花胶能让孩子长高，那怎么做才不腥呢？

上篇文章说道花胶有助于孩子长高，那么花胶到底怎么做不腥呢？这其实取决于花胶的泡发。花胶一般来说胶体够厚的都需要经过大约三个小时以上的泡发，更厚的泡发一夜都有。那么在泡发前我们必须煮一锅姜水，然后把姜水放到微温，再把花胶泡进去。在花胶泡到胶面稍稍发软的时候，大家可以把胶面的血丝撕去。然后换一次温姜水，继续泡发。如此经过两到三次换水之后，我们的花胶应该已经泡发到用手触摸有弹性的地步。

什么时候吃花胶最好呢？早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00-11:00空腹吃。其中的原因是，空腹吃可以让身体直接吸收鱼胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。人的身体，从夜晚9点开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9点-11点，是淋巴系统的排毒过程，免疫系统最为活跃，这时吃鱼胶比较容易加强免疫系统功能。11点-凌晨1点，是肝脏排毒时间，1点-3点是胆排毒时间，3点-5点和5点-7点依次是肺部和大肠的排毒时间。那么到了早上7点-9点，人体需要大量吸收营养素了，这时摄入高营养的鱼胶，最容易被人体吸收。在吃鱼胶后15分钟再吃早餐，是最好的。

花胶中含有极其丰富的维生素群、胶原蛋白和微量元素，都是孕期准妈妈身体特别需要的。别看它营养素这么高，人家可是只补营养，不长脂肪的。所以特别适合担心体重的孕妈妈食用。要特别说明的是，准妈妈在怀孕期间，身体各方面都会出现一些问题，而我们的花胶就同护花使者一般，能提高准妈妈的免疫力、能补钙、能保养皮肤，等等，功效不是一般的强。

花胶储存年份愈久愈好，经常曝晒更可吸取日月精华，提练出香味。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒再吃，味道便会更香浓。花胶最怕受潮、生虫，可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。因为鱼胶含有丰富的氨基酸等营养物质，放在米缸里是比较好的保存方法，而不需要放冰箱的。但要注意浸发好的花胶不宜久存，应尽快食用。

人们都知道，蹄筋之类食物严重缺乏色氨酸，所以其蛋白质的生物利用率不高。同样，鱼肚中的必需氨基酸平衡也不太理想：它的色氨酸和苏氨酸含量相对比例较高，但异亮氨酸和含硫氨基酸含量非常低，这些氨基酸是人体没法自己合成的，所以它的生物价值也比较低。