今天给各位分享槐花饼怎么做好吃又简单的知识,其中也会对美味的槐花饼汤怎么做好吃又简单,做法图进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
主料槐花300克辅料油适量盐适量面粉适量五香粉适量鸡蛋2颗
槐花饼的做法步骤11.槐花择去叶子、梗。
槐花饼的做法步骤22.冲洗干净后,清水浸泡十分钟。
槐花饼的做法步骤33.面粉、鸡蛋、五香粉、盐、水一起拌匀。
槐花饼的做法步骤44.静置几分钟,让盐分融化。
槐花饼的做法步骤55.煎锅放油,转动锅子,让油布满锅底。
槐花饼的做法步骤66.七成热时,将一勺面糊倒入锅中。
槐花饼的做法步骤77.因为槐花朵形较大,面糊不易流动,要用铲子推平,避免厚薄不均。
槐花饼的做法步骤88.煎至两面金黄即可出锅。
洋槐花别蒸着吃了,做成小饼外酥里嫩,端上桌5分钟光盘!
说起洋槐花,小时候家门口,屋后头到处都是这样的洋槐树,可是从我记事起,从没见过家人摘洋槐花来吃,直到来到徐州,一到春天婆婆就会蒸榆钱、蒸槐花、蒸各种野菜野花吃,蒸好的菜用蒜泥、米醋、辣椒油拌一拌,一开始我还真不习惯这种吃法,直到最近几年,自己学会做蒸菜了,才慢慢接受了。
都说春天是吃花儿的季节,最近几天就是吃洋槐花的最好时节,而且这农村人多得吃不完的洋槐花,城里卖到五块钱一斤,却还是当季的抢手货。徐州人喜爱吃洋槐花的程度已经超过了我的想象,公园里、路边上、河边,年龄大的老年人也顾不上危险了,爬上树用特制的钩子将树枝勾下来,摘上一些槐花回家吃。而各大菜市场、超市,只要有洋槐花,不到一会儿就被抢完了。
洋槐花的做法除了做蒸菜,还可以烧鸡蛋汤、做早餐饼。其中做早餐饼是最简单的,所有食材拌一拌就可以如果煎了。洋槐花除了淡淡的香味,还有一丝丝甜味,煎成小饼外酥里嫩,特别好吃。
主要食材:洋槐花、鸡蛋、面粉、五香粉、蚝油、盐、食用油。
1、洋槐花清洗干净,最好用盐水浸泡10分钟。
2、清洗干净的洋槐花挤干水分,买洋槐花的时候注意,比较小的花米、或者开得比较大的洋槐花都不如含苞待放的好吃。
3、洋槐花中打入一个鸡蛋,加入面粉,先拌匀。再加入少量清水,加入五香粉、蚝油、盐搅拌均匀。
4、锅中倒油,油热,将洋槐花面糊舀入锅中,摊成圆形,小火煎。
5、一面凝固,翻面继续煎,煎至外皮焦脆出锅。
煎好的洋槐花饼趁热吃,外酥里嫩,口味重的还可以蘸蒜泥、辣椒油吃。吃不完的槐花饼切成小块,加入高汤或者清水炖一炖,又是一道美味的槐花糊糊。反正啊,这洋槐花是怎么吃都好!不知道大家有什么好吃的做法呢?
1、如果比较喜爱吃洋槐花的朋友,可以一次多买些,买来的洋槐花直接分袋冷冻起来,下次吃的时候还跟新鲜的一样。
2、很多人纠结洋槐花要不要焯水,洋槐花跟香椿不一样,洋槐花是没有毒性的,直接用淡盐水浸泡一会儿,就可以直接用来煎或者蒸着吃了。
3、做洋槐花饼,面粉放多少没有固定的比例,放多些煎出来的饼比较软嫩,放少些煎出来的饼会酥脆一些,根据个人喜好来。也可以不放鸡蛋,直接煎,更能吃出洋槐花的原汁原味
每到槐花季,就会去摘很多槐花回家,蒸着吃、炒着吃、煎着吃等。今天来看看槐花饼是怎么做的:
1、婆婆摘回来的槐花,满眼春色。
3、清水洗净,再用淡盐水浸泡一会,再次冲洗干净,充分沥干水。
4、准备两个鸡蛋,先磕一个鸡蛋在搅拌碗中。
5、用手挤干槐花的水,放入搅拌碗中,加少许盐,五香粉,面粉一点一点加,我个人喜欢再加少许胡椒粉。~个人喜欢槐花多,面粉少的槐花饼,所以不建议加很多面粉。
6、充分搅拌均匀槐花之间有黏稠感即可,也可以用手抓匀。
7、不粘锅中放油,槐花饼要吃香喷喷的,油偏多一点,倒入搅拌好的槐花糊铺开,小火煎。
8、煎的同时,再磕一个鸡蛋,打散,画圆圈均匀淋在槐花饼上。
9、有翠绿有白色是不是非常好看?
10、盖盖,小火煎,透过透明钢化玻璃锅盖,可以清晰的看见最后淋入的鸡蛋液开始出现蜂窝状就可以关火了。
1.槐花用少量面粉加水搅拌挂糊,然后加入少量的调味料,例如五香粉,食盐。然后用手团圆拍成饼,电饼铛里放适量玉米油,炸至槐花饼微微变成褐色。
3.加入少量食盐,生抽,然后加入一碗水,煮沸。
5.待锅中沸腾,即可熄火,最后放入一些米醋,增加味道。
6.香喷喷的槐花饼汤就做好啦!!!喜欢吃脆脆的槐花饼的亲直接把饼在电饼铛里煎好就可以出锅,直接食用了。
洋槐花选用花瓣尚未绽放的为宜,这时候的洋槐花口感鲜嫩爽口。
关于槐花饼怎么做好吃又简单和美味的槐花饼汤怎么做好吃又简单,做法图的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
今天给各位分享槐花饼怎么做好吃又简单的知识,其中也会对美味的槐花饼汤怎么做好吃又简单,做法图进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!一、饼怎么做好吃,槐花饼的家常做法主料槐花300克辅料油适量盐适量面粉适量五香
今天给各位分享槐花饼怎么做好吃又简单的知识,其中也会对美味的槐花饼汤怎么做好吃又简单,做法图进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!一、饼怎么做好吃,槐花饼的家常做法主料槐花300克辅料油适量盐适量面粉适量五香
今天给各位分享槐花饼怎么做好吃又简单的知识,其中也会对美味的槐花饼汤怎么做好吃又简单,做法图进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!一、饼怎么做好吃,槐花饼的家常做法主料槐花300克辅料油适量盐适量面粉适量五香
今天给各位分享槐花饼怎么做好吃又简单的知识,其中也会对美味的槐花饼汤怎么做好吃又简单,做法图进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!一、饼怎么做好吃,槐花饼的家常做法主料槐花300克辅料油适量盐适量面粉适量五香
今天给各位分享槐花饼怎么做好吃又简单的知识,其中也会对美味的槐花饼汤怎么做好吃又简单,做法图进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!一、饼怎么做好吃,槐花饼的家常做法主料槐花300克辅料油适量盐适量面粉适量五香