番茄粉丝鱼片的做法

番茄粉丝鱼片的做法

自从在市场发现鱼档有切鱼片的服务后，我们工作室几个人对吃鱼肉的喜爱就日益高涨了。今天带来的鱼片吃法，可以说是光盘到一根粉丝都不漏，下饭开胃简直一流!如果今天你胃口不佳，请跟我来~

每次没有食欲的时候，一道浓汁番茄可以说是我开胃消食的良药。番茄原本酸酸甜甜的味道，就是搭配啥都不难吃。它既可以盖掉鱼肉会有的腥，又可以把鱼肉的鲜更加突出。鱼片切得够薄的话，下锅几下即可完成，肥美弹嫩，每一片都蘸上酸酸甜甜的茄汁，清爽不会腥。

夹上一筷子，还有粉丝!它吸满了茄汁与鱼肉融合的鲜甜酸味，加上衬托的蒜香。嗦一口，你的胃瞬间都有了动力，火力全开!

食谱信息：

菜名：番茄粉丝鱼片

月龄：36个月

食材：黑鱼鱼片 / 200克，西红柿 / 2个，粉丝 / 1个，番茄酱 / 15克，蒜 / 2瓣，盐 / 5克，白糖 / 2克，淀粉 / 2克，食用油适量

制作步骤

1、准备食材：黑鱼鱼片 / 200克，西红柿 / 2个，粉丝 / 1个，番茄酱 / 15克，蒜 / 2瓣，盐 / 5克，白糖 / 2克，淀粉 / 2克，食用油适量。

2、鱼片加入淀粉、2克盐，和适量的油腌制5分钟以上。

3、粉丝提前泡软。

4、西红柿切小块，蒜粒切片。

5、热锅，倒入适量的油把蒜爆香后加入西红柿。

6、炒至番茄出汁后加入适量的水，煮至浓稠入味。

7、加入番茄酱和糖。

8、放入粉丝。

9、放入鱼片。

10、煮3分钟左右至鱼片变熟，按口味加入适量的盐即可。

11、驱散一日的疲倦，享受美食的犒劳！