地沟油的具体危害有哪些

关于地沟油的具体危害有哪些很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于地沟油的危害的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、地沟油的具体危害有哪些

前些年地沟油到处泛滥，这两年地沟油的事件已经少多了，起码关于地沟油的新闻消息少了，大家都知道生产地沟油最高可判死刑的，那么地沟油到底有什么危害呢？

1.消化不良：地沟油中有很多种毒性很重的物质，砷就是其中之一，如果食用一定量了，一般就会出现头痛头晕乏力等，更多的是严重影响消化道疾病导致消化系统紊乱。

2.腹泻：一般的地沟油都是从排污水道里提炼出来的，也有炼制烂动物肉及烂的动物内脏得到的，这就注定了地沟油是没有卫生可言的，甚至油里面的有毒微生物都是数以万计的，吃了这样的油能不腹泻才怪了。

3.腹痛：地沟油中含有各种各样的洗涤剂和化学清洗物质，所以地沟油中铅的含量是惊人的高，那些黑心作坊根本不知道怎么去净化地沟油，反而会增加很多其他的化学物质，铅进入体内后会引起腹部绞痛及贫血，严重的会铅中毒损肝脏功能。

4致癌：从地沟油的来源分析，一般都是来源于酒店餐馆的排污道，这里面含有黄曲霉素和苯并芘，黄曲霉素的毒性比砒霜高100倍还多，极易导致脏器的癌变，如肠癌胃癌肾癌肝癌乳癌卵巢癌等。

二、地沟油可分为哪三类,食用地沟油对人体将产生哪些危害

1、“地沟油”可以分为以下三类。第1种是从饭店宾馆的残羹剩饭中经过一些简单的加工提取出来的油；第2种是从劣质的猪皮猪内脏等不卫生的原材料中提炼出来的油；第3种是反复使用多次的油中，再增加一些新的油继续使用。

2、食用“地沟油”危害极大。大部分“地沟油”是在一些黑心小作坊当中生产出来的，那里面脏乱差，提炼“地沟油”的设备极其不卫生，并且“地沟油”本身的原材料就很不健康，对人体危害极大，提炼“地沟油”的过程中要增加一些化学物质，对人体健康有害。以下是地沟油对人体的一些危害。

3、第一，长期食用“地沟油”会导致人体食欲不振，引发腹泻，消化不良等问题，因为“地沟油”它是会含有砷，而这种人体内含砷量过高，就会引起腹泻消化不良这些症状。

4、第二，长期食用“地沟油”会增加患癌的几率，举一个简单的例子，人们平时去外面吃烧烤这些都会患癌的几率，而“地沟油”就是以这些为原材料提取出来的，自然患癌的几率也会大大增加，其中以肝癌，胃癌等这些为主。

5、第三，长期使用“地沟油”会使人体体重下降，“地沟油”所含有的物质会对消化道胃黏膜造成损伤。

6、除了对身体方面有危害之外，“地沟油”也会对人的身心理方面造成危害，人们现在谈论到“地沟油”就会谈之色变。但是“地沟油”屡禁不止，到处都有，很多普通老百姓没有办法辨别自己所食用的油是否是“地沟油”，因此在去外面饭店吃东西的时候就会有一个疑虑，这样他就会增加心理方面的压力就会导致身体方面出现问题。长此以往，必然会导致人们身心受损。

三、地沟油的危害具体都有哪些

1、现代社会，我们大家对于饮食安全都是非常重视的了吧，每个人都希望自己可以有健康的身体了，因此对于不健康的食物都会选择尽量的避免了吧，而地沟油无疑是危害特别大的一种了，那么地沟油的危害具体都有哪些呢，一起看看吧。

2、在炼制“地沟油”的进程中，动植物油经污染后发作酸败、氧化和分化等一系列化学变化，发生对人体有重毒性的物质;砷，就是其间的一种，人一旦运用砷量无穷的“地沟油”后，会致使消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等表现，如果只是偶尔的吃到了一次，那么就会出现这样的情况，如果我们经常吃到地沟油，那么无疑就会出现更多的不适，对于我们的伤害是极大的。

3、“地沟油”的制作进程注定了它的不卫生，其间富含的很多细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发大家拉肚子，重者则会致使大家恶心、吐逆等一系列肠胃疾病，这是我们吃地沟油的时候最常见的情况了，我们一定要重视这样的问题，小心避免拉肚子的情况出现是很有必要的。

4、“地沟油”中混有很多污水、废物和洗涤剂，通过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。一切的“地沟油”都会含铅量严峻超支，是个不争的现实，而食用了含铅量超支的“地沟油”做成的食物，则会致使剧烈腹疼痛、贫血、中毒性肝病等表现，这样的问题对于我们的影响是极大的，大家一定要尽量的避免这样的问题出现才行了，否则会极大的不利于我们的健康。

5、可以发现地沟油是危害非常大的了吧，这样的问题食物是选择我们大家都不陌生的问题了，在生活中很多人都是会出现这样问题的了，因此我们一定要尽量的避免吃到地沟油了，如果不能对这样的情况有所重视，那么就会导致我们身体出现不适。

四、地沟油的危害是什么

1、在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

2、“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

3、“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

4、令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。肛肠专家提醒广大的消费者，一旦在饭店、大排挡或是小摊贩处进食后出现了腹痛、恶心、呕吐等症状，一定要在第一时间内到医院进行救治，以免对您的身体造成更大的伤害。垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—————黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。

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