寒露节气吃什么

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一、寒露吃什么传统食物

1、菊花酒，是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。

2、重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

3、古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。

4、传说喝了这种酒，可以延年益寿。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。

5、寒露，是二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气。斗指戊；太阳到达黄经195°；在每年公历10月7日－9日交节。

6、寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季。

7、九月节，寒露、霜降、重阳到。最美夕阳红，过去重阳节与除夕、清明节、七月半四大祭祖节日，岭南部分地方流行重阳“拜太公山”，也是一年中最重要祭祖扫墓的日子。《吕氏春秋·季秋纪》有收录“九月丰收之时要求祭天地、祭祖以谢恩赐”。

8、此外亦有季秋时节拜祭火神的风俗。古人纪元通用干支，按十二地支顺序推算，正月建寅，第九个月为戌月，戌为火库，戌月火入库。戌在位西北方处《洛书》乾卦之内。季秋戌月“大火”（心宿二）随苍龙群星前面的几个星宿在西偏北方位隐退潜入于地面。

9、《易经·乾卦》：用九，见群龙无首，吉。在传统文化中，季秋“大火”退隐，处在乾坤转变之中，乾德刚健，坤德柔和，二者兼备，乃吉象。季秋时节，“大火”（心宿二）退隐，因此人们举行相应的送行祭仪。

10、登高“辞青”也是季秋九月风俗之一，季秋九月天气渐凉，草木开始凋零，登山“辞青”与在阳春三月春游“踏青”相对应。

二、寒露吃什么水果和蔬菜

1、寒露是二十四节气中的第十六个节气，标志着秋天进一步深入。在寒露这个时节，气温逐渐下降，天气转凉，人们的饮食也需要做出相应的调整。那么，寒露时节，我们该吃些什么蔬菜呢？

2、首先，寒露时节正是秋季蔬菜丰收的时候，市场上各种蔬菜琳琅满目。其中，一些体积较大的蔬菜如南瓜、红薯等是寒露时节的首选。南瓜富含纤维素和维生素A，对于皮肤和眼睛的保健有很大的帮助；红薯则富含维生素C和纤维素，能够增强人体免疫力，预防感冒。

3、其次，寒露时节还可以多吃一些根茎类蔬菜，如胡萝卜、白萝卜等。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有助于增强皮肤的弹性，保持肌肤的光泽。此外，胡萝卜还富含维生素C和维生素E，能够增强人体免疫力，抵抗外界病菌的侵袭。白萝卜则具有清热解毒、利水消肿的功效，可以帮助身体排毒，预防秋燥。

4、除了根茎类蔬菜，寒露时节还可以多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜、油菜等。菠菜富含铁质和叶酸，对于补血和促进新陈代谢有很好的作用。油菜含有丰富的维生素K，有助于促进血液凝固，增强血管壁的弹性，预防心血管疾病。

5、此外，寒露时节还可以适量食用一些豆类蔬菜，如豌豆、毛豆等。豆类蔬菜富含优质蛋白质和膳食纤维，有助于增强饱腹感，控制体重。此外，豆类蔬菜还富含植物雌激素，对于女性的生理健康有很好的保护作用。

6、在寒露时节，我们可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的蔬菜。此外，还需要注意蔬菜的新鲜度和安全性。尽量选择新鲜、有机的蔬菜，避免食用农药残留过高的蔬菜。此外，蔬菜的加工方式也要注意，尽量选择清蒸、煮炖等健康的烹饪方式，避免过多的油炸和高温烹煮。

7、总之，寒露时节我们可以选择南瓜、红薯等大体积的蔬菜，胡萝卜、白萝卜等根茎类蔬菜，菠菜、油菜等绿叶蔬菜，以及豆类蔬菜等。这些蔬菜不仅口感鲜美，而且富含各种营养物质，能够帮助我们增强免疫力，保持身体健康。在享受美食的同时，我们也要注意蔬菜的新鲜度和安全性，选择合适的烹饪方式，健康饮食才能更好地为我们带来健康的体魄。

三、寒露节气吃什么

1、寒露养生，要注意保养身体的阳气，饮食调养方面以滋阴润燥为宜。

2、建议多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，适当多吃鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等增加体质。少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜等，避免过食辛辣伤人体阴精。

3、不同年龄阶段的人群在饮食方面也要有所区别，进补更要有所禁忌。身体各项机能已经减退的老年人，建议少摄入动物性食物，以免消化不良。老年人多患有心脑血管疾病，建议少摄入脂类和糖类。一些蔬菜对于疾病有辅助疗效，比如荠菜可预防高血压，萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳，山药能补脾胃，可以适当多吃。

4、寒露节气之后，随着气温的不断下降，感冒是最易流行的疾病，要根据气温变化适当添衣，在保暖的前提下，可以做一些耐寒训练，作息时间要做相应的调整，早睡早起、分时调养，居家常开门窗多通风，室内可种植花卉绿植，既能净化空气，又可以促进身体健康。

5、参考资料来源：人民健康网-寒露养生需多吃柔润食物注意保养身体的阳气

四、寒露吃什么食物

1、寒露是深秋的节令，是凉爽向寒冷的转折，那在这个特别的时节，要吃什么食物呢?

2、寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，于是民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因“高”与“糕”谐音，有“步步高升”之意，便有了吃花糕的习俗。

3、俗话说“秋风响，蟹脚痒”，寒露节气时大闸蟹变得肥美起来，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃大闸蟹的最佳季节。寒露节气前正是桂花盛放的时候，心灵手巧的苏州人会采摘桂花，亲手做一罐桂花酒，等到寒露这天设宴招待朋友。为除秋燥，人们会用菊花和糯米加上酒曲制成菊花酒饮用。

4、寒露时节，露水增多，气温更低。此时中国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。

5、中国传统将“露”作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。

6、这时，中国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，气温也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。西北高原除了少数河谷低地以外，候(5天)平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，万里雪飘，与华南秋色迥然不同。

关于寒露节气吃什么的内容到此结束，希望对大家有所帮助。