的免疫力，提高身体抵御疾病的能力。

2.促进肠胃消化：海瓜子中富含蛋白质，蛋白质是身体修复、生长的重要物质，同时还具有促进肠胃消化的作用。食用一些海瓜子可以帮助消化，缓解肠胃不适。

3.预防贫血：海瓜子中富含铁元素，能够帮助补充身体的铁元素，预防贫血的发生。对于儿童、孕妇等易患于贫血的人群，适当食用海瓜子可以帮助加强身体免疫力，预防疾病的发生。

4.具有补钙作用：海瓜子中所含的大量钙元素不仅可以帮助促进骨骼生长发育，同时还能够帮助提高人体的钙质量，减少防骨质疏松症等疾病发生的风险。

5.降低胆固醇：海瓜子所含的脂肪含量很少，同时所含的大量蛋白质和钙等元素可以帮助降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。

需要注意的是，海瓜子在食用时一定要选择新鲜、无污染的海瓜子，并且烹饪时尽量少用油，以免影响其营养价值，也不宜食用过多，否则会导致腹泻和胃痛等不适症状。

总之，海瓜子作为一种营养丰富、美味可口的食品，其功效和作用不仅限于以上几点，对人体的健康发展和良好的生活习惯也有很大的助益。

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