炒海带的做法大全 炒海带怎么做

大家好，今天来为大家分享炒海带的做法大全的一些知识点，和炒海带怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、炒海带的做法

用料：淡菜(海虹肉) 10g、豆芽 150g、海带丝 50g、蒜 2瓣、料酒 1勺、生抽 1勺、白砂糖 2g。

1、海带洗干净，冷水泡30分钟，再切丝。

2、海虹肉洗干净，泡发，蒜去皮切碎。

3、黄豆芽洗干净，冷水泡10分钟，捞出淋干水分。

4、起油锅，加入蒜炒香，再加入泡发的海虹煸炒。

5、再加入料酒，小火翻炒，加入切好的海带丝翻炒。

6、再加入豆芽翻炒均匀，加入生抽、白砂糖翻炒。

7、再加入两勺清水，烧开后转小火约5分钟，将食材炒熟即可。

二、炒海带苗的做法

原料：海带苗400克，青蒜10克，香菜10克。

调料：盐4克，鸡粉4克，味达美5克。

1、海带苗入冷水充分涨发，冲水去掉多余咸味，焯水。

3、锅下葱油烧热，下入适量干辣椒丁、葱、姜、蒜片煸炒出香，下入焯好的海带苗，加盐、鸡粉大火快速煸炒均匀，下入青蒜段、香菜，烹入味达美，继续翻炒半分钟，起锅装盘即可。

撒入香菜、蒜苗段后要再炒半分钟，让其香味充分散发，更能达到最佳效果。

三、炒海带怎么做

干海带丝，并取一半放盆里凉水泡涨。大葱、姜丝、蒜末、盐、麻油、料酒、醋各适量。

1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。

2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。

做法提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。可以在海带里放些蒜末和醋，能起到开胃作用的。

干炒海带司是非常的适合那些肥胖的人以及高血压患者，因为这道菜有非常的不错的减肥和降压的功效。而且富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效菜肴，还有能够帮助降压的作用。

通过上面的介绍，相信大家对干炒海带丝的具体做法也是有了很好的了解和认识了，我们也不用在平时一直吃凉拌海带丝了，可以自己做干炒海带丝来吃一吃，我们多食用一些干炒海带丝，还是有不错的养生功效的，对于肥胖和高血压病患来说就更好了。我们可以经常食用一些。

四、炒海带丝的做法大全家常

1、首先准备好以下材料：海带 400g、姜 20g、蒜 20g、盐 30 g、醋 20 g。第一步将海带丝用清水泡洗干净备用，如下图所示。

2、第二步将炒锅放油，姜末蒜末放入锅中，并炒出蒜香味，如下图所示。

3、第三步放入海带丝翻炒，九成熟时，放入适量香醋翻炒，加入适量食盐，如下图所示。

4、第四步放入盘里，这样炒海带丝就做好了，如下图所示。

文章分享结束，炒海带的做法大全和炒海带怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！