一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

滑嫩的内脂豆腐配上干贝虾皮的鲜味，可以令没胃口的宝宝也吃上一碗。在生病期间高能量的食物可以防止体重丢失太多。

食谱信息：

菜名：蛋花豆腐羹

月龄：12个月

功能：补锌开胃

食材：内脂豆腐30克、里脊肉30克、干贝6粒、虾皮1克、鸡蛋1个、香葱半根、藕粉适量

制作步骤

第1步：干贝虾皮提前浸泡2小时。

第2步：里脊肉搅拌成肉末。

第3步：肉末混合藕粉抓匀。

第4步：豆腐用研磨碗压碎。

第5步：干贝虾皮弄碎。

第6步：锅内倒水煮沸，肉末、干贝和虾皮入锅煮。

第7步：倒入碎豆腐。

第8步：鸡蛋打散后沿锅边打圈倒入，最后倒入少许藕粉水勾芡，撒上香葱。

第9步：嫩嫩滑滑的口感。

小提示：

1、里脊肉用藕粉抓匀后肉质更嫩滑。

2、干贝和虾皮根据宝宝咀嚼力处理合适的大小。

3、内脂豆腐也可以换成老豆腐，口感没这么嫩。