千万不要吃巴沙鱼，所谓千万不要吃巴沙鱼纯属误导人

各位老铁们好，相信很多人对千万不要吃巴沙鱼都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于千万不要吃巴沙鱼以及所谓千万不要吃巴沙鱼纯属误导人的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、千万不要吃巴沙鱼(为了你的健康着想)

巴沙鱼是一种常见的淡水鱼类，它的肉质鲜嫩，味道鲜美，深受很多人的喜爱。然而，近年来，关于巴沙鱼的一些负面报道引起了人们的关注。据说，巴沙鱼含有一种对人体健康有害的物质，长期食用可能会对身体造成损害。那么，真的不能吃巴沙鱼吗？为了你的健康着想，我们来了解一下。

巴沙鱼，学名为Latescalcarifer，是一种生活在淡水和海水中的鱼类。它的身体呈椭圆形，鳞片细小，背部呈深绿色，腹部呈银白色。巴沙鱼是一种肉食性鱼类，以鱼虾等为食，因此肉质鲜美，口感细腻。

巴沙鱼中含有一种叫做汞的有害物质。汞是一种重金属，具有很强的毒性。长期摄入过多的汞会对人体的神经系统、免疫系统和生殖系统等造成损害。而巴沙鱼生活在污染严重的水域中，因此很容易富集汞。

1.购买巴沙鱼时，要选择正规渠道和有信誉的商家购买，以确保鱼类的质量和安全。

2.在烹饪巴沙鱼之前，要将鱼身表面的鳞片清洗干净，以去除可能附着的污染物。

3.在烹饪过程中，要确保将鱼肉彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。

4.在食用巴沙鱼时，要适量食用，不要过量摄入。

如果你非常喜欢吃鱼，但又担心巴沙鱼的健康问题，可以选择其他种类的鱼类作为替代品。比如，鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼等都是很好的选择。这些鱼类富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养物质，对人体健康有益。

二、所谓千万不要吃巴沙鱼纯属误导人

所谓千万不要吃巴沙鱼纯属误导人

所谓千万不要吃巴沙鱼纯属误导人，巴沙鱼片由于没有刺、肉质细嫩，特别是小孩和老人，而巴沙鱼本身是没有问题的，所以可以放心的吃，下面分析谓千万不要吃巴沙鱼纯属误导人的原因。

许多不会吐刺的朋友，对巴沙鱼可以说是大爱，但因为出现千万不要吃巴沙鱼的言论，导致也不敢随意食用了，其实这个言论并不太对，因为吃巴沙鱼还是利大于弊的，而许多人只是把它的弊端扩大化，导致吓住了不少人。

国内吃到的巴沙鱼大多是东南亚（以越南为主）生产的，进行加工冷藏后运输到国内销售，而想要冷冻的鱼肉，大多会添加保水剂，用来防止鱼肉在冷冻时细胞内结晶和解冻后水分流失变形，很多人认为保水剂是对人体有害的，但实际这玩意是无毒无害，所以在食品保鲜中常常被用上。

另一方面就是走私，国内对巴沙鱼的需求量大，而巴沙鱼主要靠进口，自然会存在走私，而走私的巴沙鱼确实无法保证其肉质的好坏，运输途中是否受到污染，但只要我们在正规渠道购买巴沙鱼，自然不用担心这方面的问题，所以千万不要吃巴沙鱼其实也是忽悠人的言论。

我们基本上买到的都是巴沙鱼片，也就是没有刺的巴沙鱼，真正的完整的`巴沙鱼是有刺的，跟龙利鱼长得很像，但价格要便宜许多。巴沙鱼片由于没有刺、肉质细嫩，非常受欢迎，特别是小孩和老人，而巴沙鱼本身是没有问题的，所以可以放心的吃。

巴沙鱼还含有丰富的营养物质，比如丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等，有补气、平咳的作用，对体弱咳喘有一定疗效，还能够提神和防衰老，经常吃可以治疗贫血、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等，功效是非常多的，而千万不要吃巴沙鱼纯属吓人，不用太理会。

