芋头干贝虾皮饭焖饭的做法

芋头干贝虾皮饭焖饭的做法

最近天天都在捣腾着有什么省时省力的菜式，面条固然是最快手的，之前也分享过 面条做法合集 ，十分钟上桌超方便，不过也总不能天天都是面条，那不如试试焖饭?肉菜米饭一锅熟，营养又省心！

食材搭配上，我选择了芋头、干贝、虾皮，还有香肠，鲜味十足。芋头绵软又细腻，和米饭一起煮，让每一口饭都变得绵密细滑。而且芋头还能健脾养胃，同时，它富含氟，能保护牙齿，绝对可以入选养生菜行列了。

干贝、虾皮、香菇都是提鲜小能手，将干贝撕碎、香菇切粒，翻炒出香味，它们和虾皮的鲜味会在米饭焖煮过程中慢慢渗透出来，不需要太多调味就足够好吃。

食谱信息：

菜名：芋头干贝虾皮饭焖饭

月龄：36个月

功能：健脾养胃，

食材：芋头 / 350克， 干贝 / 20克,干香菇 / 4朵，虾皮 / 5克，肉肠 / 1根,酱油 / 10克，葱花 / 适量，大米 / 2杯

制作步骤

1、食材准备：芋头 / 350克， 干贝 / 20克,干香菇 / 4朵，虾皮 / 5克，肉肠 / 1根,酱油 / 10克，葱花 / 适量，大米 / 2杯。

2、把干香菇、干贝、虾皮提前浸泡软。

3、芋头切小块。

4、干贝撕碎。

5、干香菇、香肠切成合适的大小。

6、把虾皮、干贝、香菇炒掉水分。

7、加入适量的油，炒出香味，盛出备用。

8、加入芋头，煎至表面微黄。

9、两份材料混合。

10、加入少许葱白、酱油翻炒均匀。

11、大米洗净，加入适量的水，把炒好的材料倒入米饭中，启动煮饭。

12、饭煮好后，焖5分钟更佳。

13、焖煮过程中，肉肠和肉汁和海鲜干货的鲜味慢慢渗透出来，被米饭和芋头完美吸收，一口绵软鲜味，省心省力又健脾养胃，懒下厨就安排它吧！