1、巴沙鱼被禁止食用的原因是在于新鲜巴沙鱼体内含有大量的寄生虫，人们吃了这种鱼以后，会让身体内出现大量寄生虫，容易危害身体健康，身体消瘦和腹痛腹泻等多种不良症状，但巴沙鱼在经过高温烹煮以后，寄生虫会失去活性，那时再吃就比较安全，大家还是可以放心食用的。

2、巴沙鱼被禁止的原因还在于市场上出售的巴沙鱼都是冷冻食品，据说这样的巴沙鱼在加工过程中会添加一些药物，也会加入一些食品添加剂和防腐剂，人们在吃了这样的冷冻食品后会吸收一些有害成分，容易危害人体健康，会让癌症高发，对人体健康十分不利。

1、巴沙鱼不适合人类食用，是一个不全面的说法，正确的说法应该是那些加入了药物，经过冷冻处理，以后的巴沙鱼不适合人类食用，因为添加了药物对人体有害会危害人体，海洋中捕捉的新鲜巴沙鱼是可以供人类食用的，而且能为人体补充丰富营养。

2、巴沙鱼不适合人类食用，还在于它身体里存在的寄生虫，但大家在吃巴沙鱼时，也不用过多的为他体内的寄生虫而担心，因为它含有的这些寄生虫爬高温，只要把它处理干净以后，经高温烹煮就能让这些寄生虫失去活性，那时在吃巴沙鱼能滋补强壮身体，也能缓解体虚健脑益智。

上面为大家介绍了巴沙鱼被禁止使用的原因，同时也让大家了解了巴沙鱼为什么不适合人类食用，以后再吃巴沙鱼时也不用为此而过多担心，只要尽量避免吃那些冷冻的巴沙鱼和没有经过高温处理的巴沙鱼，就不会对身体造成危害。

三、医生说巴沙鱼为什么不能吃

之所以会有巴沙鱼不能吃这种说法，是因为巴沙鱼多出产在东南亚的热带地区，在宰杀以后会经过速冻处理，而且当地人并能延长其保质期，会加入一些防腐剂和添加剂，这些物质对人体有害。巴沙鱼使用的保水剂一般包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂；

泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高，质地也更有弹性。磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中，但过量添加会危害身体健康，影响人体中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡。体内如果持续积累磷酸盐，还可以导致腹痛、腹泻，甚至骨骼钙化、骨质疏松等问题。

巴沙鱼是进口的鱼类，要看看包装上是否印有“CABASA”或“BASA”的字样，或者是否写了产地为越南。如果有，那么才是正版的巴沙鱼。字母的标识大家一定要记牢，记不住可以存在手机里备用，因为，很多盗版的巴沙鱼字母标识和正版的很相像。

用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；看鱼鳃，用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。

以上内容参考百度百科--巴沙鱼百度百科--防腐剂百度百科--食品添加剂

四、千万不要吃巴沙鱼的原因 什么人不适合吃

1、三高人群不宜吃巴沙鱼，很多时候流传的巴沙鱼不能吃是没有科学依据的，因为巴沙鱼是一种可以食用的淡水鱼类，它主要出产在东南亚各国，这种鱼肉质鲜嫩久煮不烂，而且营养丰富，平时人们适量吃一些巴沙鱼对身体是有一定好处的。但是大家吃巴沙鱼时也要注意，它的脂肪含量比较高，那些患有三高的人群并不适合吃巴沙鱼。

2、市面巴沙鱼通常为冷冻品，巴沙鱼肉质细嫩、刺很少，商家宣传它很适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害，所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。

3、新鲜巴沙鱼有较高的营养价值，正常情况下，人们吃巴沙鱼对身体没有危害，而且能让人体吸收丰富的蛋白质和维生素a还能吸收多种矿物质，这些物质被人体吸收以后，能滋补强壮身体，而且能防止人体衰老，更能保护人类的眼睛。所以平时人们吃巴沙鱼，不但没有危害，还能预防身体早衰和营养不良，更能防止视力下降和贫血发生。

关于千万不要吃巴沙鱼和所谓千万不要吃巴沙鱼纯属误导人的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。